Kuidas ühendada kulinaarne traditsioonid ja modernsus? Seda saab teha tuhandetel viisidel, aga kui just puudub inspiratsioon lõunasöögi valmistamiseks, siis on aeg proovida paavsti kotlette.
Need on kiiresti valmis ja kaovad taldrikutelt sama kiiresti.
Paavsti kotletid: mida lisada hakitud kotletitele?
Paavstikotletid võivad oma nimega intrigeerida, kuid need pole midagi muud kui tuntud hakitud kotletid. See on vastus neile, kes on traditsioonilistest liharoogadest veidi tüdinenud ja otsivad midagi uut.
Paavstikotletitel on mitu eelist: suurim neist on asjaolu, et need valmivad mõne minutiga, seega sobivad ideaalselt siis, kui pärast tööd pole jõudu ega aega pikki minuteid köögis veeta. Kuidas valmistada paavstikotlette? Aeg koguda koostisosad.
Paavstikotletid: koostisosad
- 2 kanafileed
- 6 muna
- 6 supilusikatäit kartulijahu
- 6 supilusikatäit majoneesi
- 1 sibul
- 400 g riivitud juustu
- soola ja pipart maitse järgi
- õli praadimiseks
Paavstikotlettide valmistamine
- Kanafileed hakitakse või lõigatakse kuubikuteks.
- Sibul lõigatakse peeneks ja praetakse pannil klaasistumiseni.
- Klopime munad kaussi, lisame majoneesi ja jahu.
- Sega kogu segu lusika või vispliga ühtlaseks massiks.
- Muna-segu lisame sibula, kana, juustu ja maitseained.
- Sega kogu segu hoolikalt läbi.
- Kuumutatud pannile paneme lusikaga segu ja vormime kotletid.
- Prae kotlette mõlemalt poolt paar minutit, kuni need on kuldpruunid.
- Kui paavsti kotletid on valmis, pane need paberrätikule, et liigne rasv ära voolaks.
Hakklihakotletid: mida lisada?
Hakklihakotletid, mille hulka kuuluvad ka paavsti kotletid, võivad olla lisatud erinevaid koostisosi. Lisaks lihale sobivad neile hästi ka muud koostisosad, näiteks brokkoli, porru, porgand ja konserveeritud köögiviljad (mais, oad, herned).
Hakitud kotletite valmistamine on ka suurepärane viis külmkapis olevate jääkide kasutamiseks.
Millega serveerida paavstikotlette? Ideaalne lisand on klassikaline lõunasöök: kartulid või salat. Aga see on ka suurepärane võimalus rikastada oma toitu teraviljaga: tatra, kaer, kaerahelbed jne.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!