Hotelli omlett: mida lisada enne kuumutamist
Kui hommikusöögiks serveeritakse omlett, mis lausa voolab taldrikult maha, jääb ainult üks küsimus – kuidas nad seda teevad. Kodus tuleb […]
Retseptide rubriik tutvustab teile Eesti ja maailma kulinaarseid traditsioone. Siit leiate lihtsaid ja maitsvaid roogasid: külasuppidest marjamagustoitudeni. Samm-sammult kirjeldused ja näpunäited aitavad teil lihtsalt ja mõnuga süüa teha, avastades uusi maitseid ja rahvuslikke saladusi.
Kui hommikusöögiks serveeritakse omlett, mis lausa voolab taldrikult maha, jääb ainult üks küsimus – kuidas nad seda teevad. Kodus tuleb […]
Suvised tomatid on eriti magusad ja aromaatse maitsega, neid tasub süüa mitte ainult võileibadel või salatites. Neist saab teha maitsvaid
Lihapallid tomatikastmes on tõeline Poola köögi klassika, mida ma eriti meelsasti söön, eriti pärast laste sündi. See roog on väga
Marineeritud kurkid rõhutavad roa maitset. Me õpetame teile, kuidas neid kergemal kujul valmistada! Võib-olla ei usu te seda, aga marineeritud
Munad on universaalne toode, kuid ideaalse tekstuuri saavutamine ei ole alati lihtne. Aja jooksul tõestatud kokkade saladus võimaldab valmistada mune
Praetud kartul on üks paljude inimeste lemmikgarneeringuid kogu maailmas. Seda serveeritakse koos erinevate kastmete, maitseainete ja lisanditega, rahuldades seega isegi
Kui toitumine muutub ühekülgseks, võib isegi kõige tervislikum toiduaine hakata mängima kahekordset rolli. Tatar on teraviljade seas üks lemmikuid, kuid
Räägime, kuidas valmistada maisi mikrolaineahjus mõne minutiga. Suvel rõõmustavad kõik maisi austajad – noored maisi kolbid on juba ammu muutunud
Isegi kõige lihtsam roog muutub uueks, kui serveerida seda õige kastmega. Prantsuse bešamel on just see universaalne variant, mis sobib
Krõbe koorik kana peal on meistri märk, kuid seda on võimalik saavutada ilma keeruliste toiminguteta. Selgub, et tavaline sool mängib
Kui tahad pitsat, aga pole aega oodata, kuni tainas kerkib, aitab üks kokandusnipp. See võimaldab saada õhukese, elastse põhjaga pitsa
Kas teate seda tunnet, kui oodatud õrn püree meenutab pigem tapeetiliimi? Selle süüdlaseks on sageli populaarne köögiaparaat, mida kasutatakse mitte
Väike kogus soodat, lisatud hakklihale, muudab valmis kotlettide struktuuri täielikult. See kulinaarne saladus põhineb kuumtöötlemisel toimuvatel keemilistel reaktsioonidel. Sooda toimib
Kui otsite kerget, värsket ja maitsvat salatit, mis ei vaja majoneesi, kuid on siiski koorene ja rikkalik, siis on meil
Ideaalne valik kergeks lõunasöögiks, tööpäeva vahepalaks või isegi peeneks õhtusöögiks – kurgi-lõhe salat, mida on lihtne valmistada otse purgis. Sotsiaalmeedias
Mida lisada vette, kui mais keeb, et see oleks pehme ja õrn? Et mais oleks maitsev, tuleb valida noored kolbid.
Pitsa taina rullimine muutub piinaks, kui see kleepub lauale ja rullile. See tuttav pilt tekitab kodukokkadele sageli ärritust. Peamine põhjus
Tavaline kartulipuder tundub lihtne roog, mis ei nõua erilisi oskusi. Paljud on veendunud, et piisab kartulite keetmisest ja piimaga segamisest.
Stabiilse kehakaaluga inimesed loevad harva kaloreid, kuid nende rituaalidel on ühiseid jooni. Need käitumismustrid on tõhusamad kui ükski dieet. Nad
Tavaline hakkliha muutub ootamatu lisandiga, muutes kotletid õhuliseks. Saladus peitub kõigile tuttava puuvilja lisamises. Selline kombinatsioon tagab erakordse pehmuse. Põhja
Alati ei ole aega pikkadeks ettevalmistusteks, aga grillimise isu võib tulla ootamatult – keset nädalat, pärast tööd või spontaanse kohtumise
Säilitada suvine värske rohelise maitsetaime aroom talveni – see on ülesanne, millega iga perenaine silmitsi seisab. Külmutamine taimeõlis on geniaalne
Praetud kartul on maitsev ja toitev roog. Kuid sagedase tarbimise korral muutub see väga tüütuks. Sama võib öelda ka keedetud
Armastate pitsat ja pelmeene? Kas teadsite, et neid kahte rooga saab ühendada? Selgub, et sulatatud pelmeenidest saab valmistada kuulsat Itaalia
Hirss, kuigi kunagi veidi unustatud, on tänapäeval taas populaarsust kogumas kui üks tervislikumaid igapäevase toidu koostisosi. Mahe maitsega, kergesti seeditav
Olete harjunud nägema lilli ainult vaasides, kuid need võivad saada teie roogade eriliseks maitseaineks. Paljud taimed, mida peame dekoratiivseteks, on
Krõbe koorik kartulitel ilma liitrite õlita tundub fantastiline. Kuid tavaline pann suudab imet teha, kui teada kolme teaduslikku põhimõtet. Lõigake
Taimne jogurt ei sisalda piima ja on seetõttu populaarne vegaanide toitumises. Kuid kui tervislikud on soja-, kaera-, mandli-, kookos- või
Marineeritud kurkide ihaldatud krõmpsuvus on perenaise oskuse näitaja, kuid seda ei õnnestu alati saavutada. Edu saladus ei peitu ühes komponendis,
Uued andmed tõestavad, et söögiaeg võib aidata ülekaalu kontrollida. Inimesed, kellel on geneetiline eelsoodumus rasvumiseks, võivad vähendada kaalutõusu riski, kui
See võib tunduda ebaloogiline, kuid gaseeritud vesi teeb pannkoogitainas imet. See lihtne koostisosa suudab oluliselt parandada küpsetiste kvaliteeti. Gaseeritud vesi
Kodukokad panevad hinge tainasse ja täidisesse, kuid tulemus ei ole ikkagi sama hea kui pitsabaaris. Puudus ei peitu koostisosades, vaid
Tundub uskumatu, kuid isegi kõige lihtsam tatar muutub sageli kulinaarseks pettumuseks. Oodatud mureda terade asemel ilmub lauale sageli ebameeldiv kleepuv
Värviline kapsas on mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev köögivili. Lõika lillkapsas õisikesteks, keeda, seejärel prae, kasta eelnevalt pannkoogitainasse. Serveeri
Koduse küpsetise ja rikkaliku täidisega austajatele on olemas eriline roog. Gurmaanid kogu maailmast on hinnanud spratidega pirukat, mille koostisesse kuulub
Pann tundub usaldusväärne, kuni ootamatud märgid annavad märku selle kulumisest. Nende märkide ignoreerimine viib mitte ainult rikutud roogadeni, vaid ka
Mõned tooted võivad soojendamise ajal ootamatult plahvatada või sädemetega lenduda. Pärast mõnede toodete soojendamist tuleb mikrolaineahju kaua puhastada. Mikrolaineahi on
Koduperenaised on leidlikud, kui tegemist on majapidamistöödega. Näiteks on olemas lihtne rahvaviis pesu pesemise kvaliteedi parandamiseks pesumasinas. Et trummel alati
Kas olete kunagi mõelnud, miks sama lihtne roog restoranis on mingil põhjusel maitsvam kui kodus valmistatuna? Võtame näiteks keedetud kartuli.
Need, kes arvavad, et saksa köök piirdub vorstide ja praetud kartulite või šnitsli ja štrudeliga, eksivad. Selle riigi tõeliseks kulinaarseks
Lõpeta pannide piinamine ja kallite hommikute raiskamine! Tutvuge mikrolaineahju maagiaga, mis loob teie täiusliku hommikusöögi vaid hetkega. Omelett kruusis –
Taas kord on koduste asjade päevakorras küsimus, kas tatart on vaja enne keetmist pesta? Ja taas on veebis puhkenud vaidlused:
Unusta keerulised retseptid! See salajane koostisosa muudab iga küpsetise meistriteoseks. Selle lisamine tagab igale kokale uskumatu tulemuse. Soe piim ühendatakse
Küpsetatud kartulite, koore ja juustu aroom täidab kööki ja laual – kuldne, pealt krõbe ja seest õrn pajaroog. Kartuligratin on
Tomatikastmega kaetud südamlikud, õrnad kartulinokkad, küpsetatud paksu mozzarella ja parmesaniga – see on gastronoomiline poeesia, mida isegi algaja kokk suudab
Liha ja köögiviljad on suurepärane kombinatsioon täisväärtuslikuks lõunasöögiks või õhtusöögiks. Sellest salatist saab iga piduliku laua kaunistus. Rösti kanafilee, köögiviljad,
Unusta tatrapudru tuttavlik kuvand – murenev, kuid sageli kuiv või isikupäratu. On olemas valmistamismeetod, mis muudab tagasihoidliku tatra kulinaarseks meistriteoseks,
Kerge kohupiima-maasika magustoit meenutab juustukoogi, kuid on väga kiire ja lihtne valmistada, ilma küpsetamiseta, vaja on ainult aega, et see
Alati ei ole aega pikkadeks kokkamiseks, eriti hommikul See lihtne retsept laiskade khachapuri valmistamiseks on tõeline leid hõivatud perenaiste jaoks,
Sageli juhtub, et erinevatel põhjustel pole aega täisväärtusliku õhtusöögi valmistamiseks. Aga on olemas variant, mis võimaldab soovitu saavutada 12–15 minutiga.
Mõnikord tahame kõik valmistada midagi maitsvat, tervislikku ja samal ajal kiiret. Just seetõttu on kergete suupistete retseptid kättesaadavatest koostisosadest saanud
Unusta õliga täidetud pann. On olemas viis, kuidas saada ideaalselt krõbedad kartulid ilma liigse rasvata. Saladus ei peitu praadimises, vaid
Tundub, et pole midagi hubasemat ja südamlikumat kui kodused kapsa rullid – mahlakad, aromaatseid, õrnas kapsalehes ja sametise kastmega. Kuid
Võiks arvata, et mis võiks olla lihtsam kui makaronide keetmine? Kuid just selles näiliselt lihtsuses näevad itaallased kunsti, mis muudab
Pannkoogid valmistatakse jahust ja köögiviljadest. Eriti populaarsed on perenaiste seas suvikõrvitsapannkoogid, kuid praegu ei räägi me neist. See retsept on
Tundub, et pole olemas mugavamat ja südamlikumat rooga kui kapsa rullid. Need pruunid kapsa rullid aromaatse täidisega on tõeline koduse
Suvikõrvitsaid praadides puutume sageli kokku levinud probleemiga – õli pritsib ja määrdab köögi. Blogija Lagomin Instagramis üllatas huvitava trikiga, mis
Koostisosad: Noored kartulid (väikseimad) – umbes 750 g Sool – maitse järgi (keetmiseks ja praadimiseks) Õli praadimiseks Või – 50–70
On saabunud ideaalne aeg valmistada ebatavalist ja maitsvat rooga küüslauguvõrsetest. Paljude poolt unustatud küüslauguvõrsed hapukoorega võivad üllatada oma pehme, peaaegu
Võib julgelt öelda, et punapeedi esimene valmistamisviis on keetmine. Harva küpsetatakse seda, veel harvemini marineeritakse või kasutatakse muid retsepte. Punapeet
Köögist leviv aroom: õrn koore lõhn, praetud seente mahe maitse ja ahjus küpsuva juustu isuäratav lõhn. See pole restoranifantaasia, vaid
Kas teadsite, et tavalised toiduained võivad saada teie peamisteks abimeesteks köögis? Need lihtsad nipid muudavad toiduvalmistamise lihtsaks ja vabastavad teid
Te panete kogu hinge ragu valmistamisse, hautate seda tundide kaupa, kuid selle asemel, et saada rikkalik ja paks roog, saate
Krõbedad praetud kartulid on kulinaarne klassika, kuid tavaline sool ei paku enam rõõmu. Avastage peakokkade saladus, mis mitte ainult vähendab
Külmik on tõeline pääste neile, kes soovivad toiduaineid kaua säilitada. Kuid mitte kõik, mis sinna varuks pannakse, on tõesti külmutamist
Te lõikate hoolikalt köögivilju hautiseks, praadiks või salatiks. Kõik tundub olevat õige: värsked tooted, terav nuga, hea retsept. Aga tulemus
Paljud alustavad oma päeva munapudru valmistamisega. See on maitsev, toitev ja ergutav. Kuid traditsioonilist rooga saab asendada kuulsaga šakšukaga –
Krõmpsuvad grillitud köögiviljad ei ole müüt, vaid maitsev reaalsus, mis on kõigile kättesaadav! See meeldiv hääl, mis kostab hammustamisel, ja
Kui mitu korda oled retseptis lugenud: „segage pidevalt”? Me kõik teeme nii. Seisame poti kohal nagu valvurid, liigutades usinalt lusikat
Kummine, kuiv või lihtsalt igav omlett… Tuttav pettumus? Unistate õhulisest, suus sulavast tekstuurist, mis meenutab pilve? Unustage tavalised lisandid nagu
Sibula lõikamine on rutiinne ülesanne, mis muutub sageli piinaks. Pisarad, silmade kipitus ja tundub, et kõik nõuanded – alates leiva
Unistad kohupiimapannkoogidest, mis pole lihtsalt maitsvad, vaid ka kerged? Mis sulavad suus, jättes suu täis kohupiimapilve? Fenomenaalse õhulisuse saladus peitub
Olete kindel, et teate kõik ideaalse munapudru valmistamise saladused? Ärge kiirustage järeldustega! Võimalik, et teete iga kord alguses traditsioonilise hommikusöögi
Enamik inimesi ei ole isegi mõelnud, miks ei tohiks pärast nõude pesemist nende kuivatamist unustada. Sellisel nõude pesemise viisil on
Just suvel tekivad teraviljas kõige sagedamini putukad ja hallituse lõhn. Seda saab vältida, kui teada, millistes kohtades köögis on ohtlik
Enamik inimesi arvab, et pärast ostmist tuleb toiduained kindlasti voolava veega pesta. See pole aga sugugi nii, ja siin on
Maasika hooaeg on Eestis täies hoos ja paljud püüavad end vitamiinidega terve aasta varuks varuda, ostes marju ämbritega. Toitumisspetsialistid ja
Võite süüa süsivesikuid ja mitte karta liigseid kaloreid. Samal ajal ei ole vaja vähendada portsjoneid ega kasutada kalleid toidulisandeid –
Meie välimus sõltub paljuski sellest, kui õigesti me toitume. Meie organism, eriti epidermis, vajab tervise, ilu ja nooruse säilitamiseks vett,
Kõik taimsed toidud ei päästa südant – mõned tooted halvendavad selle seisundit. Taimne toitumine ei tähenda alati tervisele kasulikku. Johns
Isegi menopausi ajal, 40–45-aastaselt, võivad naised kodus kergesti kaalust alla võtta. Vaja on vaid tarbida kolme põhilist toidugruppi, väidavad teadlased.
Unistate kodusest pitsast, mille taigen on õhuline, servadest krõbe ja seest elastne? Sageli meenutab tulemus pigem kuivikest või leivakest kui
Kartulite kiire keetmise saladus osutus nii lihtsaks, et paljud eiravad seda. See on ideaalne hetkedeks, kui külalised juba ukse taga
Ammu kadunud ajakirja vanas intervjuus paljastati kogu tõde Marilyn Monroe’i kummalise menüü ja tema spordihuvide kohta. Mida Marilyn armastas süüa,
Valgu dieet on toitumine, kus peamine roll on valgul ning süsivesikud ja rasvad on piiratud. Valgu dieet on üks tõhusamaid
Uuringud on näidanud, et vahelduv paastumine annab kaalukaotuse tulemusi. Dieet 4:3 – uus moesuund kaalukaotuses. See ei ole aga sama,
Unusta õliga täidetud pann. On olemas viis, kuidas saada ideaalselt krõbedad kartulid ilma liigse rasvata. Saladus ei peitu praadimises, vaid
Kohv on üks maailma lemmikjooke, miljonid inimesed naudivad iga päev selle maitset ja aroomi. Paljud inimesed valivad kohvi hommikujoogiks, et
Tatra dieet on muutunud populaarseks valikuks neile, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta ilma rangete piiranguteta. Tatra dieedi peamine eelis
Vererõhk on südame-veresoonkonna tervise oluline näitaja. Selle kontrollimine aitab ennetada südamehaigusi ja vähendada muude probleemide riski. Väljaanne ElevateMindHQ tutvustas nelja
On mitmeid kalaliike, mis sobivad ideaalselt tervislikuks kaalukaotuseks. Kõik kalad sobivad dieediks, ka rasvasemad liigid, sest neis on rohkem kasulikke
Kaalukaotusprotsess võib olla meeldiv ja maitsev, kui teate õigeid ja kasulikke toiduainete kombinatsioone. Teatud toiduainete kombinatsioonid võivad aidata teie organismil
Rohelised on täisväärtusliku ja tasakaalustatud toitumise lahutamatu osa. Kõigi nende mitmekesisuse hulgas paistavad eriti silma till ja petersell – lõhnavad,
Miski ei takista grillimist näiteks aias… Või takistab? Kui nädalavahetuseks on oodata päikest ja temperatuuri umbes 20 kraadi, on aeg
Kuskussi peetakse sageli väga lihtsaks roogiks: lihtsalt vala peale kuum vesi, oota veidi – ja valmis. Kuid sageli saad kergete,
Kardemon on vürts, mis mitte ainult lisab roogadele maitset ja lõhna, vaid omab ka mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Veebilehel Ancient
Kuigi piimatooted on traditsiooniliselt peetud tervislikuks, hoiatavad eksperdid, et mõned neist võivad olla organismile kahjulikud. Üks selline toode on sageli
Avaldatud on saladus, kuidas valmistada võimalikult õhukesi ja õrnu pannkooke, mis on nii õhukesed, et läbi nende paistab valgus. Kuid
Suvel, kui on väga janu, haarame sageli esimese joogi, mis kätte satub, et janu kustutada. Kuid mitte kõik joogid ei
Kohv või tee – iga inimese igahommikune dilemma. Mõlemal joogil on oma eelised, kuid kas nende seas on ka selge
Õhtusöök tuleb süüa 3-4 tundi enne magamaminekut. Siiski on oluline õigesti koostada oma taldrik. Oluline tegur kaalukaotuse ajal on just
Kohv on jook, mis saadab paljusid meist kogu päeva. Kui võtate ravimeid, on oluline teada, kuidas kohv ja selle peamine
Hommik määrab kogu päeva meeleolu, seetõttu on nii oluline alustada seda tervisliku ja toitva hommikusöögiga. Hommikusöök on päeva kõige olulisem
Paljude jaoks ei ole kohv lihtsalt hommikune harjumus, vaid tõeline ärkamise rituaal. See ergutab, tõstab tuju ja aitab häälestuda produktiivseks
Praktiliselt kalorivabad on tooted, mis sisaldavad palju vett, näiteks köögiviljad ja puuviljad. Kui soovite kaalust alla võtta, ei pea te
Liigne maiustuste tarbimine seostatakse sageli tervisele kahjulike harjumustega, millest tuleb tervise nimel loobuda. Kuid teadus ei seisa paigal ja uued
Need viis köögivilja on tõelised südame tervise kaitsjad. Nad pole mitte ainult maitsvad, vaid suudavad ka ravimiteta veresoonte tööd toetada.
Need seened aitavad kaua säilitada nooruslikkust, selget mõistust ja head tervist. Need on mitte ainult kasulikud, vaid ka väga maitsvad
Pärast 40. eluaastat hakkab naise keha muutuma – aeglustub ainevahetus, hormonaalsed kõikumised muutuvad märgatavamaks, väheneb energiatase. Sel perioodil on eriti
On üldteada, et kala söömine on tervisele kasulik. Siiski tuleb meeles pidada, et kala oleks meile ohutu, tuleb seda õigesti
Oliivid on väga tervislik toit, mis on lisaks probiootikumidest rikas. Kuid selleks, et see toimiks, pead oskama neid õigesti valida.
Unustasite kiirkeetja pliidile ja põhi on põlenud? Ärge paanikasse sattuge. Enne kui kiirkeetja ära viskate, vaadake meie nõuandeid, kuidas kiirkeetja
Tuttav purk külmkapis, ustav abiline kümnetes roogades, aga mis siis, kui me ütleme, et selle sisu on vaid kahvatu vari
Kujutage ette: olete keetnud maitsva supi. See on kuum, mahlane, koostisosad on värsked. Aga midagi on puudu. See säde, mis
Kartulikrõpsud, kartulikõrvad, praetud kartulid – need on lapsepõlvest tuttavad ja miljonite lemmikud. Kuid kui tihti on tulemus olnud pettumustvalmistav? Pehme,
Tahad avastada maasikate tõelist magusust ilma suhkrutoota kasutamata? Selgub, et selleks on vaja ainult üht ootamatut abimeest oma köögis. Saladus
Mis võiks olla talvel parem kui suve mälestused? Külmutatud kirssid säilitavad soojade päevade maitse ja kasulikkuse. Marjade ettevalmistamine on edu
Me kõik oleme sellega kokku puutunud: värske peterselli, tilli või koriandri kimp, mis osteti ühe retsepti jaoks, närtsib paar päeva
Võiks arvata, et mis võiks olla lihtsam kui makaronide keetmine? Kuid just selles näiliselt lihtsuses näevad itaallased kunsti, mis muudab
Soovite kotlette, millest on võimatu lahti saada? Unustage vanad harjumused. Kolm lihtsat koostisosa muudavad teie arusaama mahlakusest. Varem olid need