Briti kuningliku perekonna elu võib tunduda kergemeelne, kuna nende endine võim on asendunud pigem sümboolse rolliga kui „maha tema peaga”.
Kuid isegi midagi nii näiliselt süütut nagu riiklik õhtusöök võib olla stressi ja murede põhjuseks. Kuninglikul perekonnal on terve hulk veidraid reegleid, mis võivad lihtsa kahvli valiku kiiresti suureks faux pas’iks muuta. Alates söögiaegsest vestlusest kuni selle, kuidas üksainus käekott võib söögi lõpetada – siin on kõik, mida peate teadma kuninganna juures söömise kohta.
Briti kuningliku perekonna kummalised söögireeglid
Esmapilgul võib tunduda, et kuningliku perekonna liikmeks olemine on üksainus rõõm. Reisimine, rahaliste murede puudumine, peen toit… Kuid tegelikult peitub luksuse taga hulk rangeid reegleid. Eriti söögiaegadel.
Keeruline lauakombekas
Isegi kui te oskate täpselt eristada salatikahvlit ja põhiroa kahvlit, on see alles algus. Kuningliku perekonna liikmed ei tohi söögiriistu kasutada nii, nagu tavalised inimesed. Kahvleid hoitakse vasakus käes, noad paremas käes ja toit pannakse kahvli tagaküljele.
Kui on vaja lauast lahkuda, asetatakse söögiriistad risti, näidates, et külaline tuleb tagasi. Kui söömaaeg on lõppenud, asetatakse nuga ja kahvel käepidemed allapoole suunatud nurgaga taldriku paremale alumisele osale.
Tempo määrab kuninganna
Elisabeth II endine isiklik kokk Darren McGrady rääkis:
„Niipea kui ta pani pärast esimest rooga noa ja kahvli käest… ilmusid teenrid. Kursus lõppes, isegi kui sa veel sõid.“
Sellises tempos süüa pole lihtne. Veelgi enam, kuninganna kasutas isegi oma käekotti signaalina: kui ta pani selle lauale, tähendas see, et viie minuti pärast pidi õhtusöök lõppema.
Külaskäik kööki – töö peatamine
Kui kuninganna kööki astus, peatati töö täielikult. Pannid võeti pliidilt ära, kokad astusid kolm sammu tagasi ja kummardasid, vastates küsimustele. Isegi kui midagi ahjus kinni kees, võis toiduvalmistamist jätkata alles pärast tema lahkumist.
Tee reeglite järgi
Tee serveeritakse rangelt kindla skeemi järgi: kõigepealt tee, siis piim. Segada võib ainult edasi-tagasi liikumisega, puudutamata tassi seinu. Tassi tuleb hoida erilisel viisil ja vastupidiselt müütidele ei tohi väikest sõrme välja sirutada. Iga heli, mis tekib lonksu võtmisel või tassi alustassile asetamisel, loetakse tooreks veaks.
Jõulukingitused
Üks vanadest traditsioonidest on kingituste jagamine personalile jõulude ajal. Juba George V hakkas andma õukondlastele jõulupudingit. Täna jagab perekond igal aastal umbes 1500 pudingit. Pikka aega telliti neid Fortnum & Masonilt, kuid viimastel aastatel ostetakse neid isegi Tescost. Pikaajalistele teenistujatele antakse ka lisakingitusi.
Küüslaugu ja sibula keeld
Camilla Parker-Bowles selgitab, et see on viisakuse ja värske hingeõhu küsimus. Ka kuninganna isiklik vastumeelsus küüslaugu suhtes mängis oma rolli. Kuigi see reegel kehtib peamiselt ametlikel vastuvõttudel, püütakse neid vältida ka mitteametlikel õhtusöökidel.
Munad – peamine toode
Elizabeth II eelistas pruune mune, pidades neid maitsvamateks. Karl III nõudis, et neid keedetaks täpselt neli minutit. Mune serveeritakse hommikusöögil ja tee juurde, ning traditsioon ulatub tagasi Victoria aega, kes sõi neid kuldkarikast kuldlusikaga.
Iga päev mingit luksust
Kuigi paljud arvavad, et kuninglik laud on täis delikatesse, on tegelikult kõik palju tagasihoidlikum. Endise peakoka Carolyn Robbi sõnul on igapäevases menüüs jahisaak, oma aia köögiviljad ja mõisa territooriumil korjatud seened.
Sageli olid need lihtsad ja toitvad roogad väikestes portsjonites: praetud kana, kala, spagetid, mida poisid mõnikord ise valmistasid. Perekonnas serveeriti toitu sageli kandikute peal otse kamina juures – ilma rangete serveerimisreegliteta.