Seda jooki oli kunagi kodudes alati olemas. Meie vanaemad jõid seda piima asemel ja olid terved ja tugevad aastaid. See mõjus imeliselt luudele, hammastele ja elujõule, kuid nüüd on see kõrvale jäetud.
Naaske piimatoodete juurde, nagu vanasti. Me avaldame parima koduse piimajooki retsepti.
Kas piimatooted teie toidus on ainult või, juust ja piim kohvis? See tuleb kindlasti muuta. Valgurikkad piimatooted on tervislikud ja piimapõhi on kindlasti parimate seas. Jooge seda regulaarselt ja te märkate vahet.
Kas piimapõhi on tervislik?
Piim on kindlasti tervisele kasulik toode. See tuleneb eelkõige selle rikkalikust koostisest. Piimas leidub vitamiini A, B-grupi vitamiine, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, magneesiumi ja seleeni. Veelgi olulisem on aga see, et piimhappe sisaldus on siin suurem kui piimas. Lisaks on piimajook hea probiootikumide, riboflaviini ja letsitiini allikas.
Piimajook – looduslik probiootikum ja abivahend seedimisele
Piimajooki regulaarselt joomine mõjub positiivselt seedetrakti, soolte ja mao tervisele. Jook on rikas elusate piimhappebakterite kultuuride poolest. Need osalevad mao ja soolte bakteriaalse mikroflooraga taastumises. Eriti peaksid seda jooma inimesed, kes on läbinud antibiootikumiravi või kellel on soolestiku mikroflooraga seotud häired. Samuti võib see aidata vabaneda seedimisprobleemidest. Taastab normaalse roojamise rütmi, leevendab puhitus ja kõhuvalu.
Piimakoor luudele ja hammastele
Kaltsiumi ja fosfori kombinatsioon tagab terved hambad ja luud. Need kuded muutuvad tugevamaks ja tihedamaks. Nad on vastupidavamad vigastustele, murdudele ja murdumistele. Piimakoore regulaarne tarbimine aitab ennetada muu hulgas osteoporoosi ja kaariese.
Piim ja silmad
Piimjoogid hoiavad silmade tervist. Need tagavad silmade ja võrkkesta normaalse toimimise ning vähendavad silmahaiguste riski. Neid kasutatakse ka makuladegenereatsiooni ennetamiseks.
Piim elujõu ja ööpäevase rütmi jaoks
Mitmete antioksüdantide, magneesiumi ja B-vitamiinide sisaldus tagab piimavee joomisel elujõu aastateks. Need koostisosad mõjutavad soodsalt organismi energiataset. Nad vähendavad väsimust, tagavad samal ajal ööpäevase rütmi ja vähendavad öist unetust.
Piimavee ja kolesterool
Petipiima tarbimine võib aidata alandada kolesteroolitaset veres. Joogis sisalduvad fosfolipiidid suurendavad kolesterooli lahustuvust sapiteedes. See vähendab kolesterooli ladestumist. Seega kaitseb see südant muu hulgas ateroskleroosi ja insuldi eest.
Kui palju petipiima võib päevas juua?
Päevas tuleks juua üks klaas piimakooret. Selline kogus täiendab organismi kõige väärtuslikumaid koostisosi, kuid ei koorma organismi liiga suure koguse küllastunud rasvade või naatriumiga.
Kuidas valmistada piimakooret kodus?
Traditsiooniliselt oli piimajahu piima ja koore segamisel saadud kõrvalsaadus. Tänapäeval teeb vähe kes ise võid, seega pole võimalik klassikalist piimajahu saada. Aga mis siis, kui me ei valmista toodet koorest, kuid ei taha ka poest jooke osta? Piimajahu on lihtne kodus valmistada.
Selle retsepti järgi saab eriti kreemjas ja maitsev piim. Sellel on kergelt hapukas maitse, kuid see ei häiri üldse. See on hoopis meeldivalt värskendav.
Koostisosad:
- liiter värsket piima (otse lehmalt või kohalikust poest),
- 200 g looduslikku jogurtit elusate bakterikultuuridega,
- võimaluse korral veidi sooja vett.
Valmistamine:
- Vala piim suure kaussi ja lisa jogurt. Sega, kuni koostisosad on ühtlaselt segunenud. Parema konsistentsi saamiseks võid lisada veidi sooja vett, kuid see ei ole vajalik.
- Kata piimaga kauss puuvillase riidega ja jäta sooja kohta 12–24 tunniks.
- Pärast seda on piimakoor valmis tarbimiseks. See peaks paksenema ja omandama iseloomuliku maitse.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!