„Kibbiine ei saa kunagi vanaks, vähemalt minu jaoks,“ ütleb Vaida Vinslovienė Molėtaist, kes teeb seda rooga kodus ikka ja jälle. Ta oli nõus jagama oma kibbiinide retsepti 15min lugejatega.
Koostisosad
- 1 kg hakkliha
- 1 kg jahu
- 4 sibulat
- 4 muna
- 450 g margariini
- 200 g hapukoort
- 1 spl soola.
Kuidas valmistada?
- Klopi munad (jäta üks kollane katte jaoks), lisa sool, peaaegu kogu hapukoor (jäta 1 spl liha jaoks) ja vahusta.
- Lisage tükeldatud toatemperatuuriline margariin ja jahu.
- Sõtkuge kõik hästi läbi.
- Jahutage tainas.
- Tehke kibuvitsad, pintseldage neid munakollasega, pistke kahvliga õmblusesse ja küpsetage 200 kraadi juures umbes 30 minutit.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.