Tegemist on kirssidega, puuviljaga, mis lisaks melatoniinile sisaldab ka võimsaid antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalidega.
Koos köögiviljadega on puuviljad üks ekspertide poolt enim soovitatavaid toiduaineid (loomulikult ei tohi unustada ka valke sisaldavaid toiduaineid). Puuviljade tarbimise ümber on palju müüte, mis on peamiselt tingitud nende suhkrusisaldusest, mistõttu paljud inimesed suhtuvad neisse kahtlusega. Kuid tõde on see, et puuviljade tarbimine on väga tervislik, sest kuigi need sisaldavad suhkrut, on see looduslik ja sisaldab ka teisi toitaineid, nagu vitamiine ja mineraalaineid.
Võib-olla poleks te kunagi arvanud, et puuviljad võivad aidata magada, kuid tegelikult on see nii. Me räägime kirssidest, puuviljast, mille paljude kasulike omaduste hulgas on ka une stimuleerimine tänu kõrgele melatoniini sisaldusele, mis on mõnedes toiduainetes leiduv hormoon, mis aitab reguleerida une- ja ärkveloleku tsüklit.
Journal of Experimental Botany ajakirjas avaldatud uuring kinnitab, et kirssid, eriti tumedamad sordid, sisaldavad märkimisväärselt rohkem melatoniini kui teised tavalised toiduained. Lisaks imendub ja kasutab organism seda tüüpi melatoniini tõhusamalt kui sünteetilist melatoniini.
Lisaks toimib see puuvili võimsa antioksüdandina, kaitstes aju ja kesknärvisüsteemi oksüdatiivse stressi eest. Teisalt on kirsside melatoniin kasulik inimestele, kes kannatavad vananemisega, stressiga või uneharjumuste muutustega seotud unehäirete all.
See muudab kirsi väga huvitavaks toiduaineks, kuna halb uni võib mõjutada nii vaimset kui ka füüsilist tervist. Ameerika Ühendriikide Rahvusraamatukogu MedlinePlus andmetel on une ajal aju ja keha funktsioonid aktiivsed ning täidavad mitmeid olulisi ülesandeid, et hoida inimest tervena.
Mida annavad kirssid peale melatoniini
Põllumajandus-, kalandus- ja toiduaineteministeeriumi andmetel on kirss rikkalikult süsivesikuid, peamiselt lihtsuhkruid nagu fruktoos, glükoos ja sahharoos, kuigi nende kalorisisaldus on teiste puuviljadega võrreldes mõõdukas, mistõttu on need puuviljad väga sobivad tervisliku kehakaalu säilitamiseks mõeldud toitumise puhul.
Lisaks sisaldavad kirssid märkimisväärses koguses kiudaineid, mis parandavad soolestiku tööd, vähendavad kõhupuhitust ja annavad hea enesetunde. Vitamiinide osas sisaldavad kirssid (kuigi väikestes kogustes) C-vitamiini, niatsiini, foolhapet ja provitamiini A.
Mineraalainetest sisaldavad kirssid märkimisväärses koguses kaaliumi ja vähemal määral magneesiumi, rauda, fosforit ja kaltsiumi. Rääkimata muudest bioaktiivsetest ühenditest, nagu antotsüaniinid, mis on antioksüdandid, mis kaitsevad organismi vabade radikaalide rünnaku eest, mis on molekulid, mis osalevad vananemise protsessis ja mitmesuguste haiguste tekkes.
Lõpetuseks sisaldavad kirssid ka monoterpeene, täpsemalt perüülalkoholi, mis mitmete teadusuuringute kohaselt on ühend, mis suudab ennetada mõnede vähivormide, nagu pankrease-, rind-, eesnäärme-, kopsu-, maksa- ja nahavähi teket, mistõttu oleks väga huvitav lisada see toidule.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!