Kui otsid maitsvat ja lihtsat hommikusöögi ideed, millel on vau-efekt, siis peaksid kindlasti proovima täidisega rukkipirukaid. Need näevad hullumeelsed välja ja maitsevad veelgi paremini. Veelgi enam, see roog on väga toitev, sest täidise aluseks on munad ja ohtralt kollast juustu. Kui te selle retsepti üks kord uuesti valmistate, saab sellest kindlasti teie menüüsse püsiv püsikomplekt.
Täidisega Baieri rukollid – pretzel – on traditsioonilise saksa hõrgutise maitsev variatsioon. Pehme, kohev tainas koos erinevate täidistega – alates juustust kuni külmkokkupandudeni – loob ainulaadse maitse. Need on suurepärane valik hommiku- või õhtusöögiks, kui teil on veidi rohkem aega. Sellised rukolad rõõmustavad kindlasti nii väikeseid kui ka suuri gurmaante.
Täidisega pretzelid retsept
Selle maitsva hommikusöögi nelja portsjoni valmistamiseks vajate:
- 4 eeltoodud rukki,
- 4 muna,
- 100 g emmentaleri juustu või muud lemmikjuustu,
- 150 g kuubikuteks lõigatud sinki,
- 100 g koort,
- murulauku või kevadist sibulat,
- soola ja pipart maitse järgi.
Pretseleid võib süüa nii, nagu nad on, või teha lihtsa ürdi-jogurtikastme, segades lihtsalt kreeka jogurtit hakitud kevadsibula, hakitud küüslaugu, veidi oliiviõli, soola ja pipart.
Kuidas valmistada täidetud pretzelid?
Kuumuta ahju 180 kraadini ja vali termorežiim. Võid valida ka üles-alla programmi, kuid siis peab temperatuur olema 200 kraadi.
Asetage rukolad küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Pese murulauk või kevadsibul ja haki peeneks.
Vispelda kausis munad koorega ning maitsesta soola ja pipraga. Seejärel lisage kuubikuteks lõigatud sink, juust ja murulauk. Täitke rukkilõiked juustuseguga ja puista peale murulauku. Küpseta 15-20 minutit. Serveeri valmis täidetud rukolaid koos ürdi-jogurtikastmega või ilma.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.