Olete tüdinud samadest supidest lõunasöögiks? Pole viga! On palju teisi maitsvaid suppe.
Näiteks võib tuua esimese roa nimega „Lohikeitto“.
Iga gurmaan peab seda soome köögi meistriteost proovima.
Roog on kalasupp, mille peamised koostisosad on lõhe ja koor.
Selle šikkse ja uskumatult isuäratava roa retsepti jagas ekspert, kokk ja neljanda astme pagar Julia Arekippo.
Kuidas valmistada soome suppi lohikeitto
Esmalt lõika poolringideks 2 porru.
Seejärel pese, koori ja lõika kuubikuteks 1,5 kg kartulit.
Võtke pott, lisage sinna 40 grammi võid ja asetage pott sisse lülitatud pliidile.
Niipea kui või on sulanud, lisage potti eelnevalt tükeldatud porru.
Prae köögivilja viis minutit. Kogu selle aja jooksul tuleb poti sisu segada spaatliga.
Kui aeg on möödas, valage sibulale peale tavaline vesi (1,5 liitrit).
Kohe pärast seda valage potti eelnevalt tükeldatud toores kartul.
Soolake poti sisu ja visake potti üks loorberileht.
Kui vedelik hakkab keema, katke pott kaanega ja vähendage kuumust miinimumini.
Veerand tunni pärast lisage tulevasse roale üks liiter 30-protsendilist koort ja pool kilo kuubikuteks lõigatud lõhet.
Niipea kui poti sisu uuesti keema hakkab, mõõtke 5 minutit.
Kui supp on valmis, võtke lauroleht välja.
Roale võib lisada tilli: nii saab see ilusam ja maitsvam. Head isu!
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!