Tomatid on suurepärane A-, C- ja K-vitamiini allikas, kuid nende söömine koos ühe tavalise köögi koostisosaga võib neid veelgi tervislikumaks muuta, väidavad terviseeksperdid.
Tomatid on köögis mitmekülgne koostisosa, mis esineb erinevates köökides ja roogades salatitest pastatoodeteni, andes toitudele värske ja vürtsika hoo.
Nad ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Tomatid on suurepärane A-, C- ja K-vitamiini allikas, mis toetavad immuunsüsteemi, nägemist ja luude tervist.
Tundub aga, et nende toiteväärtust saab suurendada, kui neid kombineerida teise tavalise köögiartikliga.
ZOE terviseeksperdid jagasid hiljuti TikTokis, kuidas saab oma lemmik tervislikke suupisteid veelgi toitvamaks muuta. Saladus peitub teaduses, sest teatud toiduained võivad teistes esile kutsuda reaktsioone, mis mõjutavad nende imendumist organismis.
Toitumisnõustaja Will Bulsiewicz kasutas näitena tomateid, selgitades, et nende toiteväärtust saab suurendada, kui neid tarbida koos soolestiku tervise lemmiku, oliiviõliga. See kombinatsioon ei ole mitte ainult bruschetta maitsvaks lisandiks – see võib ka oluliselt mõjutada seda, kuidas teie keha tomateid töötleb.
Mõnda tomatit käes hoides selgitas ta, et need sisaldavad lükopeeni, mis on rasvlahustuv antioksüdant, mis võib meid kaitsta südamehaiguste eest ja vähendada oksüdatiivset stressi.
Ta hoiatas aga, et meie keha suudab seda raskesti omastada, kui seda ei kombineerita ekstra neitsioliiviõliga.
Ta täpsustas: „Ekstra neitsioliiviõli rasv aitab teil tegelikult rohkem lükopeeni tomatitest kätte saada.“
Arutledes selle üle, kuidas toiduaineid nende toiteväärtuse suurendamiseks „sünergiliselt“ kombineerida, tõi Will välja musta pipra ja kurkumi kombineerimise eelised.
Ta kirjeldas kurkumat kui „võimsa põletikuvastase“ ühendi kurkumiini tugevat allikat, kuid märkis, et see ei imendu organismis kergesti.
Kui see aga kombineeritakse piperiini sisaldava musta pipraga, suurendab see oluliselt keha võimet kurkumast kurkumiini imenduda. Seetõttu on parem lisada karri valmistamisel mõlemad koostisosad.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!