Seda kamemberti ja pirniga lehttainastorti ei unusta isegi unes.
See on eriti hinnatud maiasmokkade ja teiste koduse kokanduse austajate seas.
Eeliseks on ka see, et sellise piruka valmistamine ei ole keeruline isegi neile, kes ei ole köögitööga tuttavad.
Aeg on samuti väga kompaktne.
Tooted
Vajame lehttainast (pool kilo), kamambrit (300 grammi), kahte pirni ja väikest rosmariinioksa.
Vaja on ka apelsini (ainult koort), mett (parem vedel, 1 supilusikatäis) ja käputäis kreeka pähkleid (maitse järgi).
Et asi läheks kiiremini, paneme esmalt ahju 200 kraadini soojenema.
Tainas, pirnid, kamamber
Rullime sulatatud taina õhukeseks kihiks.
Paneme selle küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja vormime väikeste servadega.
Võtame pirnid, eemaldame südamikud ja koored, lõikame viljaliha pikkadeks viiludeks.
Siis lõikame kamambri ristkülikuteks ja jaotame need tainale – teeme esimese täidise kihi.
Peale paneme ühtlaseks kihiks pirniviilud.
Peseme apelsini hoolikalt, riivime (peene riiviga) veidi koort ja puistame selle piruka peale.
Võite lisada ka veidi hakitud pähkleid, kui soovite.
Ahi ja mesi
Nüüd on aeg panna pirukas eelkuumutatud ahju umbes 25 minutiks.
Selle ajal valage potti mesi, kuumutage seda madalal tulel, lisage hakitud rosmariin ja laske veidi aega podiseda, aga mitte kaua.
Niipea kui pirukas on valmis, valage selle peale mesi.
See ongi kõik. Serveerige lauale ja nautige omaenda valmistatud roa fantastilist maitset.