Kana nugetid on populaarne kiirtoit suupiste. Kuid koduseid ei ole raske valmistada ja sa saad koostisainete üle täielikku kontrolli.
Chicken nuggets on üks populaarsemaid kiirtoidu menüüs ja neid on ka supermarketites saadaval jahutatud või külmutatud kujul. Kuid neid saab valmistada ka kodus – see on lihtne, kiire ja sul on 100% kontroll nende koostisosade üle. Lisaks saate valida, kuidas neid valmistada. Saate neid praadida pannil, kuid ka kuumaõhufritüüriga saab nendega hakkama.
Põhilised viis
Koduste nugettide jaoks on palju retsepte – katteks võib kasutada kanarinda ja -rebaseid, erinevaid vürtse, jahu, riivsaia või tainast. Järgnevas retseptis kasutatakse viit põhilist koostisosa – kanarinnafileed, keedetud kartulit, sibulat, muna ja tärklist. Maitsestamiseks piisab soolast ja piprast, kuid võite lisada ka maitsetaimi või oma lemmikvürtse. Lihtsalt pange kõik koostisosad blenderisse ja segage ühtlaseks pastaks.
Nugetite vormimine
Nugetite segu on tänu kartulile ja tärklisele üsna kleepuv. Seetõttu kandke vormimiseks plastkindaid või määrige oma käed kergelt õliga. Võite kasutada ka laiema avaga kondiitrikotti. Kui segu on siiski raskesti töödeldav, võite nuggetid kergelt jahu sisse mässida. Kui kavatsete nugeteid valmistada kuumaõhufritüüris, kasutage sobivat küpsetuspaberit või silikoonvormi ja pihustage neid õlipihustiga, et need ei kuivaks liiga kuivaks.
Kodused kananugetid
Valmistusaeg: kuni 60 minutit
Koostisosad: Näkkide valmistamine: 1:
- 300 g kanarinnafileed
- 1 suur keedetud kartul (umbes 150 g)
- 50 g sibulat
- 1 muna
- 2 supilusikatäit maisitärklist või kartulitärklist
- sool, pipar
- taimeõli praadimiseks
Ettevalmistus:
- Lõika liha, sibul ja jahtunud keedetud kartul suuremateks tükkideks. Asetage need blenderisse, lisage muna, tärklis, sool ja pipar. Blenderda kõik ühtlaseks.
- Kuumutage õli pannil. Pange käed kinnastesse või hõõruge neid õliga – segu on üsna kleepuv. Võid kasutada ka kondiitrikotti.
- Asetage vormitud nugetid otse kuumutatud õli sisse. Prae 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.