Igatsed pärast pidulikku pidulikku pidusööki kerget köögiviljarooga? Valmista lihtne ja mitte tavaliselt maitsekas kreeka salat, mis sobib ideaalselt kergeks lõuna- või õhtusöögiks.
Võite seda serveerida üksi või koos kanarinna või kalatükiga. Selline roog on pomm kiudainetest, vitamiinidest ja mineraalidest, mille eest sinu keha sind tänab.
Kreeka salat on üks populaarsemaid Vahemere roogasid. Seda on triviaalselt lihtne ja kiire valmistada ning see sisaldab palju värskeid köögivilju. See sobib ideaalselt kergeks lõunasöögiks, õhtusöögi lisandiks või suvise peo vahepalaks. Tänu mahlakate tomatite, krõmpsuvate köögiviljade ja soolase fetatäie kombinatsioonile rõõmustab see mitte ainult maitselt, vaid ka välimuselt. Tasub lisada, et tomatid, sibul ja oliiviõli on koostisosad, mis toetavad suurepäraselt tervislikku südame-veresoonkonna süsteemi.
Kreeka salati retsept
Selle roa valmistamiseks vajate:
- 2-3 küpset tomatit,
- 1 värske kurk,
- 1 punane paprika,
- 1 väike punane sibul,
- 1 peotäis musti oliive (soovitavalt kreeka),
- umbes. 150 g fetajuustu,
- 2-3 spl ekstra neitsioliiviõli,
- värske või kuivatatud pune,
- soola ja pipart maitse järgi.
Valmis salatit võib serveerida koos leiva, grillitud liha- või kalatükiga.
Kuidas teha kreeka salatit?
Pese kõik köögiviljad põhjalikult. Lõika tomatid suuremateks tükkideks või kuubikuteks. Koori kurk (valikuline) ja lõika viiludeks või pooleldi viiludeks. Eemaldage paprikast südamik ja lõigake õhukesteks ribadeks. Lõika punane sibul õhukesteks tippudeks.
Kombineerige suures kausis kõik tükeldatud köögiviljad. Lisage mustad oliivid – võite need jätta tervelt või lõigata pooleks. Tükeldage fetajuust kuubikuteks ja asetage salati peale või segage õrnalt köögiviljadega, olenevalt teie eelistustest.
Piserdage oliiviõliga, puistage peale pune oreganot ning maitsestage soola ja värskelt jahvatatud pipraga. Olge soolaga ettevaatlik – feta ja oliivid on juba üsna soolased.
Kreeka salat maitseb kõige paremini värskelt valmistatuna, serveerituna krõbeda leivaga või grillitud roogade lisandina.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!