Oled sa väsinud äsja ostetud seente äraviskamisest, hallituse leidmisest moosist või (jälle kord) avastamisest, et esimene tükk kooki on täiesti kuivanud? Siin on 12 nõuannet, kuidas toiduaineid köögis kaua säilitada. See on jäätmeteta ja väga lihtne rakendada.
Me ei viska prügi ära, sest teame, kuidas toiduaineid lihtsate nõuannete abil kauem säilitada. Anname teile mõned nõuanded, kuidas säilitada köögivilju, kooke, küpsiseid, mune ja jooke kauem! Kõik need nõuanded on kõigile kättesaadavad, praktilised ja rakendatavad igapäevaste toiduainete ja esemete puhul.
Vähem ära visates säästame raha ja teeme head planeedile.
Et teie elu köögis lihtsamaks muuta, siin on mõned nõuanded.
1. Salatite säilitamine
Pange salat, spinati võrsed või rukola korduvkasutatavasse purki või hermeetiliselt suletavasse anumasse. Ärge unustage neid eelnevalt pesta ja kõik on valmis. Enam ei pea te muretsema: need säilitavad ideaalse värskuse.
2. Et vältida hallituse tekkimist moosipurkidel
See, mis võib rikkuda teie hommikusöögi: hallitus. Et see ei tekiks moosipurkidel, lisage enne nende sulgemist veidi suhkrut. See hoiab ära hallituse tekkimise.
3. Kookide säilitamiseks
Teie magus või magusamatu kook on juba tükeldatud, seega on olemas väga lihtne trikk, et seda säilitada, ilma et esimene tükk ühelt poolt täiesti kuivaks jääks. Asetage viil leiba (näiteks selle ots) koogi servale. Õhk kuivatab sandwichileiva, kuid mitte kooki.
4. Et mitte kaotada seeni
Seened muutuvad külmkapis sageli esimesena mustaks. Et nende valmistamisega kiirustada ei peaks, pange need ajalehte. Kuna need koosnevad 80% ulatuses veest, imendub neist eralduv niiskus ajalehte. See on lihtne ja praktiline.
5. Säilitage crème fraîche kauem
Pöörake kreemipurkid ümber, asetades need külmkapi põhja kaanega allapoole. Jah, kreemipurkide ümberpööramine pikendab nende kõlblikkusaega. Miks? Nii vähendate kokkupuudet õhuga ja seega ka bakterite paljunemist.
6. Hoolitsege advokaadi eest
Avokaadod mustuvad õhu käes. Selle vältimiseks jätke pärast lõikamist kivi ülejäänud poolikule poolele ja lisage veidi sidrunimahla. Hoidke jahedas kohas ja kõik on valmis! Sidrun takistab avokaado kiiret oksüdeerumist.
7. Puuviljade konserveerimine
Lisage puuviljakorvi korkid. Need imavad niiskust, mis põhjustab puuviljade mädanemist, ja peletavad seeläbi kärbseid.
8. Keedetud munad
Keetke munad kõvaks, seejärel asetage need külmkappi, kui need on jahtunud toatemperatuurini (pärast keetmist pesemata). Need tuleks ära tarbida nädala jooksul.
9. Kartulite säilitamine
Et kartulid püsiksid kauem värsked, hoidke neid kuivas kapis, eemal valgusest. See takistab nende idanemist!
10. Gaseeritud jookide säilitamiseks
Šampanja, õunamullivõõras lastele, siider… Avatud pudelite säilitamiseks sulgege need lihtsalt hermeetilise korgiga. Unustage šampanja säilitamiseks mõeldud hõbedane lusikas, mis ei ole oma tõhusust tõestanud.
11. Küpsiste säilitamine
Kas vanaema kaks päeva tagasi küpsetatud küpsised on kuivanud? Ärge paanikasse sattuge, pange need koos õunatükiga hermeetilisse anumasse. See muutub jälle pehmeks.
Vastupidi, kui teie küpsised on juba pehmenenud, imab kuiv leib niiskuse endasse!
12. Piima säilitamine
Väga ootamatu, kuid tõhus nõuanne. Lisage piimapakendisse väike näputäis soola (mitte rohkem, et maitse ei muutuks) . See säilib kauem!