Porgandimahla lisamine igapäevasesse rutiini võib olla lihtne, kuid tõhus otsus oma tervise parandamiseks. See antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalainete poolest rikas köögivili on sajandeid hinnatud mitmes kultuuris oma mitmekülgsete toiteomaduste poolest. Tänapäeval otsustab üha rohkem inimesi tarbida porgandimahla tühja kõhuga, et saada maksimaalset kasu selle looduslikest omadustest.
Allpool tutvustame viit tõestatud kasu, mida annab porgandimahla joomine tühja kõhuga, ja kuidas seda kodus lihtsalt valmistada.
1. Parandab nägemist
Porgand on tuntud oma kõrge beetakaroteeni sisalduse poolest, mida keha muudab vitamiiniks A, mis on oluline hea nägemise säilitamiseks. Porgandimahla joomine tühja kõhuga aitab kaitsta võrkkesta, parandab öönägemist ja ennetab silmahaigusi, nagu katarakt ja makulaarne degeneratsioon.
2. Tugevdab immuunsüsteemi
Tühja kõhuga porgandimahl annab kontsentreeritud annuse antioksüdante, sealhulgas C-vitamiini ja fenoolühendeid. Need toitained tugevdavad organismi loomulikku kaitset, aidates ennetada hingamisteede haigusi, grippi ja muid levinud tervisehäireid.
3. Soodustab seedimist
Tühja kõhuga porgandimahla joomine stimuleerib maomahla tootmist ja hõlbustab seedimist päeva jooksul. Lisaks sisaldab see lahustuvat kiudainet, mis toetab soolestiku tööd, aidates loomulikul ja tõhusal viisil võidelda kõhukinnisusega.
4. Aitab kaasa tervislikuma ja säravama naha tekkele
Tänu antioksüdantide sisaldusele aitab porgandimahl võidelda nahka vanandavate vabade radikaalidega. Samuti soodustab see kollageeni tootmist, mis parandab näo elastsust ja pingulust. Iga päev tühja kõhuga tarbimine võib aidata vähendada aknet, laike ja muid nahaprobleeme.
5. Reguleerib suhkru- ja kolesteroolitaset
Kuigi porgandimahl on loomulikult magus, on selle glükeemiline indeks madal. Uuringud on näidanud, et selle regulaarne tarbimine võib aidata hoida veresuhkru taset stabiilsena. Seda on seostatud ka LDL-kolesteroolitaseme langusega, mis parandab südame-veresoonkonna tervist.
Kuidas valmistada porgandimahla kodus? Retsept samm-sammult
Koostisosad
- 4 keskmise suurusega porgandit (võimaluse korral orgaanilised)
- 1 klaas vett (valikuline)
- 1 väike tükk ingverit või pool sidruni mahla (valikuline, kasulikkuse suurendamiseks)
Valmistamine
- Pese porgandid hoolikalt voolava vee all. Võid need harjata, et eemaldada kogu muld.
- Koorige porgandid soovi korral, kuigi paljud toitained asuvad koore all.
- Lõigake porgandid väikesteks tükkideks, et neid oleks lihtsam purustada.
- Pane porgandid koos klaasi veega segistisse, kui soovid vedelamat konsistentsi.
- Segista, kuni saad ühtlase segu.
- Võid soovi korral läbi sõela, või joo nii, et kõik kiudained jäävad alles.
- Võid lisada veidi värsket ingverit või sidrunimahla, et anda joogile lisamaitset ja parandada seedimist.
Ideaalne on juua seda mahla värskelt ja tühja kõhuga, vähemalt 15 minutit enne hommikusööki.
Ekspertide arvamused
Dr Valeria Román, kliiniline toitumisspetsialist Mehhiko Riiklikust Autonoomsest Ülikoolist (UNAM):
“Porgandimahl on suurepärane looduslik valik päeva alustamiseks. Selle kõrge antioksüdantide sisaldus kaitseb mitte ainult keha rakke, vaid toetab ka maksa funktsiooni ja soolestiku tervist, mis on olulised tugeva immuunsüsteemi säilitamiseks”
Gerardo López, loodusravi ja teadliku toitumise spetsialist:
“Porgandimahla tühja kõhuga tarbimine võimaldab selle toitainete paremat imendumist. Soovitan seda eriti inimestele, kellel on seedimis- või nahaprobleeme, alati koos tasakaalustatud toitumise ja tervislike eluviisidega”
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!