Südamlik, kreemjas ja soojendav. Seda mustade ubade suppi on lihtne valmistada ja maitseb lihtsalt hullult. Veerand tundi tööd lõpetab maitsva supi, mis ei ole mitte ainult kalorivaene, vaid ka täiesti taimetoitlane.
Mehhiko stiilis supp sinu käeulatuses. Maitsev ja täis kiudaineid
Maitsev mustade ubade supp tortilladega on suurepärane idee täidlaseks õhtu- või lõunasöögiks. Seda on lihtne valmistada ja peaaegu igaüks saab sellega hakkama. Supp tuleb üsna paks, kuid seda on siiski meeldiv lusikaga süüa. Soovi korral võid lisada keetmisaja lõpupoole ka viilutatud, keedetud kana.
See supp ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka lihtne valmistada. See on täitev, kiire, täis kiudaineid ja valke ning eelkõige annab meile veidi mehhiko maitset. See sobib hästi nii pere söögiks kui ka eelroaks külalistele.
Valmistage aastaringselt. See supp ei sobi ainult sügiseks.
Seda saab valmistada aastaringselt ja väga hästi, kui olete seda kord proovinud, ei taha te selle valmistamist lõpetada. Kuigi lisandid on täiesti vabatahtlikud, tasub neid meeles pidada. Sest need viivad meie supi täiesti uuele tasemele ja muudavad selle maitse veelgi hullumeelsemaks.
Nii et kui oled Mehhiko maitsete järgi, on see supp ideaalne. Seega pole vaja oodata ja asu kohe tegutsema.
KOOSTISOSAD
- 2 spl oliiviõli
- 1 sibul
- 2 paprikat
- 3 küüslauguküünt
- 2 teelusikatäit jahvatatud köömneid
- 1 teelusikatäis granuleeritud küüslauku
- 1 teelusikatäis tšillipulbrit
- 2 spl tomatipüree
- 1 liiter köögiviljapuljongit
- 1 purk viilutatud tomateid
- 2 spl maisijahu
- 2 jalapeno paprikat (valikuline)
- 2 400 g purki musti ube
- 4 väikest maisitortillat
- hakitud koriander
- soovi korral avokaado, purustatud feta ja kõrvitsaseemned serveerimiseks
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Kuumuta oliiviõli potis.
- Haki sibul, paprika ja küüslauk.
- Prae köögivilju, kuni need hakkavad pehmenema.
- Lisage sool, köömen, granuleeritud küüslauk, tšillipulber ja tomatipüree.
- Prae umbes 5 minutit.
- Lisage puljong, jahu, jalapeñod ja mustad oad koos marinaadiga.
- Keetke keemiseni ja vähendage kuumust.
- Keetke umbes 45 minutit, kuni see väheneb.
- Maitsestage ja lisage ribadeks lõigatud tortillad.
- Enne serveerimist asetage 5 minutiks kõrvale.
- Serveeri koos hakitud koriandri, avokaado, purustatud fetaga ja kõrvitsaseemnetega.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.