Kas kannatad seedehäirete all ja sinu soolestiku mikrobioom karjub abi järele? On olemas lihtne, sajandite jooksul katsetatud viis, kuidas seda olukorda ümber pöörata. Keefir, hüüdnimega „valge kuld“, on imepärane kääritatud jook, millel on uskumatu võime taaselustada sinu seedimist ja käivitada sinu immuunsust. Ja mis kõige parem? See maitseb suurepäraselt!
Kujutage oma soolestikku ette kui tohutut rühma. Probleem on selles, et kui õiged külalised puuduvad, muutub kogu üritus katastroofiks. Just nii toimib teie mikrobioom, kui sellest puuduvad kasulikud bakterid.
Keefir elavdab su soolestikku, kuid see korrastab ja paiskab soovimatuid külalisi ikka välja. See on Kaukaasia piirkonnast pärit vedel aare, kus kohalikud pidasid seda pikaealisuse eliksiiriks. Ja see ei olnud lihtsalt niisama!
Salajane relv soolestiku saboteerijate vastu
Keefir on nagu väike eriarmee. See piimhappe ferment sisaldab üle 30 erineva tüve kasulikke baktereid ja pärmi, mis töötavad koos, et taastada sinu soolestiku ökosüsteem.
Uuringud on näidanud, et kui jood regulaarselt keefiri, võib põletik suoles väheneda kuni 67%! Mis on parim osa? Need bakterid sellest mitte ainult ei paranda sinu seedimist, vaid neil on ka otseliin sinu ajju.
Keefir ei ole lihtsalt tavaline jogurt. See on rohkem nagu täielik terviseravi sinu soolestikule. Kas see ei puuduta teid? Noh, kui oled kunagi antibiootikume võtnud, siis oled ka sina sellega seotud ja sinu soolestiku mikrobioom meenutab tõenäoliselt päikesepõletust.
Keefir aitab teie ökosüsteemil kiiresti taastuda. Üks klaas keefiri sisaldab kuni 5 miljardit elusat mikroorganismi – see on rohkem kui kogu Euroopa Liidus elavate inimeste arv! Need mikroorganismid on imelised – neil on uskumatu võime taastuda ja aidata parandada kahjustatud soolestiku seinu.
Miks anda keefirile võimalus?
- See parandab laktoosi seedimist – tänu kääritusensüümidele taluvad seda sageli isegi laktoositalumatusega inimesed
- Tugevdab immuunsüsteemi – kuni 70% teie immuunsüsteemist asub soolestikus
- Suurendab vitamiinide imendumist – eriti B12, kaltsiumi ja K2-vitamiini.
- Võitleb põletikuga – vähendab turseid ja toetab loomulikku kaitsevõimet.
- Parandab meeleolu – terve soolestik = terve aju
Seda ei leia te kaubanduslikest jogurtitest.
Erinevalt tavalisest poest ostetud jogurtist ei ole tõeline keefir lihtsalt asendaja, millele on lisatud kultuurid. See on dünaamiline duo – bakterid ja pärm, mis töötavad koos, et luua ainulaadne ökosüsteem.
Kui tavaline jogurt sisaldab tavaliselt ainult mõnda erinevat bakteritüve, siis keefir sisaldab terve kogukonna. See on justkui külapilliorkestri võrdlemine terve sümfooniaorkestriga. Mõlemad mängivad muusikat, kuid nende keerukus ja sügavus on üsna võrreldamatu.
Alustage koduse keefiriga ja muutuge mikroobivõluriks
Kodus keefiri valmistamine on lihtsam, kui sa arvad. Kõik, mida vajate, on keefiriterad (need väikesed riisipudingit meenutavad tükikesed) ja piim. Keefiriterad on tegelikult elusad mikroorganismide kolooniad, mis säilivad ja kasvavad peaaegu lõputult, kui sa neile õiget hoolt annad.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.