On saabunud aeg, mil hommikuti ärkamiseks ja soojendamiseks on vaja midagi kuuma ja ergutavat. Kui te ei armasta kohvi, pöörake tähelepanu mustale teele, sest see on teie tervisele sama kasulik kui roheline tee.
Kes ei armasta hommikul esimesena tassi kanget musta teed juua? Kofeiini ja antioksüdantide segu äratab meeled ja annab kerge energiasüsti. Mõned inimesed joovad musta teed lihtsalt niisama või lisavad sellele veidi piima. Igal juhul meeldib must tee paljudele, kuid mitte kõik ei tea, kui kasulik see tervisele on.
Kas teadsite, et must tee fermenteeritakse Camellia Sinensis taime lehtedest? Toitumisspetsialist Maitri Gala ütleb, et must tee on üks populaarsemaid teesid kogu maailmas ja kuulub nelja liigi hulka, mis valmistatakse Camellia Sinensis taime lehtedest.
Erinevalt rohelisest teest läbib must tee oksüdatsiooni, mis annab sellele lisaväärtust. Oksüdatsiooni käigus muutuvad katehiinid teaflavinoidideks, teaflavinoidideks ja flavonoolideks, mida rohelises tees ei ole. Must tee on ka rikas antioksüdantide poolest ja pakub mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Siin on 5 neist, mida peaksite kindlasti teadma.
Parandab soolestiku tervist
Must tee on rikas antioksüdant polüfenooli poolest, mis aitab vähendada oksüdatiivset stressi ja krooniliste haiguste riski, parandades inimese üldist tervist. Polüfenoolid ja antimikroobsed omadused aitavad ka parandada soolestiku tervist ja tugevdada immuunsüsteemi.
Vähendab „halva” kolesterooli taset
Must tee valmistatakse täielikult fermenteeritud Camellia Sinensis taime lehtedest. See sisaldab katehiine ja teaflaviine, mis aitavad alandada kolesteroolitaset.
Soodustab südame tervist
Mustas tees sisalduvad flavonoidid aitavad samuti alandada kolesteroolitaset, kontrollida vererõhku ja lõppkokkuvõttes vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.
Parandab kontsentratsioonivõimet
Kui teil on raske säilitada töövõimet ja kontsentratsioonivõimet tööpäeva jooksul ning tunnete end energiapuuduses, proovige neid sümptomeid leevendada musta tee abil. See sisaldab kofeiini ja L-teaniini – aminohapet, mis aitavad parandada tähelepanuvõimet ja kontsentratsioonivõimet.
Aitab kaalust alla võtta
Magustamata must tee on madala kalorsusega, mistõttu on see suurepärane valik inimestele, kes jälgivad oma toitumist ja soovivad kaalust alla võtta.
Flavonoidid on seotud ka kehakaalu, BMI ja vööümbermõõdu vähenemisega. Kuna mustas tees on flavonoide, sobivad need kõhu rasva vähendamiseks ja kehakaalu alandamiseks, eriti koos õige toitumise ja füüsilise koormusega, ütleb ekspert.
Kõrvaltoimed
Kuigi must tee on tervisele väga kasulik, selgitab toitumisspetsialist Maitri Gala, et aneemia või rauapuudusega inimesed peaksid seda jooki tarbima piiratud koguses. See sisaldab tanniine, mis seovad taimset rauda ja mõjutavad selle imendumist seedetraktis. Samuti on soovitatav juua seda jooki söögikordade vahel. Must tee tarbimise kõrvaltoimed on järgmised:
- Tanniinide ülemäärane kogus võib ärritada seedetrakti, eriti inimestel, kellel on nõrk seedetrakt, põhjustades kõhuvalu, oksendamist ja kõhulahtisust.
- Kofeiini liigne tarbimine võib suurendada ärevust ja rahutust.
- Must tee võib vähendada melatoniini tootmist, häirides seeläbi une tsüklit.