Sultanade lisamine juustukooki võib jagada ja isegi jagada. Kuid selle vastuolulise koostisosaga juustukook, mis on valmistatud selle retsepti järgi, on maitsev ja sõna otseses mõttes suus sulav. Selle maitse saladus on toode, mis annab mulle kreemja tekstuuri ja on täiuslikult magus. Avastage juustukoogi retsept kondenspiima ja sultanadega.
Kas juustukoogi jaoks on vaja sultanasid sisse leotada?
Kodune juustukook kondenspiimaga kombineerub suurepäraselt sultanadega. Enne kui need lähevad juustukoogi segusse, tuleb need korralikult ette valmistada. Vala sultanad üle keeva veega ja lase 10 minutit seista. Teise võimalusena võib neid leotada piima või maitsestatud tees. Vette võib lisada paar tilka sidrunimahla või segada vaniljeekstraktiga. Sobivad ka peened kanged alkohoolsed joogid, näiteks brändi või viski. Ärge aga unustage seda eelnevalt teha. Sultanid peaksid alkoholis leotama mitu tundi.
Mida saab teha, et sultanid ei kukuks juustukooki sisse?
Sultanid on üks populaarsemaid lisandeid juustukooki. Need sobivad ideaalselt sellesse kondenspiimaga juustukoogi retsepti. Siiski võib juhtuda, et sultanid vajuvad küpsetamise ajal põhja. Selle vältimiseks on lihtne nipp. Pärast leotamist ja kuivatamist tolmutage neid tärklisega või kartulijahuga. Tänu sellele patendile ühinevad sultanid väga hästi juustuseguga ja ei vaju küpsetamise ajal põhja.
Kuidas teha juustukooki kondenspiima ja sultanadega?
Juustukook kondenspiima ja sultanadega on maitsev kodune kook, mis sobib paljudele erinevatele puhkudel ja pühadel. Seda tasub küpsetada kiiresti lähenevateks lihavõteteks. Selle magusa küpsetise retsept ei ole keeruline ja järgides samme, saab kook õnnestunud ja nauditav. Isegi neile, kes ei ole sultanid juustukoogis liiga kiindunud, avaldab see maitse muljet.
Salajane koostisosa, magus kondenspiim, on see, mis teeb selle koogi nii heaks. Kondenspiim annab rikkaliku piimase maitse, mis sulandub suurepäraselt juustu ja teiste lisanditega. See takistab küpsetamise ajal pragunemist ja aitab hoida küpsetise niiskena. Juustukook on just õiges koguses magus. See on kreemja ja sileda tekstuuriga. Kook sõna otseses mõttes sulab suus.
Kuidas teha omatehtud juustukooki sultanade ja kondenspiimaga? Lihtsamat retsepti suus sulava koduse juustukoogi valmistamiseks ei olegi. Lihtsalt kombineeri koostisained õiges järjekorras, lisa sultanad ja vala juustukoogivormi. Asetage kookivorm 150 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage poolteist tundi. Pärast seda aega avage ahju uks ja jätke juustukook ahju. Võid selle välja võtta, kui see on täielikult jahtunud.
Juustukook kondenspiima ja sultanadega – samm-sammult retsept.
Ingredients:
- 1 kg juustukoogi juustu ämbrist
- 1 purk magustatud kondenspiima
- 100 g sultanasid
- 2 pakki suhkruvaba vanillipudingit
- 5 muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tl kartulijahu
- näputäis soola
Valmistamine:
- Vala sultanid üle keeva veega ja pane 10 minutiks kõrvale. Vooluta, tupsuta kuivaks ja tolmuta kartulijahuga.
- Pange sultanijuustu mikseri kaussi. Vala juurde kondenspiim ning lisa munakollased ja vaniljeekstrakt. Vala juurde pudrupulber. Segage madalal kiirusel, kuni segu on lihtsalt segunenud. 3. Segage.
- Klopi munavalged koos näpuotsaga soolaga jäigaks. Voldige ettevaatlikult toorjuustusegule. 4. Koorige kreemjuustu hulka. Vala sultanad sisse ja sega ettevaatlikult.
- Sega ettevaatlikult.Vala toorjuustusegu küpsetuspaberiga vooderdatud vormi. Tasandage pealmine osa.
- Asetage 150 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage 90 minutit.
- Kui küpsetusaeg on möödas, avage ahju uks ja jätke juustukook ahju täielikult jahtuma. 8. Küpsetage juustukooki.
- Serveeri magustoiduks erinevatel puhkudel ja pühadel.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.