Mida varjavad professionaalid, kui käepärast pole tavalist tööriista? Need nipid päästavad iga küpsetise ja üllatavad oma lihtsusega.
Tavaline klaaspudel muutub kergesti suurepäraseks rullimisvahendiks. Selle piklik kuju ja siledad küljed sobivad ideaalselt taina töötlemiseks.
Pese valitud pudel eelnevalt hoolikalt puhtaks ja kuivata. Täida see väga külma veega, et anda pudelile vajalik kaal, ja sulge kork tihedalt.
Ära kiirusta otsima spetsiaalseid vahendeid, kui sul on käepärast kõrge sile klaas. Selle siledad seinad sobivad suurepäraselt väikeste leibade rullimiseks.
Valige klaas, mille põhi on täiesti sile ja ilma reljeefita. Töötage ettevaatlikult, surudes kergelt ja jaotades jõu ühtlaselt kogu pinnale.
Ootamatu abimees võib olla tihe kartongtoru toidukilest või fooliumist. Selle silindriline kuju meenutab rullimispuud.
Veenduge, et toru pind on täiesti sile ja puhas. Parema libisemise tagamiseks puistake enne töö alustamist torule veidi jahu.
Veel üks ebatavaline variant on tugev metallist köögirull. Selle kaal ja kuju kiirendavad protsessi.
Määrake rull kindlasti puhtasse toidukõlblikku kilesse või kilesse. See kaitseb tainast ja tagab kerge libisemise.
Külm klaasist konservikarp sobib ka hädajuhtudeks. Eriti mugavad on laia ja stabiilse põhjaga purgid.
Hoidke purki vertikaalselt, hoides seda mõlema käega kindlalt kinni. Rullige tainast, liikudes keskelt servade poole sujuvate surumisliigutustega.
Ärge unustage kõige kättesaadavat vahendit – oma käsi. See iidne meetod sobib hästi pehme tainaga.
Jahutage eelnevalt käed, et tainas ei kleepuks. Venitage tainast ettevaatlikult sõrmedega, pöörates seda aeg-ajalt ja kontrollides paksust
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!