Rohelised ploomid on üks populaarsemaid puuvilju Aasias või Türgis. Neid saab osta ka Eesti poodidest ja need on tarbijate seas üha populaarsemad.
Pole üllatav, et nad on paljude väärtuslike toitainete allikas. Nende regulaarne söömine tugevdab südant ja aeglustab vananemist.
Poolakad haaravad poes märksa sagedamini huupiamarjade või mirabellide kui roheliste ploomide järele. Vahepeal tasub astuda kõrvale klassikast ja maitsta mõnda kõige tervislikumat puuvilja. Avasta, mida roheliste ploomidega teha saab ja miks neid üldse süüa.
Rohelised ploomid – puuviljad täis vitamiine
Rohelised ploomid olid tuntud juba antiikajal ja neid kasvatati peamiselt Aasias. Jaapanis kasutatakse neid tänapäevalgi veel traditsiooniliste konservide ja veini valmistamiseks. Türgis kasutatakse neid ka mooside valmistamiseks, kuid sageli on nad lihtsalt tervislikuks vahepalaks. Tänapäeval on need viljad saadaval ka Poolas, nii et neid tasub osta ja nende rikkalikke omadusi ära kasutada. Roheliste ploomide toitainetest tuleks eelkõige mainida suurt C-vitamiini kogust, aga ka A-vitamiini. Puuviljad sisaldavad kaaliumi ja kiudaineid. Samuti on nad väärtuslik antioksüdantide allikas . Kõik see muudab need organismile väga kasulikuks.
Mida saab rohelistest ploomidest valmistada?
Toitaineterikkale puuviljale on iseloomulik hapukas-magus maitse. Neid võib süüa toorelt, värskendava ja tervisliku vahepalana. Kuigi see ei ole intuitiivne, puistatakse Türgis puuviljadele sageli soola, et suurendada magusat maitset.
Mida saab rohelistest ploomidest valmistada? Kindlasti tasub neist teha konservi – marineeritud ploomid (näiteks Jaapani umeboshi), hapukurgid, moosid või vein. Nii nagu jõhvikad või kirsid, sobivad nad ka lihale mõeldud puuviljakastmete valmistamiseks. Neid võib kasutada ka küpsetistes ja magustoitudes. Rohelised ploomid on mitmekülgne toode, mida saab kasutada nii suupistetena kui ka paljude magusate ja soolaste roogade valmistamiseks.
Miks süüa rohelisi ploome?
Rohelised ploomid on rikkaliku toitainesisaldusega. Neis sisalduvad ained mõjuvad organismile positiivselt. Puuviljad on A-vitamiini allikas, mis hooldab nägemisorganit ja toidab nahka. C-vitamiin seevastu toetab immuunsüsteemi ja kiirendab külmetuse korral taastumist.
Miks veel tasub süüa rohelisi ploome? Selle puuvilja lisamine toidule aitab südamel korralikult toimida. Kaaliumi olemasolu tähendab ka vererõhu reguleerimist. Rohelised ploomid annavad suure annuse antioksüdante, mis vähendavad paljude tsivilisatsioonihaiguste (sealhulgas vähi, diabeedi ja ateroskleroosi) riski. Veelgi enam, nad aeglustavad rakkude vananemisprotsesse.
Roheliste ploomide omaduste hulka kuulub ka seedimise parandamine ja tervisliku kehakaalu säilitamine. Neis sisalduvad kiudained normaliseerivad soolestiku funktsiooni ja tagavad soolestiku nõuetekohase mikrofloora säilimise.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!