Pistaatsiapähklid on viimastel aastatel saavutanud tohutu populaarsuse. Pähklikreemi kasutatakse paljudes erinevates maiustustes, kuid tasub aru saada, et pistaatsia on maitsev ja krõmpsuv suupiste, mida tasub kasutusele võtta mitmekesises toitumises.
Millised on nende söömise eelised?
Kas pistaatsiapähklid on tervislikud? Järgige ühte reeglit
Alustame oma kaalumist huvitava faktiga. Pistaatsiapuud suudavad saavutada 10 meetri kõrguse ja elada kuni 300 aastat. Muljetavaldav? Mitte nii muljetavaldav kui pähklite omadused. Nad on paljude väärtuslike toitainete, sealhulgas tervislike rasvade, kiudainete, vitamiinide ja mineraalide allikas. Siiski on nad, nagu enamik selliseid toiduaineid, üsna kaloririkkad. 100 g pistaatsiapähklite söömine annab umbes 550 kcal.
Et vältida liialdamist, on soovitatav üks rusikareegel. Maitsmisel jätke tühjad pähklikoored nähtavale. See võimaldab teil jälgida, kui palju te tegelikult olete söönud, ja vältida liiga suure portsjoni korraga ära söömist.
Pistaatsiapähklite toitumisomadused. Miks peaksite neid sööma?
Nad ei paista silma mitte ainult oma iseloomuliku magus-soolase maitse, vaid ka oma toiteväärtuse poolest, mis muudab nad väärtuslikuks täienduseks sinu igapäevasele toidule.
Eelkõige on pistaatsiapähklid taimne valguallikas, mis on oluline nii füüsiliselt aktiivsete inimeste kui ka taimetoitlaste jaoks. Nad on selle komponendi poolest üks parimaid pähkleid. Lisaks sisaldavad nad monoküllastumata ja polüküllastumata rasvhappeid, mis on kasulikud südame tervisele.
Nad sisaldavad rohkesti kiudaineid, mis aitavad seedimist ja säilitavad tervisliku soolestiku mikrofloora. See muudab need täidlaseks vahepalaks, mille järel kaob isu ebatervislike suupistete järele. „Naeratavad pähklid“ on looduslike antioksüdantide, eriti luteiini ja zeaksantiini allikas. Mõlemad ained toetavad silmade tervist, kaitstes võrkkesta kahjustuste eest ja mõjutades selget nägemist.
Pistaatsiapähklid varustavad organismi B1-vitamiiniga, mis reguleerib ainevahetusprotsesse, tingides süsivesikute õiget muundamist energiaks. See mõjub soodsalt lihastele, kogu südame-veresoonkonnale ja soodustab väsimuse vähenemist. Krõbedates pähklites leidub ka E-vitamiini, magneesiumi, fosforit, kaaliumi ja vaske.
Millal on parem pistaatsiapähkleid vältida? Vastunäidustused
Pähkliallergia on ilmne vastunäidustus pistaatsiapähklite söömiseks. Millal veel tuleks neile ettevaatlikult läheneda? Kuigi need on väärtuslik täiendus toitumisele, peaksid ülekaalulised ja rasvunud inimesed olema mõõdukad. Pistaatsiapähklite tarbimise liialdamine õõnestab jõupingutusi, mida teeme kaalu langetamiseks.
Oluline on, et valiksid kõige paremini naturaalsed pistaatsiapähklid – mitte soolatud versiooni. Tavaliselt sisaldab selline variant liigselt naatriumi, mis ei ole soovitatav eriti inimestele, kellel on kõrgvererõhutõbi või südame-veresoonkonna probleemid.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!