Psylliumi seemnekoored on tuntud oma kaalulangust soodustavate ja soolestiku tööd stimuleerivate omaduste poolest. Uute uuringute valguses on see osutunud ka suurepäraseks toeks ajule. See parandab reaktsioonikiirust ja võib kaitsta dementsuse eest.
Meie toidulauas ei ole seda ikka veel piisavalt
Toitumisteadlased, arstid, teadlased – nad kõik nõustuvad, et kiudained on igapäevases toitumises hädavajalikud. Siiski ei tarbi me ikka veel piisavalt kiudaineid, kuigi meil on allikate rohkus. Kiudained mängivad võtmerolli soolestiku nõuetekohases toimimises:
- see aitab kaasa soole peristaltikale,
- reguleerib soolestiku liikumise rütmi,
- aitab alandada vere kolesteroolitaset,
- kontrollib glükeemiat,
- vähendab põletikku,
- aitab detoksifitseerida keha, „pühkides“ toksiine kehast välja.
EFSA kohaselt peaksime tarbima vähemalt 25 g kiudaineid päevas, kuid maailma aruannete kohaselt ei anna me oma organismile ikka veel seda kogust. Ameeriklased annavad oma päevases toidukoguses ainult umbes 5 g seda vajalikku komponenti. Poolakate seas on olukord veidi parem – 15 g. Kuid see on ikka veel liiga vähe, et rääkida meie vajaduste rahuldamisest.
Psylliumi seemnekoored – parim kiudainete allikas
Üks parimaid kiudainete allikaid on ploomi seemnekoored. Selle aastaringselt kasvava taime omadused on tuntud juba mitu sajandit. Selle iseloomulikud seemned sisaldavad märkimisväärses koguses väärtuslikke kiudaineid, mis ületavad näiteks linaseemneid. 100 g plantaani seemnetes on kuni 70 g puhast kiudaineid.
Põldkännaku seemneid soovitatakse:
- kõhulahtisus,
- kõhukinnisus,
- kaalulangus,
- ärritunud soole sündroom,
- maohaavandid,
- maksa kaitsmiseks.
Selle taime ainulaadsus ei seisne mitte ainult selles, et ta sisaldab tohutult puhtaid kiudained, vaid ka polüsahhariidi, mis moodustab meie soolestikus limaskesta, millel on palju kasulikke omadusi: see kaitseb soolestiku seinu, parandab toidu sisu liikumist ja suurendab toitainete imendumist. See on suurepärane abimees kaalulangetamisel, sest tänu sellele, et see paisub meie kõhus tugevalt ja „blokeerib“ näljatunde pikaks ajaks.
Tavaliselt on see saadaval pulbriliste kestade kujul ja on kergesti kättesaadav ravimtaimede kauplustes, apteekides ja veebipoodides. Pealegi on see suhteliselt odav: 100 g eest maksad alla 10 naela. Seda võib lisada kaerahelvestele, lisada veele, puistata hommikuse teravilja või müsli sisse või isegi salatisse.
Teadlaste üllatav avastus
Hiljuti ajakirjas Nature Communications avaldatud uuring näitab, et Psylliumi seemnekestadel on täiendavaid üllatavaid omadusi, mis ei ole seotud mitte soolestiku, vaid aju tervisega.
Eelmisel aastal jagasid Mary Ni Nochlainni juhitud teadlased 36 paari kaksikuid kahte rühma: üks võttis platseebot ja teine 12 nädala jooksul igapäevast kiudainelisandit plantaani kujul. Teadlased leidsid, et need, kes võtsid plantain’i, sooritasid ajufunktsiooni hindavaid teste paremini ning näitasid paremat reaktsiooniaega ja töötluskiirust kui platseeborühma liikmed.
Teises uuringus, seekord Nutrition Effects’ist, leiti, et tänu aed-liivateele saab vähendada aju valge aine kahjustusi, mis on dementsusega seotud sümptom. Kuidas on see võimalik?
See kõik on seotud nn soole-aju teljega, spetsiifilise seoste süsteemiga soole-aju liinil. Kuigi me harva teadvustame, kui palju on neil siseorganitel ühist, on teadlased märganud, et kui me vabaneme seedetrakti kõrvalekalletest, kaovad sageli ka kroonilised peavalud.
Selle teadustööga muutub veelgi selgemaks vajadus hoolitseda soolestiku eest keha üldise tervise kontekstis.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.