Kebabmarinaadi retsept Coca-Cola’ga
Kevad on tulemas ja koos sellega tulevad tagasi lärmakad piknikud, väljasõidud ja muidugi kõigi lemmik kebab. Keegi on juba söed ja liha varunud ja keegi alles planeerib esimesi väljasõite.
Me tahame jagada teiega viisi, kuidas üllatada ka kõige nõudlikumaid külalisi. Üks ebatavaline koostisosa marinaadis muudab tavalised kebabid millekski tõeliselt meeldejäävaks.
See on Coca-Cola. Jah, jah, seesama limonaad, mida mõnikord kebabi juurde joogina serveeritakse, võib olla suurepärane alus marinaadi jaoks.
Tänu oma happele ja suhkrusisaldusele pehmendab see kiudusid, muudab liha pehmeks ja mahlakaks ning annab praadimisel maitsva karamellkooriku. Maitse on särav, kuid mitte kirev. Marinaadi valmistamine on väga lihtne.
Koostisosad:
- liha (parem on võtta sealiha) – 1 kg;
- coca-cola – 0,5 liitrit;
- sibul – 1-2 tükki;
- sool ja pipar – maitse järgi;
- vürtsid – vastavalt soovile.
Toiduvalmistamise retsept
Lõika liha portsjoniteks, lisa sibularõngad, sool, pipar, sega hästi läbi. Seejärel valage koola.
Sega uuesti läbi, kata kinni ja pane vähemalt 4-5 tunniks külmkappi. Kui soovid, võid jätta ka üleöö seisma.
Tulemuseks on restoranikõlblik, rikkaliku maitsega kebab. Pehme, mahlane liha sulab sõna otseses mõttes suus. Seda varianti hindavad kindlasti kõik lauas istujad! Head isu.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.