Need on kašupähklid, mandlid ja pekaanipähklid, kolm pähklit, mis suurendavad keha kollageeni tootmist.
Pähklid on üks tervislikumaid toiduaineid, kui sa sööd neid naturaalselt ja ilma lisaaineteta. Nad on suurepärane tervislike rasvade, kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikas ning nende tarbimine võib aidata kaasa südame-veresoonkonna tervisele, aju toimimisele, kehakaalu hoidmisele ja luude tervisele.
Aga kas teadsid, et mõned pähklid võivad pakkuda ka kollageeni? Kollageen on valk, mis kaitseb ja pinguldab kudesid, alates nahast kuni veresoonteni, samuti liigeseid ja luid, kuid pärast 40. eluaastat hakkab selle tootmine aeglustuma.
Seepärast on üha olulisem tarbida teatud toiduaineid, mis varustavad keha kollageeniga. Ja jah, on olemas teatud pähklid, mis täidavad seda funktsiooni. Tegemist on mandlite, kašupähklite ja pekaanipähklitega, mida tuleks tarbida iga päev, kuid mitte rohkem kui 30 grammi.
Kašupähklid
Kašupähklites on vask, mis stimuleerib kollageeni tootmist ja aitab nahka toniseerida. Kuid neis on ka tervislikke rasvu, mis aitavad kontrollida halba kolesterooli ja triglütseriide. Lisaks sellele võivad nad vastavalt National Institute of Health’is avaldatud uuringule aidata kontrollida ka veresuhkrut.
Kašupähklid on väga rikkad toitainete, eriti süsivesikute, valkude, kiudainete, magneesiumi ja E-vitamiini poolest . Samuti paistab silma kõrge valgusisalduse poolest (6 grammi taimset valku 30 grammi kašupähklite kohta), mis on samuti rikas asendamatute aminohapete poolest.
Mandlid
Lisaks oma kõrgele tervislike rasvade sisaldusele pakuvad mandlid, nagu enamik pähkleid, ka suures koguses E-vitamiini ja on seega liitlane rakkude oksüdeerumise vastu. Samuti sisaldavad nad tsinki, mis on väga tõhus kollageeni ja Omega-3 sünteesi jaoks.
Mandlites sisalduvad valgud on hea kvaliteediga ning nende kalorsus on tänu suurele rasvasisaldusele ja vähesele veesisaldusele üsna kõrge. Mandlite kiudainesisaldus on suurem kui teistel pähklitel, mistõttu neil on suurem lahtistav toime.
Pekaanipähklid
Pekaanipähklid ei ole Hispaanias nii laialt levinud, kuid nende tarbimine on järk-järgult suurenemas, eriti küpsetamisel. Nad sisaldavad palju kiudaineid, aga ka antioksüdante ning neis on veel üks rasvhape, mis on vähem tuntud kui Omega-3: Omega-9, mis on südame- ja veresoonkonna kaitsja.
28 grammi pekaanipähkleid (umbes peotäis) annab 200 kalorit, 3 grammi kiudaineid, 3 grammi valku ja 20 grammi küllastumata rasvu. Kõik need toitained teevad sellest väga tervisliku suupistee, millel on märkimisväärne koormus antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!