Mõnes riigis võib mooniseemnetega kukli eest vangi minna. Kuid Tšehhis on see toode – uhkus ja supertoit.
Siin ei ole mooni mitte ainult küpsetamiseks mõeldud puistaja – see on maitse, tervise ja traditsiooni sümbol.
Tšehhi Vabariigi sinine kuld
Tšehhid söövad igal aastal 11 kg mooni inimese kohta – see on absoluutne maailmarekord. Ilma mooniseemneteta ei ole ei kaiser-, rull- ega pidulikud pirukad. Mooni on osa riigi kultuurikoodeksist ja see on äärmiselt tervislik. Tšehhi Vabariigi söödavate moonide opiaatide sisaldus on nii madal, et need on täiesti ohutud. Ja selle kvaliteet on kaitstud geograafilise tähisega, nagu tõeline šampanja.
Keelatud puuvili
Kuigi tšehhid naudivad moonihõrgutisi, võib mõnes riigis selle eest vangi saada. Singapuris, Saudi Araabias ja mitmetes teistes riikides on moon keelatud, sest seda seostatakse narkootikumide tootmisega. Isegi Ameerika Ühendriikides ei tohi söödavat mooni kasvatada. Välismaalased keelduvad sageli tšehhi pastakast, sest kardavad tagajärgi.
Mooni osteoporoosi vastu
Vähesed teavad, et mooni on kaltsiumisisalduse poolest tõeline meister: seda on 5 korda rohkem kui piimatoodetes. Samuti on ta rikas kiudainete, valkude, raua, magneesiumi, kaaliumi ja küllastumata rasvade poolest. See muudab selle mitte ainult maitsvaks, vaid ka äärmiselt tervislikuks.
Mooni piim on mõjuva joogi
Üks populaarsemaid retsepte on moonipiim. See aitab kõrvetiste puhul ja tugevdab luid. See on lihtne:
- 100 g mooniseemneid valatakse 200 ml veega, jäetakse 3 tunniks (või üleöö) seisma,
- lisada veel 200 ml vett ja vahustada blenderis,
- saadud segu sõelutakse – valmis.
Jahutatud jooki võib magustada maitse järgi.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!