Kevadieelsel perioodil toodab sarapuu mehelisi õisi, mida on lihtne mitte märgata, hoolimata nende erakordsest tervist parandavast potentsiaalist. Õigel ajal korjatud ja õigesti ettevalmistatud, saab neist valmistada mahedat infusiooni, mis soodustab vereringet, toimib põletikuvastase vahendina ja aitab rahustada meelt. Räägime, millal ja kuidas nõiapuu korjatakse, kuidas seda valmistada ja mille puhul see täpselt aitab.
Millal korjata nõiapuu õisi?
Isase sarapuu õied ehk populaarseimad alused ilmuvad väga varakult. Mõnes kohas võib neid näha juba detsembri lõpus, kuigi tavaliselt õitsevad nad jaanuarist märtsini. Poola kõige külmemates piirkondades võib see protsess venida kuni aprilli alguseni. Just sel perioodil on nad kõige väärtuslikumad, kui nad ei ole veel intensiivselt õitsema hakanud. Kahvatukollased, rippuvad õied on hästi arenenud, kuid siiski kompaktsed, mis viitab kõrgele bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldusele .
Õite korjamisel tasub tähelepanu pöörata nende kevadisele välimusele ja ühtlasele värvusele. Liiga hiline korjamine tähendab mitte ainult tooraine väärtuse vähenemist, vaid ka suuremat ohtu kokkupuuteks allergeenidega. Korjamisel ei ole vaja kõiki õisi ära noppida. Piisab, kui igast põõsast koguda paar tükki, et saada varu koduseks kasutamiseks. Kogutud õled võib kasutada kohe infusiooni valmistamiseks või kuivatada kuivas, ventileeritud ja päikesevalguse eest varjatud kohas. Sel viisil valmistatud tooraine säilitab oma omadused mitu kuud.
Millised omadused on sarapuupähkli pungadel?
Sarapuu õied sisaldavad mitmeid aktiivseid taimeühendeid, mida on meditsiinis kasutatud juba aastaid. Kõige olulisemad neist on flavonoidid, tanniinid, eeterlikud õlid ja looduslikud fütohormoonid. Flavonoidid, näiteks kvertsetiin ja rutiin, vastutavad põletikuvastaste ja antioksüdantide omaduste eest ning neid leidub kuni 1,5-2 g 100 g kuivatatud rohu kohta. Neil on rakke kaitsev toime, nad tugevdavad veresoonte seinu ja toetavad immuunsüsteemi hooajaliste infektsioonide vastu. Tanniinid annavad basiilikule adstringentseid ja antibakteriaalseid omadusi, mis on olulised limaskestade põletiku korral .
Eeterlikke õlisid leidub ka õites, kuid väiksemas koguses, tavaliselt mitte rohkem kui 0,5 g 100 g kohta. Eeterlikud õlid aitavad stabiliseerida ja kaitsta nahka. Vaatamata väikesele kontsentratsioonile on neil kerge rahustav mõju ja nad soodustavad lõõgastumist. Teisest küljest võivad õietolmus sisalduvad fütohormoonid, näiteks fütosteroolid, avaldada soodsat mõju hormonaalsete protsesside reguleerimisele, eriti nõrkuse või väsimuse ajal. Pungad sisaldavad ka väikestes kogustes valku ja mikroelemente, sealhulgas tsinki, magneesiumi ja kaltsiumi, mis toetavad närvisüsteemi ja endokriinsüsteemi toimimist. Seega ei ole sarapuupähklitel mitte ainult immuunsüsteemi toetavaid omadusi, vaid nad võivad ka parandada organismi üldist tervist.
Sarapuupähkli pungade tee
Tee valmistamine sarapuupähklipungadest ei nõua kogemusi ega eriseadmeid. Piisab, kui võtta väike peotäis värskeid või kuivatatud õisi, valada need üle umbes 300 ml keeva veega ja jätta 10-15 minutiks ilma kaaneta. Selline keetmismeetod võimaldab ekstraheerida toorainest maksimaalse hulga toimeaineid, säilitades samal ajal peene, kergelt taimse maitse, mida saab õrnalt võimendada. Mõned inimesed lisavad teele apelsiniviilu, teelusikatäie mett või näpuotsaga ingverit, mis mitte ainult ei paranda maitset, vaid suurendab ka soojendavat ja immuunsüsteemi tugevdavat mõju.
Infusioonide valmistamiseks on kõige parem kasutada enne täielikku arengut kogutud pungi, kui nende struktuur on veel kompaktne ja bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldus on maksimaalne. Kui te ei kavatse neid kohe kasutada, tasub neid kuivatada varjus hästi ventileeritud kohas ja seejärel säilitada õhukindlas, kuivas konteineris. Sel viisil säilitatud pungi saab kasutada kogu hooaja jooksul, eriti külmahaigustele suurema vastuvõtlikkuse ajal. Siiski tasub meeles pidada, et need, kes on sarapuu õietolmu suhtes allergilised, peaksid olema ettevaatlikud. Kahtluse korral või planeeritud pikaajalise kasutamise korral tuleks konsulteerida arsti või füsioterapeudiga, eriti krooniliste haiguste või ülitundlikkuse korral .
Mille puhul aitab nõiapuu tee?
Nõiapuu õitest valmistatud tee kogub populaarsust peamiselt tänu oma kasulikule mõjule südame-veresoonkonnale. Tees sisalduvad ained, eelkõige flavonoidid, aitavad säilitada normaalset veresoonte toonust ja parandada vereringet, mis on oluline eelkõige veenilaiendite ennetamisel või kergemate tursete ravimisel. Infusioonil on ka kerge diureetiline toime, mis võib olla kasulik veepeetuse või suurenenud vastuvõtlikkuse korral kuseteede infektsioonidele. Regulaarne tee tarbimine aitab kaasa organismi puhastamisele ja toetab füsioloogilist neerufunktsiooni.
Tee omadused ei piirdu siiski ainult selle vasokonstriktiivse ja diureetilise mõjuga. Tänu oma tanniinisisaldusele suudab tee leevendada limaskestade põletikku, mistõttu on see kasulik kurguvalu, larüngiidi või kergete ülemiste hingamisteede infektsioonide puhul . Suurema haigestumise ajal, eriti sügisel ja talvel, kasutatakse basiiliku infusioone mõnikord igapäevase immuunsust tugevdava profülaktikana. Selle kerge lõõgastav toime, mis on eriti märgatav õhtul, aitab enne magamaminekut rahustada meelt, ilma et see tekitaks unisust.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.