Retsepti koostisained:
- Lambaliha õlg ja ribid
- tomatipasta
- tšilli
- porgandid
- sibul
- riis
- koriander või petersell
- küüslauk
Valmistamine.
- Lõika liha tükkideks ja prae, seejärel lisa tomatipasta.
- Kui soovite vürtsikamat maitset, lisage tšilli.
- Täitke liha veega ja hautage.
- Prae pannil kuubikuteks lõigatud porgandid ja sibul ning lisa lihale.
- Kui liha on peaaegu valmis, lisage pestud riis.
- Jätkake keetmist, kuni riis ja liha on pehmed.
- Valmis puljongile lisage peeneks hakitud koriander või petersell, kui koriander ei maitse.
- Rikkalikuma maitse saamiseks lisatakse ka küüslauku.
Autor: Mara Lapsa, Practika Latvijas, Latvijas Media JSC.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.