Maasikahooaeg on käes. Küsimus on selles, kuidas neid õigesti säilitada, et nad säiliksid võimalikult kaua.
Üle 200 aasta maasikaid müünud ettevõtte ülemus jagab ainsa õige viisi. Vaata.
Kevad on täies hoos, suvi koputab juba uksele ja see tähendab, et maasikahooaeg on käes. Kevadel ja suvel ostetakse maasikaid hulgi. See on üks populaarsemaid puuvilju, sest need on magusad, kuid tervislikud ja mis kõige tähtsam, neist saab teha uskumatult palju maitsvaid magustoite.
Olgu see siis maasikatiramisu, maasikapirukas või lihtsalt maasikad šokolaadi, vahukoore või jäätisega, keegi ei suuda neile vastu panna. Kuid sellel uskumatult populaarsel puuviljal on üks viga, nimelt see, et see rikneb üsna kiiresti. Nii et vaatame, kuidas neid õigesti säilitada. Maasikaid juba üle 200 aasta müünud ettevõtte ülemus jagab õiget viisi.
Kuidas maasikaid õigesti ladustada
Sa oled kindlasti liiga palju maasikaid korjanud või ostnud. Kasutasite ära, mida sa jõudsid, ja panite ülejäänud „vihmase päeva“ puhuks külmikusse. Mõne päeva pärast olid maasikad aga mädanenud, kohati hallitanud ja mudased. Seda juhtub selle punase puuviljaga üsna sageli. Kuid ekspertide sõnul on maasikate õige säilitamise viis üsna lihtne. Kõigepealt on oluline, et maasikaid ei pestaks enne, kui oled tegelikult valmis neid sööma või retseptis kasutama.
Kui maasikaid pesta ja seejärel sügavkülma või külmikusse panna, on nad ikka veel niisked. Ja see asjatu niiskus põhjustab vaid nende enneaegset riknemist ja nende peale asendab hallitust. Seega on reegel number üks, et maasikaid ei tohi pesta enne, kui olete neid söönud. Nüüd on muidugi küsimus, kus neid säilitada. Ja vastus sellele küsimusele on sügavkülmikus. Kui maasikaid külmutada pesemata ja originaalpakendis, säilivad need värskena umbes viis päeva.
Pesemata ja originaalpakendis
Kui oled koju jõudnud, pane pesemata maasikad originaalpakendis sügavkülma. Oluline on hoida neid 0-2 kraadi juures, et need säiliksid võimalikult kaua. Originaalpakendis, milles ostsite maasikad, peaks olema ka mõned augud, et õhk saaks läbi voolata ja niiskus püsiks sees. See on kõik.
Kui oled valmis maasikaid kasutama, loputa neid lihtsalt õrnalt külma veega ja tupsuta teerätikuga kuivaks. Alles siis saad varred ja lehed eemaldada. Kui järgid seda maasikaprofessionaalide nõuannet, on sul värsked maasikad kuni viis päeva.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!