Proovi midagi uut: küpsetatud kartulid kashupastaga.
Küpsetatud kartulid on klassika ja lõhe-, singi- ja tuunikalaga täidis on kindlasti paljudele tuttav. Mitmekesisuse huvides proovi täita kartulid pehme […]
Retseptide rubriik tutvustab teile Eesti ja maailma kulinaarseid traditsioone. Siit leiate lihtsaid ja maitsvaid roogasid: külasuppidest marjamagustoitudeni. Samm-sammult kirjeldused ja näpunäited aitavad teil lihtsalt ja mõnuga süüa teha, avastades uusi maitseid ja rahvuslikke saladusi.
Küpsetatud kartulid on klassika ja lõhe-, singi- ja tuunikalaga täidis on kindlasti paljudele tuttav. Mitmekesisuse huvides proovi täita kartulid pehme […]
Kurk on tavaliselt tuntud salatites ja võileibade katteks, aga kas teadsite, et sellest saab valmistada ka maitsvat magustoidu? Kurgi mahe
Alexander Stubbi banaanipannkoogid on tervislik hommikusöök, mis koosneb kolmest koostisosast ja mille ta ise välja töötas. Proovi seda lihtsat hommikusööki,
Paljud loobuvad tööpäevadel värsketest köögiviljade lisanditest, kartes pikka valmistamist ja määrdunud nõusid. Parmesaniga ja sidruniga küpsetatud spargel murrab selle stereotüübi,
Budapest roll on Rootsi kohvikutes klassikaline maiustus. Siin tuntakse seda nimetustega Budapestbakelse, Budapestrulle või Budapestlängd. Traditsiooniline versioon koosneb pähklimeringust, mis
Küpsetatud kartul võib õige lähenemisviisi korral saada tõeliseks kulinaarseks meistriteoseks. Ideaalse roa saladus peitub spetsiaalse maitseaine kasutamises, mis muudab tavapärase
Alati ei ole piima käepärast või selle tarbimine ei ole soovitatav. Sobiva asendaja leidmine muutub aktuaalseks kulinaarseks ülesandeks. Piima kasutamisest
„Heeringas peaks ujuma kolm korda – meres, piirituses ja šnapsis.“ Noh, vähemalt kui Skånska Sillaacademien oma sõna sekka ütleb. See
Kas olete kunagi sellist toiduelamust kogenud? Aastaid olete nautinud poest ostetud toitu. Siis ühel päeval proovite kodus valmistatud versiooni ja
Pärast sinepiga heeringat ja tavalist marineeritud heeringat on skärgårdssill ehk „arhipelaagi heeringas” minu lemmik. Ja — nagu me varsti näeme
See lihtne punase sõstra kook on üks retsepte, mida mul on kõige rohkem palutud ja mida ma olen kõige rohkem
Doveri merikeel on minu jaoks mereandide tipp. Kuidas iganes seda ka valmistada, on see alati imeline, kuid koos delikaatsete haldjasring-šampinjonidega
Eesti on tõeline rõõm, kui inimene avastab paljud seentest tulvil metsad ja metsatukad. Sügisel meeldib mulle metsa minna ja seeni
Sügis on ideaalne aeg magusate ja soolaste eksperimentide tegemiseks köögis. Just küpsuvad ploomid sobivad suurepäraselt küpsetamiseks ja koos meega ja
Aromaatne, magus ja pisut nostalgiline. Just selline on marmelad, mida mu vanaema igal sügisel keetis. Vaja on vaid mõned koostisosad
Suvikõrvits on suvel tõesti kõikjal, kuhu vaatad: aias, turul, külmkapis. Kasuta seda täielikult ära tänu kolmele tõestatud retseptile, mis rõõmustavad
Selline kohvikus tellimus peaks piisama, et sind hullumeelseks pidada. Aga Rootsis tundub see lihtsalt dramaatiline (ja veidi nõudlik – kas
Pole tähtis, et see on maitsev — nimi tigerkaka ehk „tiigrikook” mängis suurt rolli selles, et see sai minu perekonnas
Jätkates teemat tugevate roogade kohta Lõuna-Rootsist, pöördume Skåne õunakoogi ehk skånsk äppelkaka poole. Idee praadida maitsvat riivitud rukkileiba pruunistatud võis
Miks ideaalne biskuit nõuab nii tihti just toatemperatuurilisi mune? Külmad koostisosad võivad olla peamine põhjus ebaõnnestumiseks, hoolimata retsepti täpsest järgimisest.
Õhtune aeg nõuab sageli kiiret, kuid samas tervislikku ja maitsvat õhtusööki. Kala, eriti nii kättesaadav kala nagu minta, on selle
Munapuder on ideaalne tasakaal toiteväärtuse ja valmistamise lihtsuse vahel. See roog varustab keha vajalike ainete ja energiaga, et alustada päeva
Bulguri valmistamine tundub lihtne, kuid väikesed vead proportsioonides või ajas võivad kergesti rikkuda selle tekstuuri. Ideaalne bulgur peab olema mure
Apelsinikoore on kontsentreeritud eeterlikud õlid ja aromaatsed ühendid, mis on peidetud puuvilja koore alla. Just need ained annavad küpsetistele ainulaadse,
Ideaalse risotto kreemja tekstuuri eest ei ole tänu piimatoodetele, vaid unikaalsele riisisordile ja erilisele valmistamistehnikale. Võtmeteguriks on terade kõrge tärklisesisaldus,
On olemas keerukas, kõrge ja õhuline õunakook ning lihtne, chewy õunakook. See postitus on pühendatud viimasele. See on tagasihoidlik, üsna
Tänapäeval on supermarketite riiulid täis erinevaid piimatooteid. Tootjad võistlevad omavahel, et leida uusi viise jogurti maitsestamiseks või juustu brändimiseks. Juuste,
Marineeritud patissonid on krõmpsuvad, kergelt vürtsikad ja värvikad köögiviljad, mis sobivad ideaalselt suve maitsete säilitamiseks purkides. Need sobivad ideaalselt salatitesse,
Õrnad, aromaatse ja maitserikkad, mis on peidetud maitsvasse täidisesse. Täna soovitame teile retsepti porruga täidetud pirukate valmistamiseks. Kuldne, pruunistunud tainas
Mune saab valmistada mitte ainult pehmeks või poolpehmeks, vaid ka omletina, mis sobib ideaalselt itaaliapärase roa valmistamiseks. Seenefrittatat võib serveerida
Kas võileibadele on parem määrida võid? Paljud kahtlevad selles. Arvamused on jagunenud, kuid kahtlemata on ka teisi, kasulikumaid alternatiive. Mulle
Need uskumatult maitsvad šokolaadipannkoogid puruga on suurepärane retsept õrnaks ja magusaks soojaks hommikusöögiks. Need sobivad suurepäraselt moosiga, toorjuustuga ja värskete
Kõrvits on tuntud juba ammusest ajast. Seda hinnati mitte ainult selle ainulaadse maitse, vaid ka kasulike omaduste poolest. Praegu on
Maitsvad ja tervislikud porgandipannkoogid külmsuitsulõhega on alati populaarsed. Kreeka jogurtiga serveerituna meeldivad need igale gurmaanile. Neid on lihtne valmistada ja
Overnight Oats ehk „öökaerahelbed” on tervisliku toitumise trend, mis on vallutanud sotsiaalmeedia ja nende südamed, kes eelistavad tervislikke ja mugavaid
Suvi pakub rohkesti köögivilju ja Vahemere ragú baklažaanidega on ideaalne viis nende muutmiseks harmooniliseks roaks. See on Vahemere köögi kvintessents,
Paljud proovivad kodus korrata kohvikus pakutavat õhulist ja õrna omletti, kuid tihti tuleb see lame või kummine. Põhiprintsiipide mõistmine aitab
Juustu ja looduslike toodete austajad mõtlevad ise valmistamise peale, kuid kardavad keerukaid protsesse. Keefirist või jogurtist valmistatud kodune hapupiimajuust hajutab
Ideaalse kirssidega pelmeeni valmistamine tundub lihtne, kuid tihti on tulemus pettumust valmistav kuiva täidise või rebeneva tainaga. Oluliste nüansside mõistmine
Fooliumis küpsetatud lõhe on roog, mis lubab õrnust, kuid sageli pettab kuivusega. Peamiste edutegurite mõistmine muudab lootuse garanteeritud tulemuseks. Peamine
Baklažaanid pettavad sageli mõru maitsega, mis rikub kogu roa. See mõru maitse tekib solaniini ühendist, mis koguneb küpsetesse viljadesse ja
Sügis on toonud kaasa gripihooaja. Tagasipöördumine kooli, lasteaeda ja tööle pärast puhkust tähendab tavaliselt, et varsti haigestute. Paljud looduslikud toiduained
Tõelise ricotta valmistamine kodus tundub keeruline protsess, mis on kättesaadav ainult professionaalidele. Tegelikult on see üllatavalt lihtne kulinaarne võlu, mis
Maitsev toit valmib vähem kui 15 minutiga. Lõhe tükid shriracha kastme ja mee-koore kastmega on kiire ja maitsev valik igapäevaseks
Miks kodused kornishonid on mõnikord pettumus oma pehmuse tõttu, kuigi poest ostetud on alati krõmpsuvad. Saladus peitub sageli vahelejäänud ettevalmistusetapis
Kalmaaride valmistamine rõngastena nii, et need jääksid õrnad, mitte kummist, tundub paljudele kodukokkadele keeruline ülesanne. Nende valmistamise põhiprintsiipide mõistmine muudab
Isegi ilma moosita on see magus. Pannkoogid on soomlaste lemmikmaiustus, mida on lihtne valmistada nii kodus kui ka lõkke peal
Sügisene hooaeg toob endaga kaasa mitte ainult jaheduse, vaid ka rikkaliku kõrvitsasaagi, mis sobib ideaalselt soojendavate roogade valmistamiseks. Soojad salatid
Ideaalse lõhefilee valmistamine algab kvaliteetse toote valimisest. Värske kala peab olema meeldiva mere lõhnaga ja tihke tekstuuriga. Tüki paksus mõjutab
Balkani maksa serveeritakse sageli restoranides kogu Vahemere piirkonnas, eriti Albaanias. Sellel on imeline maitse ja erakordne õrnus, ning krõbe ja
Traditsioonilised magustoidud sisaldavad sageli liiga palju suhkrut ja tühje kaloreid, mis mõjutab negatiivselt figuuri ja üldist enesetunnet. Tervisliku alternatiivi otsimine
Kokad teevad ühte ja sama viga, soolates liha eelnevalt lootuses, et see imendub paremini. Varajane soolamine käivitab protsessi, mis viib
Kodune jogurt on suurepärane alternatiiv kahtlase kvaliteediga poest ostetud toodetele. Selle valmistamine ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi ega kallit varustust.
Kanafilee on sageli päästerõngaks neile, kes hindavad kiiret ja kasulikku õhtusööki. Kuid üheülbus võib tüütama isegi selle dieettoote kõige pühendunumaid
Seened hapukoorekastmes tunduvad lihtsa roana, kuid isegi siin on oma nüansid, mis mõjutavad lõplikku maitset. Õige seente valik ja valmistamistehnika
Sojakaste toimib võimsa loodusliku pehmendajana, mõjutades sügavalt toote lihaskiude. Selle unikaalne fermenteeritud koostis käivitab keerulised biokeemilised protsessid. Kastme ensüümid ja
Vahemere köök on juba ammu seotud tervise ja pikaealisusega. Täidetud paprikad kehastavad ideaalselt selle peamisi põhimõtteid: lihtsus, värskus ja toiteväärtus.
Marineeritud ingverit ehk gari serveeritakse traditsiooniliselt sushi juurde maitsemeelte värskendamiseks. Paljud ei tea, et seda on võimalik kodus lihtsalt ja
Üleküpsed tomatid tekitavad perenaiste seas sageli hämmingut, kuna need ei tundu sobivat värsketesse salatitesse. Kuid just selline maitse ja suhkrusisalduse
Jahu sisaldamata kohupiimaküpsised on muutunud populaarseks alternatiiviks traditsioonilistele küpsetistele tervislikku toitumist järgivatele inimestele. Need ühendavad endas valmistamise lihtsuse ja ilmselge
Itaalia köögi austajad ei tea isegi, kui kaugel on nende ettekujutused sellest roast tõelisest kulinaarsest traditsioonist. Klassikaline karbonara retsept on
Ideaalne šašlõkk algab õigest marinaadist, mis tagab liha mahlakuse ja pehmuse. Paljud kogevad, et liha muutub tulel kõvaks ja kuivaks,
Lillkapsas jääb laste toidulaual sageli teenimatult unarusse, andes koha harjumuspärasematele, kuid vähem tervislikele salatitele. Vanemad seisavad silmitsi laste keeldumisega süüa
Sügishooaeg on traditsiooniliselt seotud kõrvitsate rohkusega, kuid paljud perenaised seisavad silmitsi kulinaarse ideede kriisiga. Nad piirduvad ainult magusa putruga, aimamata
Koduse hapendatud taignast leiva küpsetamine tundub keeruline ilma spetsiaalse leivaküpsetajata. See protsess nõuab põhiliste põhimõtete mõistmist taigna ja ahju kasutamisel.
Suvel lisatakse seda sageli salatitesse, kuid seda saab ka muul viisil valmistada! Selle tõestuseks on retseptid. Mais on nagu tuunikala,
Aprill tähendab maasikate tagasitulekut! Aeg valmistada neist palju maitsvaid magustoite! Kui teil puudub inspiratsioon, miks mitte proovida Hervé Cuisine’i kiiresti
Me armastame šokolaadikooke. Aga kõige rohkem me armastame neid nautida koos tõelise koduse vanillikreemiga! Et kook iga kord õnnestuks, jagab
Kodused küpsised kuivavad sageli juba järgmisel päeval ära, kaotades oma atraktiivsuse. See probleem on tuttav enamikule koduse küpsetamise austajatele. Põhjus
Õige soola ja suhkru koguse arvutamine on ideaalselt soolatud lõhe valmistamise alus. Lõhe lõplik maitse, tekstuur ja säilivus sõltuvad otseselt
Suvikõrvitsate hooaeg lõpeb paari päeva pärast. Et endale rõõmu teha, valmistage veel üks roog neist köögiviljadest, paneerides need. See on
Lillkapsas on üks universaalsemaid sügisesi köögivilju. Lillkapsas on oma maheda maitse ja rikkaliku tekstuuri tõttu ideaalne suppi valmistamiseks. See lihtne,
Maitsev suvikõrvitsa ja kana ahjuroog on pääste laiskadele tööpäevadele. See retsept on mõeldud päevadeks, mil ei ole tahtmist süüa teha,
Šokolaadipasta, mis sulab suus vaid mõne minutiga. See kodune šokolaadipasta päästis mu reedeõhtu, kui poed olid juba suletud ja mul
Kruusikooke saab mikrolaineahjus kiiresti ja lihtsalt valmistada. Saate kiiresti valmistada kohvi kõrvale maiustusi, isegi kui teile on ootamatult külalised tulnud.
Lõhe kirsstomatite ja maitsetaimedega koorekastmes See lõheroog on väga maitsev ja tervislik. Serveerige lõhekastet koos riisiga ja võiga. Maitsev ja
Maitsev ja püsiv kreem koos koheva ja kerkinud biskviidiga on koduse küpsetamise oluline osa. Kui plaanite küpsetada sünnipäeva- või nimepäevakooki,
Łzy Wałęsy on tõeline Poola klassika, kui rääkida magustoidustest – peaaegu kõik on kuulnud seda naljakat nime, mis viitab ühele
Ei ole midagi paremat kui kuldne krõbedad kartulid õhtusöögiks. Poolas oleme harjunud keedetud kartulite või kartulipüreega, kuid britid on leiutanud
Võileivad on juba ammu saanud igapäevase menüü osaks, kuid tavapärast leiba on neis lihtne asendada kergemate ja tervislikumate köögiviljadega. Üks
Aromaatne kookospähklis küpsetatud krevett on ideaalne ja huvitav suupiste kõigile, kes armastavad mereande. Need on lihtne valmistada, ei sisalda palju
Tatar on mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Vähe inimesi teab, et sellest saab teha imelisi roogi. Üks selline
Pannkoogid on rikkaliku ajalooga roog, mis on tuntud paljudes riikides. Poolas ilmusid pannkoogid tõenäoliselt juba keskajal. Sellest ajast alates on
Õhuline vaarikakook krõbedaga on kiire dessert, mis õnnestub alati ja ei nõua kulinaarseid oskusi. Piisab vaid mõnest koostisosast ja mõnest
Otsite ideed tervisliku, kerge ja toitva hommikusöögi jaoks? Püree mustadest ploomidest on ideaalne valik. See on loomulik viis ainevahetuse kiirendamiseks,
Liigesevalu, põletik ja krooniline väsimus on probleemid, millega puutuvad kokku mitte ainult eakad inimesed, vaid ka aktiivset eluviisi harrastavad noored.
Juustukook „Terrazzo” on külm juustukook (kuigi eelnevalt küpsetatud biskviitpõhjaga), mis meenutab samanimelist ehitusmaterjali. Tänu värvikale mosaiikiefektile näeb see laual suurepärane
See supp on luksusliku maitsega, justkui oleks see pärit kallist restoranist. Saladus peitub unikaalses puljongis ja selliste koostisosade kombinatsioonis nagu
Nad on meeldivalt krõbedad ja jäävad seest uskumatult mahlakad. Need hakklihapallid valmistatakse ainult optimaalse rasvasisaldusega sealihast. See hoiab ära kotlettide
Kiire reedeõhtune õhtusöök ilma liha ja liigsete lisanditeta. See koosneb muretaignast ja lihtsatest koostisosadest, mida leiab igast supermarketist. Rikkalik täidis
See õhuline, kerge ja aromaatne kaneelikoog sobib ideaalselt nädalavahetuse maiuspalaks. See lihtne magustoit valmistatakse vaid kuuest koostisosast, mis on tõenäoliselt
Alati on hea mõte valmistada mahlakas lisand grillitud liha või küpsetatud kartulite juurde. Kiire grillisalat on ideaalne suupiste, mis parandab
„Roog ei pruugi olla eriti atraktiivne, aga maitseb hästi,” ütleb Niko Saarinen, kelle lihtsad kodused roogad on sotsiaalmeedias suur hitt.
Tamperes asuv restoran 4 Vuodenaikaa on tuntud oma kuulsate kalasuppide, bouillabaisse’i poolest. Kokk näitab, kuidas suppi kodus valmistada. Prantsuse kalasupp
Muusik Tuure Kilpeläineni fenomenaalne hitt „kanasupp“ on uuendatud. Tuure asendab nüüd kana sojaasendajate ja koore kaerakoorega. Tuure Kilpeläineni kanasupp sai
Mehhiko stiilis täidetud paprikad ehk Chiles en nogada on Mehhikos populaarne roog, mida tavaliselt süüakse suve lõpus ja sügise alguses
Biscoffi jõulutortide saladus peitub küpsisepastas ja toorjuustus. Need tordid on vastupandamatud. Lisaks täidisele kaunistatakse tordid küpsisepastaga. Koostisosad Biscoff jõulutort 1
NATO kook sai inspiratsiooni sõjalise liidu NATO logost. Vaata juhiseid, kuidas valmistada oma NATO kook. Värise, tähtkook, siit tuleb NATO
Inglise jõulukook on tõestuseks, et britid oskavad tõesti kuivaid kooke küpsetada. Glaasuri all peitub suurepärane looming, millele pagar on lisanud
Gluteenivaba Taimetoit Koostisosad 4 küpset avokaadot 1–2 küüslauguküünt 0,5 dl laimi- või sidrunimahla jahvatatud musta pipart 1 tl soola 1
Korvapuusti õunakook on välimuse ja maitse poolest täiuslik 10. Kaneel ja õun on ideaalne maitsekooslus. Koostisosad Korvapuusti õunapirukas, põhi ja
„Tainas on tõesti jäme. See sisaldab peaaegu rohkem kuivatatud puuvilju kui jahu,” räägib Veronica oma isuäratavast jõulukookist. Viskikook on väga
See uskumatult mahlane prantsuse kastanikook saab oma maitse pruunistatud võist. Kook on kaunistatud vürtsis siirupiga. Koostisosad Kastanipasta 24 röstitud, kooritud
Konjakikook on maitsev variatsioon inglise puuviljakookist. Kook on kaunistatud kokteilikirsidega, kuivatatud puuviljade ja konjakiga. Koostisosad Konjakikook 3 dl kuivatatud puuvilju,
Vironperä kook on parlamendiliikme ja ajakirjaniku Kyllikki Virolaineni kookiretsept. See klassikaline kook saab oma niiskuse õunakastmest ja maitse talvisest vürtsisegust.
Pensionäride koogi saladus peitub vanilje-võikreemis, mis on laotatud koogi kihide vahele. Traditsiooniline versioon on kaetud tuhksuhkruga, kuid pensionäride koogile võib
Vikerkaarekook on efektne kihiline kook, mille iga kiht on erinevat värvi. Vikerkaarekook on täidetud värske laimikreemiga ja kaetud vikerkaarevärvi glasuuriga.
Sarah’i koogid pole mitte ainult magusad, vaid ka muljetavaldavad, loomingulised ja täis üllatavaid maitsekooslusi. Vaata Sarah’ retsepti maitsvate ja trendikate
Kiire läätsesuppi saab valmistada 15 minutiga, kasutades külmkapis ja konservides olevaid koostisosi. Supp ei vaja isegi vürtse, kuna soola on
Lihapallisupp on populaarne roog kõikides Balti riikides. See igapäevane roog on toitev ja lihtne valmistada, kuna lihapallid küpsevad otse supis
Kurgi supp sobib eelroaks või janu kustutavaks joogiks.Kurgi supp on värske, külmalt serveeritav supp, mis on valmistatud jogurtist, kurgist ja
Kreeka salat ehk horiatiki on klassikaline roog. Traditsiooniliselt ei sisalda see salatilehti, vaid koosneb feta juustu tükkidest, millele lisatakse tomatid,
Onigiri on kolmnurkne riisipall, mis on valmistatud sushi riisist ja mähitud merevetikasse. Onigiri on Jaapanis populaarne suupiste ja lõunasöök, mida
Prussakas juustuvõileivad on täidetud Soome kalakonservide ja jalapeñoga. Majonees tagab superkrõbeda tulemuse. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 4 Koostisosad Prussakas
Tuunikalapirukas on mugav soolane roog buffetlauale. Riis, muna ja tuunikala on klassikaline kombinatsioon, mis sobib hästi soolase piruka täidiseks. Valmistamisaeg:
Ametnik Walewska on klassikaline roog ja üks kindral Mannerheimi lemmikroogadest. See suurepärane kalaroog sobib ideaalselt nädalavahetuse pidustusteks. Valmistamisaeg: üle 60
See punane kalasupp, mis meenutab prantsuse bouillabaisse’i, on valmistatud kohalikust kalast. Valmistamisaeg: 30–60 min. Kogus: 4. Koostisosad 1 sibul 2
Gribiche kastmes on tunda muna, sinepi ja kokteilikurkide maitset. See soolane ja paks kaste sobib ideaalselt praetud ahvenafileega. Valmistamisaeg: alla
Vahemere heeringas, maitsestatud oliivide, tomatite ja fetajuustuga. Need heeringafileed maitsevad nagu Vahemere päike. Valmistamisaeg: 30–60 min Kogus: 4 Koostisosad Feta
Pasta puttanesca ehk prostituudi pasta on kiire ja maitsev pastaroog. Kaprid, oliivid ja soolatud anšoovised on selle klassikalise Itaalia kastme