Hommikusöök on oluline söögikord kogu päeva jooksul. Igavate võileibade või kaerahelveste asemel vali Itaaliast pärit maiuspala. Hõrk ja aromaatne frittata, mis on rikastatud mahlaste kanarinnatükkide ja värviliste köögiviljadega, on kuum hommikusöögiidee. Avastage selle itaaliapärase toiduvalmistamise järeleproovitud retsept, mis rõõmustab oma meeletu maitsega.
Mis on frittata?
Frittata on roog, mis on pärit Itaalia köögist. See maitseb maitsvalt ja on täitev. See on munapõhine roog erinevate lisanditega. Seda saab hõlpsasti kohandada vastavalt oma maitse-eelistustele ja olemasolevatele koostisosadele. See on suurepärane võimalus kasutada toidujääke ning valmistada kodus kiire ja toitev söök.
Selles retseptis valmib maitsev ja maitsekas frittata munade, kanarindade ja värviliste köögiviljadega. Kõik koostisosad on hõlpsasti kättesaadavad olenemata aastaajast. See roog ei ole mitte ainult äärmiselt maitsev, vaid ka täitev. See annab sulle hommikul vajalikku energiat.
Kuidas valmistada kana- ja köögiviljafrittatat?
Itaalia frittata retsept, mis on rikastatud mahlakate kanarinnatükkide ja värviliste köögiviljadega, ei ole keeruline. Samuti ei nõua valmistamine pikki tunde köögis. Sellise maitsva itaaliapärase hommikusöögi saab valmistada veerand tunniga.
Kuidas valmistada maitsvat ja energilist frittatat kana ja köögiviljadega? Tasub tutvuda selle retseptiga, sest see on lihtne ja kiire. Sellisel maitsval viisil valmistatud munad on igati mõnusad.
- 1. samm – munade lõhkumine ja maitsestamine
- 2. samm – kana tükeldamine ja maitsestamine
- 3. samm – köögiviljade ja kana praadimine segades
- 4. samm – lisage munad ja praadige neid 5 minutit kaanetult
Kuidas serveerida frittatat kana ja köögiviljadega?
Itaalias serveeritakse frittatat kuumalt või külmalt. Seda serveeritakse portsjoniteks lõigatuna. See sobib eriti hästi hommikusöögiks. See on ka idee lõunasöögiks, õhtusöögiks või isegi peo vahepalaks. See sobib hästi erinevate kastmetega, näiteks jogurti ja ürtidega, tomatisalsa või küüslaugukastmega. Frittataga valmistatud sööki saab täiustada värvilise salatiga vinaigrette’i kastmega. Ribadeks lõigatud kana- ja köögiviljafrittatat saab kasutada ka tortillade täidisena.
KOOSTISOSAD
- 200 g kanarinda
- 1/2 suvikõrvitsat
- 1/2 punane paprika
- 1/2 kollane paprika
- 1/2 tassi rohelisi herneid
- 4 muna
- 1 spl oliiviõli
- 1 tl Provence’i ürte
- sool, pipar
SAMM-SAMMULT ETTEVALMISTAMINE
- Löö munad kaussi ja klopi kahvliga. Maitsesta soola ja pipraga.
- Tükeldage kana ning maitsestage soola, pipra ja herbes de Provence’iga. Sega kokku.
- Kuumuta pannil oliiviõli ning prae paprika- ja suvikõrvitsakuubikud pehmeks.
- Lisage kana ja rohelised herned. Prae, kuni liha hakkab pruunistuma ja vesi on aurustunud.
- Vala juurde munad ja sega. Prae katusega kaetud madalal kuumusel umbes 5 minutit, kuni munad on tahenenud.
- Serveeri kuumalt hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.