Nii maitsvat sealiha pole te varem söönud. Selles väljaandes on see kindlasti parim vorst lihavõttepühade lauale. See tuleb õrn ja samas väga mahlane. Seda on äärmiselt lihtne valmistada ja selleks kulub vaid 10 minutit.
Parim külm liha on kodune. Kuid hea lihavälipala valmistamiseks kulub palju aega ja tööd. Selline mõtlemine võib tõhusalt heidutada teid enda valmistamisest, ja seda valesti. Selgub, et koduste vorstide valmistamine sealihast võib olla palju lihtsam, kui tundub.
Kuidas valida head seapraad?
Maitsva koduvorsti aluseks on kvaliteetne seapraad. Selleks, et veenduda, et teete värsket ja maitsvat liha, on oluline osta usaldusväärsest allikast. Kui meil on juba testitud pood või tarnija, peame ikkagi teadma, kuidas valida head seapraadi. Oluline on pöörata tähelepanu mõnele põhiküsimusele, näiteks valitud jaotustüki välimusele või rasva hulgale.
Hea värske seljatükk peaks olema kergelt roosakas, kuid mitte liiga kahvatu. Selle pind peab olema niiske, kuid mitte libe või kleepuv. Hall või kollakas värvus, tuhm kate on tõenäoliselt vana ja seda ei ole hea süüa.
Igal sealihatükil peavad olema nähtavad rasvasooned. Rasvasisaldus muudab vorsti pärast keetmist mahlakaks. Vorst peab olema valge, ilma laikude või kuivuse märkideta. Hea kvaliteediga sealiha liha ja rasva tekstuur on pehme ja õrn.
10-minutiline seapraad – parim vorst mitte ainult jõuludeks.
Parim seapraadivorst lihavõtteks on 10-minutiline seapraad. Selle retsepti valimine võimaldab teil valmistada kvaliteetset kodust vorsti, ilma et peaksite köögis tundide kaupa aega veetma. See teeb kindlasti jõulueelsed ettevalmistused lihtsamaks, mis ka ilma sellise tooteta on täis tohutut hulka kooke, salateid või suupisteid, mida teha. Selline vorst rõõmustab kindlasti külalisi, perekonda ja nende maitseid.
Samuti tasub märkida, et 10-minutiline seapraad on suurepärane valik mitte ainult pühadeks. Selline igapäevane valik sobib suurepäraselt võileibade, salatite, munaroogade, pajaroogade või isegi pastade lisandiks. Ühtlasi on see palju maitsvam ja tervislikum kui poest ostetud külmhakkliha.
10-minutilise seapraadiga – retsept
10-minutilise seapraadi retsept on väga lihtne. Nagu nimigi ütleb, kulub selle valmistamiseks vaid 10 minutit, nii et seda saab teha ka kiiremal päeval. Keegi, kellele ma seda serveerin, ei usu, et nii maitsvat vorsti saab nii kiiresti valmistada. See on pehme, mahlane ja täis maitset.
Koostisosad:
- kilogramm kondita sealiha seljatükki,
- 2 liitrit vett,
- 2 supilusikatäit majoneesi,
- 1 spl sinepit,
- 3 spl soola,
- lusikatäis suhkrut,
- teelusikatäis jahvatatud musta pipart,
- teelusikatäis majoraani,
- teelusikatäis tüümiani,
- 4 loorberilehte,
- 4 vürtsi,
- 5 kadakamarja,
- 5 küüslauguküünt.
Meetod:
Puhastage liha jooksva vee all. Valage tassitäis vett potti, lisage majonees, sinep ja segage. Valage ülejäänud vesi ja lisage kõik ülejäänud koostisosad. Asetage liha koos marinaadiga potti ja hakake seda katmata küpsetama. Alates sellest, kui vesi keeb, keeda sealiha 5 minutit.
Võtke pott pliidilt ja laske vähemalt 6 tundi täielikult jahtuda. Selle aja jooksul peaks sealiha jääma marinaadi. Alles 6 tunni möödudes võetakse kodune 10-minutiline seapraad välja ja on söömiseks valmis.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.