Sparglihooaeg on täies hoos – kindlasti tasub seda ära kasutada, sest see on kiiresti lõppemas. See maitsev ja tervislik köögivili sobib ideaalselt paljudesse õhtu- või hommikusöögitoitudesse. Spargel sobib hästi munade, pasta või lihtsalt teiste köögiviljadega.
Siiski on üks asi, mis võib tulla üllatusena. Tegemist on meie keha reaktsiooniga sparglile ja täpsemalt selle kummalise uriinilõhnaga. Kas peaksime selle pärast muretsema?
Pole sugugi üllatav, et nii paljud inimesed ootavad igal aastal sparglihooaega. See ainulaadne köögivili rõõmustab oma õrna maitse ja sellega, kui mitmekülgne ta on. Spargel maitseb suurepäraselt hommikusöögiks, serveerituna koos munade ja hea kvaliteediga leivaga. Samuti on nad erakordne õhtusöögi koostisosa, mida nad teevad rohelisemaks ja palju tervislikumaks. Kahtlemata tasub sparglit lisada ka kevadsalatitesse.
Aga kas sa tead , mis juhtub sinu kehaga, kui sa sparglit sööd? Selles artiklis selgitame seda olulist punkti.
Millised omadused on sparglile omased?
Alustuseks tasub vastata küsimusele: millised omadused on sparglile omased? Lõppude lõpuks ei ole oluline mitte ainult maitse, vaid ka vitamiinid ja mineraalained, mida sellest hooajalisest köögiviljast saad.
Spargel on madala kalorsusega ja seetõttu on see soovitatav ka siis, kui soovite vähendada keharasva. Nad sisaldavad rohkelt vitamiine: A, B, C, E ja K. Tänu nendele koostisosadele parandab spargel teie naha tervist, parandab nägemist ja on suurepärane immuunsüsteemi jaoks.
Samuti on oluline märkida, et spargel sisaldab muu hulgas rauda, fosforit, magneesiumi ja kaaliumi. Spargel varustab organismi ka foolhappega, mis vastutab närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna nõuetekohase toimimise eest.
Spargel on ka suurepärane kiudainete allikas ning selles sisalduvad flavonoidid ja polüfenoolid neutraliseerivad vabu radikaale, mis võivad aidata kaasa mitmesuguste vähivormide ja südamehaiguste tekkimisele.
Mis juhtub sinu kehaga, kui sööd sparglit?
Samuti tasub mainida, et sparglile on diureetiline toime, seega aitab see loomulikul viisil eemaldada organismist liigset soola ja vedelikku. Ja just uriini teemal peatume – kas sa tead, mis juhtub kehaga, kui sööte sparglit?
Enamiku inimeste jaoks on uriinil pärast spargli söömist iseloomulik lõhn, mis ei ole väga meeldiv – see võib meenutada keedetud kapsa lõhna. Kas see annab põhjust muretsemiseks? Selgub, et mitte. Peamine süüdlane on sel juhul asparagiinhape.
– See on kahjutu aine orgaaniliste hapete rühmast, mis sisaldab väävliaatomeid. Selle happe muundumise tagajärjel meie seedesüsteemis moodustuvad metaboliidid, mis erituvad meie kehast kergesti uriiniga ja just nende olemasolu on tingitud uriini iseloomulikust lõhnast, selgitas dr Małgorzata Starowicz Olsztynis asuva IPC PASi toiduainete keemia ja biodünaamika osakonnast.
Huvitaval kombel leidub asparagiinhapet nii suures kontsentratsioonis ainult sparglis. Ebameeldiv lõhn võib ilmneda kiiresti, isegi 20 minutit pärast selle köögivilja söömist. Siiski tuleb märkida, et üldiselt võib ebameeldiv uriinilõhn olla sümptomiks meditsiinilistest seisunditest, eriti uriinipoolsetest.
Nii et ärge kaotage valvsust oma keha jälgimisel, kuid ärge muretsege – pärast spargli söömist ei ole ebameeldiv lõhn murettekitav ning sparglit tasub süüa selle maitse ja paljude tervist edendavate omaduste tõttu.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!