Kui otsite kiiret ja maitsvat retsepti õhtusöögiks kogu perele, on magushapu seakotletid köögiviljadega parim viis. See roog on lihtne, kuid täis maitset.
Alusta kintsude maitsestamisest soola ja pipraga. Kuumuta pannil veidi õli ja prae karbonaadi keskmisel kuumusel umbes 3-4 minutit kummalgi pool, kuni see on kaunilt kuldne. Kui need on pruunistunud, võta need välja ja pane kõrvale.
„Ärge kunagi lõigake ära rasvkate, sest see kannab endas maitset. Kui see ei meeldi, võite kasutada väikest trikki. Sulgege silmad ja kujutage ette lahja liha. Teid üllatab, kui väga teile lõpuks rasv meeldib,“ naerab lihunik František Kšána.
Köögiviljad peavad jääma krõbedaks ja värskeks
Pannile, kus praadisime karbonaadi, lisame hakitud paprikat, kevadist sibulat ja klassikalist sibulat. Hautame umbes 3 minutit, kuni need on pehmenenud, kuid endiselt krõbedad.
Magushapu kaste annab kintsudele just õige hulga vürtsi.
Vahepeal valmistage magushapu kaste. Sega väikeses kausis kokku õunasiidriäädikas, pruun suhkur, sojakaste ja veidi vett. Sega maisitärklis vette ja lisa see kastme pakendamiseks. Vala kaste pannil olevatele köögiviljadele ja keeda veel 2-3 minutit, kuni kaste pakseneb.
Soojendage karbonaad valmis kastmes, et kõik maitsed sisse imbuksid.
Lõpuks asetage kintsud tagasi pannile ja küpsetage neid veel 2-3 minutit kastmes, et need soojeneksid ja imaksid endasse kõik maitsed. See roog sobib ideaalselt koos riisi või kartulipüreega.
Köögiviljapraadide retsept on ideaalne valik kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks, mis meeldib kõigile.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.