Äädikat on grillimise marinaadina kasutatud juba nõukogude ajast saadik.
Tänapäeva suvitajad kasutavad selleks üha sagedamini majoneesi.
Kuid ükski neist variantidest ei ole sobiv ei toitumise ega maitseomaduste poolest.
Räägime, kuidas valmistada marinaadi šašlõki jaoks.
Vaja läheb
- 1,5 kg sealiha
- 10–12 sibulat
- 1–2 tomatit
- 1/2 sidrunit
- soola ja pipart maitse järgi.
Kuidas valmistada
Puhastage sibul ja lõigake see suurteks rõngasteks.
Lõigake tomatid soovi järgi, peaasi, et need annaksid võimalikult palju mahla.
Peske liha, kuivatage, lõigake tikutoosi suurusteks tükkideks.
Pange liha kaussi, puistake peale soola ja pipart, seejärel lisage sibul ja tomat.
Murdke esimene kiht, et köögiviljad eritaksid mahla, ja valage üle sidrunimahlaga.
Seejärel lisage ülejäänud liha ja köögiviljad, korrates kõike nagu esimesel korral.
Katke kaanega või kilega ja pange 8–12 tunniks külmkappi.
Raputage, pöörake ümber, segage liha aeg-ajalt ja asetage süttele. Head isu!
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!