Liha ja köögiviljad on suurepärane kombinatsioon täisväärtuslikuks lõunasöögiks või õhtusöögiks.
Sellest salatist saab iga piduliku laua kaunistus.
Rösti kanafilee, köögiviljad, kata maitsekastmega ja serveeri kohe enne külma.ReklaamReklaam
Koostisosad:
- kana filee – 400g;
- suvikõrvits – 1tk (väike);
- paprika – 1tk;
- seened – 6-8 tk;
- kirsstomatid – 7 tk;
- salatilehed;
- sojakaste – 2 spl;
- jahvatatud must pipar;
- taimeõli – 3 spl;
- sool.
Kastme jaoks:
- oliiviõli – 3 spl;
- sidrunimahl – 2 spl;
- mesi – 1 spl;
- teraviljasinep – 1,5 tl;
- seesamiseemned.
Ettevalmistus:
- Peske köögiviljad, kuivatage need paberrätikuga.
- Lõika suvikõrvitsad suurteks ringideks, seejärel lõika iga ring pooleks.
- Eemaldage paprikatest seemned ja varred ning lõigake ribadeks.
- Lõika seened kaheks või neljaks tükiks.
- Lõika tomatid pooleks.
- Rebige salatilehed kätega jämedateks tükkideks.
- Kastme jaoks ühendage oliiviõli, sidrunimahl, mesi, sinepiterad, segage.
- Pese kanafileed, kuivata paberrätikuga, lõika väikesteks kuubikuteks ja aseta kaussi.
- Soola, pipar, vala peale sojakaste, sega ja lase 15-20 minutit toatemperatuuril marineerida.
- Kuumuta taimeõli pannil, prae kanafileed kõrgel kuumusel kuldseks ja aseta taldrikule.
- Samal pannil praadige suvikõrvitsat, seeni ja paprikat 8-10 minutit, kuni need on läbiküpsed, nii et köögiviljad jäävad terveks.
- Asetage kanafilee, praetud köögiviljad ja tomatid kaussi, lisage kastme, soola ja segage.
- Asetage taldrikule salatilehed, seejärel kanafilee koos köögiviljadega ja puistake peale seesamiseemneid.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!