Õhuline fetamousse – maitsev lisand, mis sobib peaaegu kõigega
Fetamousse on imeliselt pehme ja maitsev lisand, mis sobib ideaalselt ahjus küpsetatud juurviljade, salatite ja isegi röstitud leivaga. Selle valmistamine […]
Retseptide rubriik tutvustab teile Eesti ja maailma kulinaarseid traditsioone. Siit leiate lihtsaid ja maitsvaid roogasid: külasuppidest marjamagustoitudeni. Samm-sammult kirjeldused ja näpunäited aitavad teil lihtsalt ja mõnuga süüa teha, avastades uusi maitseid ja rahvuslikke saladusi.
Fetamousse on imeliselt pehme ja maitsev lisand, mis sobib ideaalselt ahjus küpsetatud juurviljade, salatite ja isegi röstitud leivaga. Selle valmistamine […]
Pirnide hooaeg on täies hoos. Neid maitsvaid puuvilju võib süüa eraldi, lisada magusatesse küpsetistesse ja valmistada neist kodust moosi. Aga
See lihtne, maitsev ja rikkalik maitsega leib jõhvikate ja apelsinidega sobib ideaalselt igaks päevaks. Vaja on vaid mõned koostisosad –
Ei ole aega süüa teha, aga nälg annab endast märku? Selle asemel, et valmistoitude järele haarata, valmistage see kiire pastakaste
Kuldse värvi pannkoogid, mis on täidetud aromaatse ürdi-juustu, õrna singi ja venivast juustuga, on minu lemmikretsept kiireks ja uskumatult maitsvaks
Šokolaad ja kohv on kombinatsioon, mis mind kunagi ei peta. Seega, kui ma leidsin retsepti kreemja cappuccino-maitselise koogi ja õhulise,
Kunagi serveeriti seda õukonna saalides luksuslike pidusöökide ajal, kuid tänapäeval on see järk-järgult naasmas meie laudadele. Uputi liha, millest me
Caesar salat on üks populaarsemaid suupisteid maailmas. See ilmus 1920. aastatel Mehhikos tänu itaalia restoranipidajale Cesare Cardinile. Aja jooksul sai
Mõnikord tahab pika tööpäeva järel süüa midagi sooja ja kõhutäitvat. Sel juhul tasub valida kiire, lihtne ja maitsev roog: maapiirkondade
Bao-leivad on Aasia vasted hamburgeritele. Valmis bao-leivad müüakse poodides, valmis aurutamiseks ja täitmiseks. Bao-saiakeste täidiseks sobivad nii liha kui ka
Teriyaki tofu võlub oma magusa ja soolase maitsega. Pange tähele, et krõbeda ja maitsva tofu saladus peitub selle kuivatamises. Mähkige
Soojad singivõileivad on südamlikud suupisted. Leib on rikkalikult täidetud sinepi, rasvase suitsusinkiga ja tugeva Gruyère juustuga. Valmistamisaeg: üle 60 min
Cowboy Toast on täidetud hakklihapihvidega, praetud sibulaga ja cheddar-juustuga. Taani rikkalikud ja toitvad leivad sobivad ideaalselt talviseks väljasõiduks. Valmistamisaeg: alla
See värskendav mojito kook sisaldab samu koostisosi kui samanimeline jook. Kook on mõeldud täiskasvanute maitsele, kuid rummi võib ka välja
Laimiga lõhetartar on muljetavaldav ja maitsev eelroog jõululauale. Valmistamisaeg: üle 60 min Kogus: 10 Koostisosad 500 g lõhefileed 5 dl
Siigi ceviche toob jõululauale mitmekesisust. Laimiga maitsestatud valge kala lisab jõuluroogadele värskust. Siig on pehme liha, kergelt rasvane ja maitsev
Lõhe on traditsiooniline kalaroog – laim lisab roale imeliselt vürtsika maitse. Valmistamisaeg: 30–60 min Kogus: 4 Koostisosad 1 kg vikerforell
Herneguacamole tuleks valmistada paar tundi enne serveerimist, et maitsed saaksid seguneda. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 4 Koostisosad 450 g
Lõhe carpaccio on oma sidrunimarinaadiga ideaalne kevadine roog. See on garneeritud melonikulpiga tehtud kurkipallidega ja marineeritud punase sibulaga. Valmistamisaeg: alla
Kui spargel on hooajal, tasub värsket sparglit mitmel moel kasutada. See lihtne salat, mis sobib eelroaks või lisandiks, saab oma
Bibimbap on Korea segatud riisiroog. Riisi segatakse liha, köögiviljad ja vürtsikas kaste. Bibimbapi hing on sõltuvust tekitav kastmes, mis on
Kana kebab küpseb grillil mahlakaks täiuslikkuseks. Liha lõigatakse noaga otse vardalt taldrikule. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 4 Koostisosad Kana
Spargel pannil on kiire ja lihtne valmistada. Selle kõige oodatuma kevadise delikatessi maitsestamiseks on vaja ainult soola, musta pipart ja
Kana nuggetsid on lihtne ise valmistada. Koduste kana nuggetside saladus on pehme sisemus ja krõbe koorik. Ahjus küpsetatud nuggetsid ei
Sparglit saab ahjus valmistada minimaalsete pingutustega. Spargli kõrval küpsetatakse peekonit, kirsstomateid ja mozzarellat. Naudi koos krõbeda leivaga. Valmistamisaeg: alla 30
Kalapallid ehk pehmed prantsuse kalakotletid serveeritakse fenkoli puljongis. Suurepärane kerge esimene roog igaks pidulikuks õhtusöögiks. Valmistamisaeg: üle 60 minuti Portjonite
Põhjapõdra tartar on kaunistatud marineeritud munakollasega. Marineeritud sinepiseemned lisavad maitsvat maitset. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 4 Koostisosad Põhjapõdra tartar
See rikkalik hirve hautis hautub aeglaselt ahjus. Hirveliha sobib kõige paremini metsa maitsetega, nagu seened, pohlad ja kadakamarjad. See hirve
Kukeseened annavad viimase lihvi sellele hirvelihast valmistatud tartarile. Tartar sobib ideaalselt nii pidulikeks sündmusteks kui ka igapäevaseks õhtusöögiks. Kasutage alati
Suitsuta valge kala või latikas või osta kala poest. Suitsukalast saab kiiresti valmistada muljetavaldava eelroa, mida saab nautida isegi sadamas.
Nõgesega heeringas sobib ideaalselt varasuviseks pidusöögiks koos keedetud uute kartulitega. Nõgesega heeringat, kartuleid, graavikala, mune ja rohelist sparglit saab kombineerida
Heeringataldrik võlub oma välimusega ja lihtsa valmistamisega. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Portjonite arv: 4 portjonit Koostisosad 2 muna 180 g
Väikesed lõhe võileivad on maitsvad piduliku eine eelroog või maitsev suupiste. Lõhe võileivad on valmistatud saarestiku leivast, kurgist, majoneesist ja
Kukeseeneomlett on täis sügisesi maitseid. Täidiseks on praetud kukeseened, kartulid ja sibulad. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 2 Koostisosad Kukeseeneomlett
Türgi munad ehk cilbir on sõltuvust tekitav hommikusöök. Keedetud munad serveeritakse küüslaugujogurti, paprikavõi ja värskete ürtidega. Türgi mune süüakse kerge
Hispaania hommikusöögileib on maitsestatud praetud chorizo vorsti ja munadega ning kaetud hakitud oliividega. Valmistamisaeg: alla 30 minuti. Kogus: 4. Koostisosad
Oscar-leib on tuntud klassikaline roog, mis sisaldab sparglit ja krevette. Sealiha viilud muudavad leiva täisväärtuslikuks eineks. Valmistamisaeg: alla 30 minuti
Caipirinha laimikokteil või jook maitseb hästi kuumal ilmaga. Algne caipirinha valmistatakse läbipaistvast suhkruroo piiritusest cachaça või heledast rummist. Valmistamisaeg: alla
Crostata pirukad on Itaalia maapiirkondade võõrastemajades hommikusöögil tavaline nähtus. Muretaigna põhja peale laotakse ricotta juust ja mingi moos, antud juhul
Ärikoostöö Le Gruyère AOP-ga Toskaana kanamaksapasteet on osa söödavast jõulukingitusest, mis lisaks pasteedile hellitab saajat ka tükiga Le Gruyère AOP
Šveitsi sealiharullid on muidugi täidetud juustu ja õhukuivatatud singiga ning maitsestatud mangochutneyga. Tulemuseks on roog, mis sobib ideaalselt jõulueelsele peole
Küpsetamine ei saaks olla lihtsam: vaid 2–3 koostisosa ja pool tundi hiljem on need valmis serveerimiseks. Nende maitsvate juustukanapeede saladus
See talvine lõhehõrgutis saab oma maitse veroranžidest ja röstitud koriandri seemnetest. Roa valmistamine võtab aega umbes pool tundi ja see
See imeliselt vürtsikas lisand värskele jogurtipanna cottale on apelsinidest kiiresti valmis. Panna cotta võib valmistada eelmisel päeval ja jätta külmkappi
Julia Child, raamatu „Mastering the Art of French Cooking” autor, sai uue põlvkonna seas tuntuks tänu filmile „Julie & Julia”,
Sidrunimeringu muffinid on populaarse meringu koogi konkurendid. Klassikaline sidrunimeringu kook saab uue ja lõbusa vormi. Muffinid maitsevad sidrunikreemi järele ja
Leena Rosti võitis selle sidruni-juustukoogiga kerge juustu delikatesside kategooria. Juustukook on värske, lihtne valmistada, väga kerge ja samas maitsev. Põhja
Rootsi talupoja küpsised — bondkakor — näevad välja ja kõlavad tagasihoidlikult. Midagi erilist, eks? Aga ära lase end petta. 1954.
Rootsi paastupäts on tuntud peamiselt nimega semla – või mitmuses semlor. Võib-olla tunnete seda teise, palju õõvastavama nime all: kuningatapja.
Searasv praadimisjääkidega on nostalgiline maiuspala, mis toob meelde tšehhi vanavanemate köögis veedetud head ajad. Kujutage ette värsket leivaviilu, millele on
Sitsiilia gelo di limone on lihtne, värskendav sidrunimaitse magustoit, mis valmistatakse pliidil ainult neljast koostisosast. Täiuslik küpsetamata, piimatoodeteta suvine magustoit!
“Ma otsisin ja leidsin lõpuks selle retsepti internetist. See on koopia Bourbon Chickenist, mida müüakse minu kodulinna hiina toidukohvikutes. See
Mõnikord on just lihtsus see, mis jätab suurima mulje. Vürtsikad paprikad, mis on marineeritud küüslaugus ja äädikas, on just selline
See kolme koostisosaga viigimarja moos on mõeldud konserveerimiseks ja selle valmistamiseks kasutatakse ainult värskeid viigimarju, suhkrut ja sidrunimahla. See on
Suvi hakkab aeglaselt lõppema ja aiad ning turud pakuvad viimaseid partiisid mahlakaid vilju, mida oleks kahju kasutamata jätta. Ploomid, pirnid,
Lihtne, kuid maitsev Dalmaatsia tomatikaste sobib mitte ainult pastaga. Õppige valmistama šalša, nagu seda teevad Horvaatia vanaemad: vähestest koostisosadest, kuid
Laim, basiilik ja magus tainas? Ootamatu kombinatsioon, mis aga toimib suurepäraselt. Need õrnad küpsised on värsked, kerged ja üllatavalt head.
Niipea kui esimene partii ahjust välja tuleb, algavad salajased rüüsted… Lõppude lõpuks on kaneeli küpsetamine salajas hoida lootusetu ülesanne. Varsti
Vana ütlus ütleb, et kui puu on täis pihlakamarju, siis talv on lumine. Sellisel marjarikkal aastal võiks mõned marjad endale
On aeg, mil tuleb võtta aega. Sõtkuda saiakesi, vaadata köögi aknast välja, minna meditatiivsesse seisundisse… Siis on aga ka aegu,
Lindströmi kotletite täpse päritolu kohta ei ole üksmeelt: mõned väidavad, et retsepti lõi 19. sajandil Helsingis Peterburis sündinud soome leitnant
Ungari kurgi salat on lihtne ja värske lisand, mis sobib hästi näiteks raskemate liharoogadega. Koostisosad: 2 pikka kurki 1 sibul
Maitsevad õunapirukad on kiiresti valmis, kui kasutada lehttainast. Õunapirukad on kiire ja maitsev viis sügise õunasaagi ära kasutamiseks. Selle retsepti
Kui Magda Gessler külastas Elblongis asuvat restorani „Złota Kura”, rõõmustas ta pererahvast klassikalise kanasupi retseptiga, millele oli lisanud unikaalse koostisosa
See lihtne kokteil on mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervisele kasulik. See on ideaalne just praegu, kui ilm hakkab
See tervislik kõrvitsasupp on maitsev, aromaatne ja toitev. See on rikkalik maitse ja tervislikud toitained. See sobib ideaalselt dieedilõunaks ja
Vajate ideid maitsva suupiste jaoks? Pöörduge India köögi poole. Papri-chat on populaarne tänavatoit. See on valmistatud kartulist, kikerhernestest ja tšatnist
Mahlakad pirnid ja lehttainas on ideaalne kombinatsioon. See pirnikook üllatab oma lihtsuse, elegantsi ja maitsega. See sobib ideaalselt nii pärastlõunaseks
Orzo pasta on viimasel ajal väga populaarne. Ja pole ime, sest see on maitsev ja lihtne valmistada ning seda saab
Oled sa väsinud võileibadest singi ja juustuga? Kui jah, proovi midagi huvitavamat: toitev võileib kanafileega. See on suurepärane viis lisada
Tomatikaste ei pea olema igav ja ettearvatav. Sügise algus on ideaalne aeg, et anda sellele uus maitse. Maitsev hooajaline puuvili
Hoogsajal on lihtsalt häbi neid köögis mitte kasutada, eriti magustoitudes. Need puuviljad sobivad ideaalselt lihtsate küpsetiste valmistamiseks. Kiire ploomikook on
Küpsetatud tomatite salat on huvitav variatsioon salatist „Caprese”. See on kiire valmistada, kuid nõuab pikka aega köögiviljade küpsetamist, mis toob
Tahate saada järgmise aiapeo staariks? Kuninganna Camilla salajane dessert võib olla teie võimsaim relv. Kujutage end ette päikesepaistelisel päeval kaunis
Kujutage ette, et kannate mokka värvi siidkleiti, kuldseid kõrvarõngaid ja beeži nahast käekotti. Istute laua taha ja ütlete kelnerile: „Palun
Kes ütles, et suve lõppedes peame lõpetama maitsete, piknike ja kulinaarsete seikluste nautimise?! Kui saime teada, et Julia Robertsil on
Aromaatne küpsis, mis maitse poolest meenutab üht maailma populaarsematest dessertidest? Jah, palun. Küpsis „Tiramisu” on maitsev, pehme ja imelise kohvimaitsega.
See hommikusöök on maitsete ideaalne kombinatsioon. Need täidisega taco-pannkoogid sobivad ideaalselt igaks päevaks ja on tõeliselt maitsvad. Nende valmistamine ei
Pastrami on erakordse maitsega liha, mis võlub kulinaariaentusiaste. Seda valmistatakse spetsiaalselt töödeldud veiselihast, mis muudab selle üheaegselt õrna ja mahlaka.
Punch on mugav peojook nii suurteks kui ka väikesteks üritusteks. Kuidas valmistada head punchi ja serveerida seda viiele inimesele? Loe
Rootsi keeles Öjebyröra nimega vähipasta on klassikaline roog, mida serveeritakse vähipeol. Sega vähisabad maitsva Västerbottensosti juustu, majoneesi ja vürtsidega. Vähipeole
Lihtne ja maitsev – need kaks sõna kirjeldavad sageli parimaid klassikalisi retsepte. See kehtib ka Sikke Sumari väga populaarsele mustikakoogi
Linnea Vihonen armastab pipart nii väga, et ta on selle ümber välja töötanud terve burgeri, mis saab oma maitse pecorino
Ahjus küpsetatud kohupiimomunakaste on imeliselt mitmekülgne. Võite kasutada külmkapis olevad jäägid, ütleb retsepti jaganud Kirsi-Marja. Kodujuust on viimastel aastatel muutunud
Lõhe supp maitseb taevalikult värske leivaga. Lihtne lõhe supp valmistatakse lihtsatest koostisosadest vaid 15 minutiga. Osta valmis lõhekuubikuid kalaletist või
Sügisene puuviljasaak pakub lihtsat võimalust lisada tuttavatele küpsetistele maitset ja toiteväärtust. Ploomid sobivad pannkookidele eriti hästi, kuna lisavad looduslikku magusust,
Kruusikook on mugav, kui soovid kohvi kõrvale midagi maitsvat. Mikrolaineahjus valmistatud kruusikook on ideaalne ka siis, kui ei ole vaja
Kerge šokolaadikook Seda kodust šokolaadikooki on nii lihtne valmistada ühes kausis. Tulemuseks on niiske ja õhuline šokolaadikook – parim, mida
Mõnikord on kodune toit restoranitoidust kindlasti parem, ja siin on üks retsept, mis paneb sind restoranis söömise vahele jätma. Vaid
Kiire, lihtne, kreemjas ja krõmpsuv – jogurtitoast on lihtne hommikusöök, mis pakub muljetavaldavat elamust. See ühendab endas juustukoogi, vanillikreemi ja
Ärge arvake, et lihadelikatessid on alati kallid. Kui valmistada selline suupiste kodus, siis tuleb see üsna odav ja, mis veelgi
Paljude arvates on kotletid ainult liharoog. Kuna kvaliteetne hakkliha ei saa odav olla, võib tõeliselt maitsvate kotlettide valmistamine tulla kalliks
Paljud perenaised ei kiirusta kala kodus valmistama, kuna ei ole kindlad lõpptulemuses. Tegelikult aga, kui kasutada õiget retsepti, saate valmistada
Kui te ei valmista maksa väga tihti, siis on see tõenäoliselt seotud asjaoluga, et selle põhjal valmistatud roogad ei tule
Limoncello võib olla üsna kallis, kuid selle lihtsa retsepti abil saate limoncello kodus ise valmistada. Valage see ilusasse pudelisse, lisage
Falernum on troopiliste jookide maailmas baarikärbi põhikomponent, mida kasutatakse paljudes armastatud klassikalistes kokteilides, alates rum swizzle’ist kuni jet pilot’ini. Need
Apelsiniliköörid on väga mitmekülgsed ja kuuluvad kokteilides kõige sagedamini kasutatavate hulka. Kuigi igas alkohoolsete jookide poes on saadaval mitmeid valikuid,
Reede on paljude jaoks päev, mil laual valitsevad lihavabad roogad. Väga tihti valime klassika, st praetud kala, kuid valikuid on
Soovite kaalust alla võtta ilma nälgimise, toidulisandite ja kallite kokteilideta? Enne kui langete järjekordse reklaami „maagiliste kõhukapslite” ohvriks, proovige seda
Hakklihakotletid oma kastmes – raske on leida tuntumat klassikat Poola köögist. Ideaalne kombinatsioon lihtsusest ja maitse sügavusest sobib suurepäraselt nii
Suvikõrvits on üks mu lemmikköögivilju. Suvel lisan seda paljudesse roogadesse. Ma ei piirdu ainult pannkookide või lešoga – ma armastan
Kohvi spetsiifiline maitse ei ole kõigile meeltmööda. Siiski on selles sisalduv kofeiin sageli põhjus, miks me seda joome. Kui oled
Kui sul on isu midagi magusat, aga sa ei taha raha poest ostetud šokolaadibatoonidele kulutada ega keerukaid desserte küpsetada, siis
Selleks, et praetud kala võiks kahtlemata nimetada ideaalseks, peab sellel olema maitsev kuldse värvi koorik. Kuid tulemus ei vasta alati
Kui te ei jõudnud piisavalt kurke varuda, siis septembrikuu esimesel nädalal tasub selle küsimusega põhjalikult tegeleda. Õige lähenemisviisi korral on
Otsite lihtsat kana Alfredo retsepti? See kreemjas kana pasta on piisavalt lihtne, et seda valmistada kiirel tööpäeval, kuid samas piisavalt
See Korea BBQ veiseliha (bulgogi) retsept sisaldab õhukesi veiseliha viile, mis on marineeritud koduses bulgogi kastmes, küpsetatud wokis või õhufritüüris
See kreeka Kotopoulo Kokkinisto retsept sisaldab kana, mis on hautatud rikkalikus tomati- ja punase veini kastmes koos sibula, porgandi ja
Aastate jooksul on arstid ja toitumisspetsialistid kutsunud inimesi üles sööma rohkem spinatit. See pole üllatav, sest see populaarne köögivili on
Grillhooaeg on veel täies hoos, seega on praegu õige aeg grillida mitte ainult liha, vaid ka värvikaid ja tervislikke köögivilju.
Tahad maitsvat magustoitu, mille pärast sa ei pea end süüdi tundma? Valmista see lihtne šokolaadipuding chia seemnetega eelmisel õhtul ja
Tavapärase kohvi ja piima asemel proovige maitsvat kohvismuutit aromaatse lisandiga. Selle huvitava alternatiivi valmistamine tavapärasele kohvile võtab vaid paar minutit.
Kola maitsega joogi valmistamiseks ei ole vaja varastada Coca-Cola või Pepsi salajasi retsepte. Spioonid teatavad, et see karamellimaitseline jook ei
Kui sügisel avatakse köögikap ja köögis levib kaneeli, võid ja küpsete ploomide lõhn, siis vähe miski meenutab kodu rohkem kui
Labubu on nüüd kõikjal – isegi kookidel! See Pop Martini armastatud tegelane on võitnud südamed kogu maailmas, ja see pole
Kõrvitsamahl viljalihaga on lihtne ja tervislik jook, mida saab talveks valmistada ilma tarbetute lisaaineteta. See säilitab köögivilja loomuliku maitse ja
Pärast marineeritud ja konserveeritud kurkide söömist jääb järele mitte ainult tühi purk, vaid ka leotis. Paljud valavad selle lihtsalt ära,
Lõuna-Euroopas on dorada sama populaarne kui tursik. Poolas peetakse seda aga siiani eksootiliseks kalaks. See on ebaõiglane, sest selle liha
Kui ma mõtlen juudi köögile, tuleb mulle kohe meelde just see roog. Kugel on toitev ja aromaatne. Selle aluseks on
See kännuküpsetis on toitev, rikkalikult köögiviljadega ja värvikas. Sobib ideaalselt lõunasöögiks või soojaks õhtusöögiks. Muretaigen on täidetud aromaatse seene täidisega