Järgmine kord, kui tahad midagi magusat süüa, võta aprikoos. See puuvili on looduslikult väga mahlane ja magus, kuid see ei rõõmusta mitte ainult meie maitsemeeli. Aprikoosid sisaldavad meie organismile vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.
Aprikoosid on pärit Hiinast. Need on luuviljalised puuviljad, mis tähendab, et nende sees on kivikõva luu, mis kaitseb seemneid. Aprikooside toiteväärtusest, kasulikkusest ja kahjulikkusest räägiti ajakirjas Shape.
Aprikooside toiteväärtus
Registreeritud toitumisspetsialist Mia Sin teatab, et aprikoosid sisaldavad suures koguses karotenoide – need on taimepigmendid, tänu millele puuviljad on saanud oma ereda kollase värvi. Karotinoididel on lisaks antioksüdantsed omadused. Kõige levinum karotinoid aprikoosides on beetakaroteen (60–70%). Ameerika Riikliku Meditsiinikirjanduse Raamatukogu (NLM) andmetel võib beetakaroteen organismis muutuda A-vitamiiniks, mis on kasulik hammaste, silmade ja naha tervisele.
Lisaks sisaldavad aprikoosid ka teisi antioksüdante, näiteks flavonoide, vitamiine E ja C. Sellest rääkis registreeritud toitumisspetsialist ja Food Jonezi asutaja Charmaine Jones. Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) andmete kohaselt sisaldavad mahlakad puuviljad ka palju mineraalaineid (magneesium, kaltsium, kaalium) ja kiudaineid.
Ühes toores aprikoosis (35 g) on USDA andmetel:
- 17 kalorit;
- <1 grammi valku;
- <1 grammi rasva;
- 4 grammi süsivesikuid;
- <1 grammi kiudaineid;
- 3 grammi suhkrut.
Aprikoosi kasulikkus
Aprikoosi nimetatakse sageli „kuldseks puuviljaks“, kuna see sisaldab palju toitaineid ja on ereda värvusega. Aprikoosid on meie organismile väga kasulikud.
Kaitsevad krooniliste haiguste eest
Nagu eespool märgitud, sisaldavad aprikoosid karotenoide, mis on antioksüdandid. Registreeritud toitumisspetsialist ja MPM Nutrition asutaja Marissa Mesulam ütleb, et antioksüdandid aitavad hoida rakke tervena, neutraliseerivad vabu radikaale (need põhjustavad oksüdatiivset stressi, mis võib põhjustada mitmeid kroonilisi haigusi, eriti südame- ja veresoonkonna haigusi, II tüüpi diabeeti, vähki jne).
Flavonoidid ja vitamiinid C ja E omavad samuti antioksüdantseid omadusi, seetõttu tuleks aprikoosid kindlasti oma toitumisse lisada.
Aitavad kaasa tervislikule seedimisele
Soole tervis on veel üks aprikooside tarbimise eelis. Nende puuviljade viljaliha ja koor sisaldavad palju kiudained, mis on kasulikud seedetrakti tööks. Kiudained lahustuvad soolestikus, moodustades geelja aine. See aitab reguleerida roojamist.
Toetavad südame tervist
Esiteks on aprikoosid rikkad kaaliumi poolest, mis aitab südant toetada. Eelkõige juhib see mineraal elektrilisi impulsse, mis soodustavad lihaste kokkutõmbumist, ning aitab alandada kõrget vererõhku, mis on peamine südamehaiguste riskitegur. Tänu lahustuvale kiudainele aitavad aprikoosid lisaks alandada kõrget kolesteroolitaset, mis on samuti südamehaiguste põhjuseks.
Toetavad immuunsüsteemi
Kui soovite oma immuunsüsteemi tugevdada, peaksite kindlasti lisama aprikoosid oma igapäevasesse toidusse. Aprikoosid sisaldavad palju E- ja C-vitamiini, mis on meie immuunsüsteemile hädavajalikud. Eelkõige C-vitamiin kaitseb leukotsüüte oksüdatiivse stressi eest, tagades, et need rakud hävitavad tõhusalt haigustekitajaid mikroobe.
Samuti aitab C-vitamiin fagotsüütidel (valgetel vererakkudel) „rännata“ infektsiooni kohale, hoides teid tervena. Samal ajal toetab E-vitamiin neid rakke, mis vastutavad keha kaitse eest bakterite ja viiruste eest.
Toetavad silmade tervist
Nagu varem mainitud, sisaldab aprikoos beetakaroteeni, mis organismis muutub vitamiiniks A, mis on väga vajalik tervisliku nägemise jaoks ja isegi ennetab kanapimedust. Aprikoosid sisaldavad ka zeaksantiini ja luteiini. Kuigi need ei muutu vitamiiniks A, on neil siiski otsustav mõju silmade tervisele. Need kaitsevad võrkkesta (kude silma tagaseina ääres). Samuti kaitsevad need antioksüdandid silmi oksüdatiivse stressi eest, mistõttu võivad vähendada vanusega seotud kollase laigu ja kataraktide riski.
Aitavad niisutada
Selgub, et seller ja kurk ei ole ainsad tooted, mis aitavad organismi niisutada. Aprikoosid koosnevad 86% ulatuses veest, mis tähendab, et üks värske aprikoos sisaldab 1/8 klaasi vett. Need puuviljad võivad aidata teil oma vedelikuvajadust täita, mis on oluline üldise heaolu jaoks.
Aprikooside võimalik kahjulik mõju
Võimalik, et peate aprikooside tarbimist piirama, kui teil on hüperkalseemia või kõrge kaaliumitase. See seisund võib häirida organismi elektrolüütide signaale, mis võib põhjustada südamerütmi häireid. See haigus on sageli seotud kroonilise neeruhaigusega, kuid selle võib põhjustada ka südamepuudulikkus.
Aprikooside tarbimine võib veelgi tõsta kaaliumi taset, mis võib halvendada enesetunnet, põhjustades iiveldust ja nõrkust.
Veel üks vastunäidustus on aprikooside allergia. Olge ettevaatlik, kui teil on allergia ploomide, virsikute, metspähklite, kirsside või kiivide vastu. Kõik need puuviljad sisaldavad aprikoosidega sarnaseid valke, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.
Liiga suur aprikooside tarbimine ei ole soovitatav, kui teil on tundlik seedetrakt. See võib põhjustada seedimisprobleeme.
Kui palju aprikoose võib päevas süüa
Naistele soovitavad toitumisspetsialistid süüa päevas kuni 300 g aprikoose, meestele 400–500 g. Parem on süüa neid vahepalana, paar tundi enne õhtusööki või pärast hommikusööki. Tühja kõhuga ei tohiks aprikoose süüa, kuna need võivad ärritada seedetrakti.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!