Veidi veel ja rüübata viimased talveakordid, mille järel rahvas venib datsale või õue, olles eelnevalt marineerinud liha kebabiks.
Võid kasutada tõestatud klassikalisi retsepte – äädikas või keefir. Aga miks ennast kunstlikult piirata?
Valgevene ekspert nimetas 5 huvitavat kebabi marinaadi retsepti.
Sibulamarinaad
Võtke umbes 500 grammi sibulat, soola ja musta pipart maitse järgi.
Haki kooritud sibulad blenderi või hakklihamasinaga ning sega seejärel lihaga, lisades maitse järgi vürtse ja soola.
Keefirimarinaad
Vaja läheb kaks liitrit keefiri ja üks kilogramm sibulat.
Puhasta taas sibul, haki see püreeks ja sega keefiriga.
Valmis segule lisame soola, musta pipart, hopeli-suneli ja seejärel lisame liha.
Mineraalmarinaad
Võtame liitri soodavett, surume läbi pressi viis-kuus küüslauguküünt.
Sega, lisa supilusikatäis taimeõli ning maitse järgi soola, pipart ja valmis kebabimaitseainet.
Tomatimarinaad
Vaja läheb 1,5 liitrit tomatimahla, 5 hakitud küüslauguküünt, 500 grammi hakitud sibulat.
Segage ja lisage maitse järgi soola, pipart ja kebabimaitseainet.
Majoneesimarinaad
See retsept on kõigile tuttav, kuid toitumisspetsialistid annavad sellele halva sõna.
Täitke liha 500 ml majoneesiga, lisage sibul (võite neid blenderis peenestada), soola, pipart ja maitseaineid.
Head söögiisu!
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.