Mahlakate marjade austajatel tasub kiiresti külmkappi kasutusele võtta, et suve naudingut pikendada.
See lihtne meetod võimaldab oma lemmikmarju ilma lisavaevata nautida kogu aasta vältel.
Ainult kõige värskemad marjad tagavad suurepärase tulemuse pärast sulatamist. Kõrgelt küpsena korjatud marjad säilitavad oma ainulaadse maitse ja aroomi isegi mitme kuu pärast.
Edukas külmutamiseks on vaja ainult kvaliteetseid pakendeid ja piisavalt võimsat sügavkülmutit. Marjade eeltöötlus mängib olulist rolli nende tekstuuri säilitamisel.
Pese valitud marjad põhjalikult voolava vee all, eemaldades kogu prahi. Seejärel tuleb need täielikult kuivatada, laotades paberrätikule või tavalisele rätikule.
Ülemäärane niiskus muutub jääks ja kahjustab külmumisel õrna viljaliha. Veendu, et puuviljade pind on täiesti kuiv enne külmutusse panemist.
Erinevaid marju saab külmutada nii eraldi kui ka värvikate segudena. Sellised assorti sobivad ideaalselt vitamiinirikkate kompotite, pirukate täidiste või puuviljakastmete valmistamiseks.
Üks tõhusamaid viise on külmutamine lahtiselt lamedal alusel või laual. Katke pind eelnevalt toidukilega või pergamendiga, et oleks mugavam.
Jaotage marjad ühe kihina, et need protsessi käigus kokku ei kleepuks. Pärast täielikku külmutamist valage valmis marjad hermeetilistesse konteineritesse või pakenditesse pikaajaliseks säilitamiseks.
Kasutamise mugavuse huvides külmutage väikesed portsjonid jääkuubikuvormides või silikoonist koogivormides. See meetod sobib hästi marjade hilisemaks lisamiseks kokteilidesse, putrudesse või jogurtitesse.
Külmutatud marjade keskmine säilivusaeg on umbes kuus kuud ilma kvaliteedi kaotuseta. Selle aja maksimaalseks pikendamiseks kasutage sügavkülmutamise funktsiooni, kui see on teie seadmes olemas.
Tagage pakendi hermeetilisus ja eraldage marjad külmkapis tugeva lõhnaga toodetest. See hoiab ära soovimatute lõhnade imendumise ja pikendab säilivusaega kuni ühe aastani.
Külmutatud suveannid on alati käepärast, et valmistada magustoite, jooke või küpsetisi. Nautige päikeseliste päevade maitset igal ajal, avades oma külmkapi!
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!