Ingver on tuntud kui suurepärane külmetusabi, kuid see võib teha palju enamat. Siin on näpunäiteid, kuidas selle väge maksimaalselt ära kasutada.
Ingverit ja selle ekstrakte on rahvameditsiinis kasutatud sajandeid. Samuti on selle kohta tehtud üksikasjalikke meditsiinilisi uuringuid, milles uuritakse selle toimeaineid ja nende mõju erinevatele terviseaspektidele. Tema põletikuvastane ja viirusevastane toime teeb sellest ühe kõige populaarsema loodusliku abimehe külmetushaiguste puhul. Samuti võib see leevendada iiveldust, isegi seda, mida põhjustab autosõit või varane rasedus.
Kas see põletab rasva?
Igaüks, kes on püüdnud kaalust alla võtta, on ilmselt kokku puutunud soovitusega lisada oma dieeti ingveri. Sellele on omistatud imeline mõju, kuni selleni, et võib jääda mulje, et kilod kaovad silmade eest. Tõde on see, et ingver iseenesest ei põleta rasva – selleks on vaja kaloripuudujääki, st suuremat energiakulu kui tarbitud energia. Kuid kaalulangetamise abivahendina on ingveril kindlasti mõtet. See kiirendab ainevahetust ja suurendab küllastustunnet, nii et sa ei jää niipea nälga. Samuti aitab see reguleerida veresuhkru taset ja vähendada magusa isu.
Tavalised vead
Kui soovid ingveri jõudu maksimaalselt ära kasutada, tuleb seda õigesti töödelda. Alusta nahast – sest seda ei pea alati eemaldama. Jäta noor, värske nahk ilma igasuguste kahjustusmärkideta. See sisaldab palju väärtuslikke aineid ja koorijat kasutades kaotad suure osa viljalihast. Kui ingver on retsepti jaoks siiski vaja koorida, kasutage tavalist teelusikatäit.
Teine levinud viga on ingveri ette valmistada. Tükeldatud ja riivitud ingver kaotab väga kiiresti oma tugevuse, seega töötle seda alati vahetult enne valmistamist. Samuti ärge kartke keevat vett. Erinevalt mõnest maitsetaimest ei häiri ingver kõrget temperatuuri. Ta vabastab rohkem toimeaineid.
Kellele ingver ei sobi?
Ingveri tugev mõju võib mõnel juhul olla kahjulik. Inimesed, kes võtavad pikka aega mingeid ravimeid, peaksid selle kasutamisega ettevaatlik olema. Ingver võib mõjutada nende imendumist ja muuta ebasoovitavalt nende tõhusust. Seda peaksid täielikult vältima inimesed, kes võtavad vere hüübimist mõjutavaid ravimeid . Samuti ei sobi see seedetrakti põletikuliste haiguste, maohaavandite ja kaugelearenenud raseduse korral . Ettevaatust ka selle stimuleeriva toime suhtes – õhtune tass ingveriteed võib häirida teie und. Konsulteerige alati oma arstiga, kui soovite olla kindel, et see sobib teile.
Ingveri soovitatav päevane annus on 4 grammi värskelt ja 1 gramm kuivatatult.
Kuidas valmistada tugevat ingveri keedistust?
Kuumuta 500 ml vett keemiseni. Lõika 2-3 sentimeetrit koorimata ingverit (ideaalis mahepõllumajandusliku kvaliteediga), lõika see viiludeks ja pane keevasse vette. Keeda 10 minutit, seejärel lase keedul jahtuda. Sõelake ja longe väikeste lonksudega. Jooki võib maitsestada sidruni, mee, kaneeli või kurkumaga vastavalt maitsele.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.