Kiire ja maitsev õhtusöök ei pea olema igav. See kiire sealiha retsept roheliste ubadega on suurepärane näide sellest. See roog on täis maitset ja selle valmistamiseks kulub vaid veidi üle 10 minuti.
Õhtusöök 15 minutiga. Kiire ja maitsev
Praetud sealiha roheliste ubadega on suurepärane võimalus valmistada lihtne ja kiire roog, mis üllatab sind oma maitsesügavusega. Selle valmistamine on äärmiselt lihtne. Vaja on vaid paari koostisosa, et valmistada tõeliselt hämmastav roog. Parim viis seda serveerida koos riisiga, nii et saate pikaks ajaks täis.
Riisi lisamine aitab ka rooga veidi tasakaalustada. Seda seetõttu, et sealiha imab endasse peaaegu kogu kastme, mis muudab selle maitse üsna intensiivseks ja mõnele inimesele võib see olla lihtsalt liiga soolane. Riisi lisamine muudab selle tasakaalustatumaks.
Seda tasub meeles pidada. Peate olema ettevaatlik.
Kahjuks, nagu te teate, on rohelised oad hooajaline köögivili, mis tähendab, et meil ei ole neid aastaringselt saadaval. Õnneks pole sellest midagi kaduma läinud. Lõppude lõpuks saame kasutada külmutatud ube. Tuleb vaid neid üles sulatada ja liigne vesi ära lasta.
Oluline on, et praadige oad väga kuumal pannil, seega sobib kõige paremini malmist pann. Siiski peate olema väga ettevaatlik, sest temperatuur on väga kõrge.
KOOSTISOSAD
- Põhiroog:
- 300 g mungioad
- 220 g sealihahakkliha
- 0,5 sibulat
- 2 küüslauguküünt
- 3 cm ingverijuurt
- 2,5 tl taimeõli
- Kaste: Soola: Soolakastme, mis on valmistatud nii, et see ei sisalda kaste:
- 1 spl tumedat sojakastet
- 1/4 tassi kanapuljong
- 1 tl valget suhkrut
- 1 1/2 teelusikatäit Srirachat või muud teravat kastet
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Sega kõik kastme koostisosad kausis.
- Lõika rohelised oad hammustussuurusteks tükkideks.
- Kuumuta pannil õli väga tugevalt.
- Viska oad sisse ja jäta üheks minutiks seisma.
- Sega ja jäta 30 sekundiks seisma.
- Korrake eelmist sammu, kuni oad on kergelt söestunud.
- Tõsta kaussi.
- Vähendage kuumust ja lisage õli.
- Visake sisse hakitud sibul, pressitud küüslauk ja riivitud ingver.
- Praege segades, kuni sibulad on glasuurunud.
- Lisage sealiha, purustades seda praadimise ajal.
- Kui sealiha on praetud, lisage kaste.
- Segage põhjalikult läbi.
- Lisage oad ja praege lühikest aega segades.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.