Enne kui riiulid täitusid moodsate smuutidega, oli piimabaar koht, kus segati tõelisi maitseelamusi. Üks neist oli kahtlemata maasikakokteil. Roosa, magus, suvise lõhnaga – jook, mida mäletavad terved põlvkonnad.
Vanem põlvkond mäletab seda siiani kui väikest pidupäeva, mida sai paar krooni eest osta ja mis maitses paremini kui enamik tänapäeva magustoite.
Enne kui hakati segama latte, frappé ja smuutisid, oli üks kindel kuningas – maasika kokteil. Ajal, mil piimabaarid elasid oma kuldaega, kuulus see joogiklassikute hulka ja vähesed suutsid sellele vastu panna. Klaas tihedat roosat jooki kõrre ja mõnikord vahukoorega oli magusa naudingu ja veidi ka stiili sümbol. Vanem põlvkond mäletab seda tänapäevani nostalgiliselt.
Vaata videot retseptide, ideede ja inspiratsiooni saamiseks maasikavahust YouTube’is:
“Näiteks marjad, nagu maasikad, mustikad, vaarikad või sõstrad, on rikkad antioksüdantide poolest ja sisaldavad peaaegu üldse kaloreid. Sama kehtib ka luuviljaliste puuviljade, nagu virsikud, nektariinid või ploomid, kohta. Tarbige neid aga mõõdukalt. Vahetage erinevaid liike ja suhtuge neisse kui magustoidusse,” ütleb toitumisspetsialist Jiří Skála.
Suurepärane pärastlõunasnack
Kokteil värsketest maasikatest, külmast piimast ja mõnikord ka veidi vaniljejäätisest oli varem selge valik pärastlõunaseks pausiks. Vaja oli vaid paar minutit segistiga ja käes oli jook, mis oli mitte ainult värskendav, vaid ka väike tagasipöördumine lapsepõlve. Just see lihtsus ja ausus teevad maasikakokteilist klassika, mille juurde me täna naaseme mitte ainult sentimentaalsusest, vaid ka maitse pärast, mis lihtsalt ei ole vananenud.
Kvaliteetne piim on hädavajalik
Aluseks on muidugi aus piim, kõige parem täisrasvane, mis segatakse küpsete maasikatega ja veidi suhkruga. Mõnes versioonis lisatakse ekstra kreemikuse saamiseks jäätist, teinekord ainult jääd ja tilk vaniljeekstrakti. Ükskõik kuidas, maitse jääb samaks – õrnalt puuviljane, värskendav ja täiuslikult magus.
Täna võime selle maitsega rõõmuga tagasi pöörduda. Mitte ainult retroelamusena, vaid ka tõeliselt ausa koduse magustoiduna, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Ja võib-olla just seetõttu on sellel vanal heal kokteilil kõik eeldused, et saada taas täheks.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!