Kodujuustu retsept on väga mitmekülgne. Need on pannkoogid, mida saab serveerida nii magusalt kui ka soolaselt.
Seetõttu sobivad nad hästi nii hommikusöögiks, õhtusöögiks, keskpäevaseks vahepalaks või isegi kergeks lõunasöögiks. Neid valmistatakse vaid mõnest kergesti kättesaadavast koostisosast.
Mis on kohupiimakoogid?
Kohupiimapannkoogid on poolrasvatud kodujuustul põhinevad pannkoogid, mida on väga lihtne valmistada. Piisab vaid sellest, kui sa ühendad juustu munade, jahu, küpsetuspulbri ja soolaga, et valmistada pearoog, hommikusöök või vahepala päeva jooksul. Selitatud võis praetud kodujuust maitseb maitsvalt nii magusas kui ka soolases versioonis.
Kui sulle meeldivad magustoidud, serveeri neid tuhksuhkruga tolmutatud ja kaunistatud oma lemmikkattega või puuviljamoosiga. Ka vaarika- või kirsimoos sobib hästi. Õhtusöögiks serveerides võite neid kombineerida lisandiga või köögiviljahautisega. Mitte miski ei takista teid lisamast neile avokaadopastat, lõhet, praetud peekonit või praetud muna. Sellisel kujul on need täitev ja soolane hommikusöök. Võimalusi kodujuustu valmistamiseks on nii palju, et see ei muutu kunagi igavaks.
Kodujuust – retsept
Ingredients:
- 250 g poolrasvata kodujuustu,
- 2 muna,
- 3 supilusikatäit tatarjahu,
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit,
- näputäis soola,
- selgitatud või praadimiseks.
Valmistamise meetod:
1) Tõsta kohupiim kaussi ja sõtku seda kahvliga, kuni see on veidi siledam – see ei pea olema täiesti kreemjas, võib jätta väikseid tükke.
2) Lisage kohupiimale munad ja segage lühidalt, et koostisained ühenduksid.
3) Vala juurde tatarjahu, küpsetuspulber ja näpuotsaga soola. Sega kõik lusika või köögivispliga – segu peaks olema üsna paks ja kompaktne. Pane paariks minutiks kõrvale.
4) Kuumuta pannil veidi selgitatud võid.
5) Kasutades puu- või silikoonlusikat, lusikasse tainast portsjonid väikesteks pirukateks. Prae keskmisel kuumusel 2-3 minutit kummalgi pool, kuni need on kuldsed ja krõbedad.
6) Kui soovite liigsest rasvast vabaneda, valutage paberrätikule.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!