Suupisted

Hapukapsas on külmkapis seisnud ja te ei tea, kuhu seda kasutada. Ootamatu lahendus – isuäratav pirukas, mis muudab arusaama sellest […]

Tundub, et tänavune tomatisaak lööb kõik rekordid ja tavalised mahla purkidega ei piisa enam. On aeg avardada kulinaarseid horisonte ja

Valged purgid kapsa ja kapsa lehtedega riiulil ei pälvi tavaliselt erilist huvi. Kui aga proovite seda retsepti jõhvikate ja ananassiga,

Köögiviljakonservide hulgast paistab üks alati silma oma küllusliku värvi ja kuumuse lubadusega. Baklažaanidest valmistatud lečo „Tuli“ ei ole lihtsalt konserv,

Ideaalse riisi saavutamine – mure, mitte üleküpsenud ja kokku kleepumata – on paljude kodukokkade unistus. On olemas üks lihtne, kuid

Unistad pehmeks keedetud munast, millel on kreemjas, pehme munakollane ja täiuslikult keedetud valge? Sa ei pea enam arvama. On olemas

Tänaseni on ühiskonnas ikka veel arutelusid selle üle, kas noori kartuleid peaks koorima. Need, kes ütlevad, et see on kohustuslik,

Sa tahad täiuslikke friikartuleid – väljast krõbedad, seest õrnad. Sa pesed neid, kuivatad neid, võib-olla isegi leotad neid. Kuid pärast

Mida varjavad professionaalid, kui käepärast pole tavalist tööriista? Need nipid päästavad iga küpsetise ja üllatavad oma lihtsusega. Tavaline klaaspudel muutub

Baklažaanid on tänulikud, kuid kapriissed köögiviljad. Paljusid peletab tema võime imada õli nagu käsn ja muutuda krõmpsuvast suupistest ebameeldivaks õliseks

Enamik eestlasi armastab praetud kartuleid. Kuid see roog ei õnnestu kõigil. Jätke meelde üks huvitav nipp ja teie praetud kartulid

Unustage keerulised retseptid ja tundidepikkune köögis seismine! Tahate meeliülendavat suupistet, mis kaob laualt kiiremini, kui jõuate öelda „juust”? Need õhulised

Eksperdid hoiatavad: mõned proteiinibatoonid võivad tervisele kahjulikud olla. Kuidas riske vältida? Proteiinibatoonid on pikka aega peetud mugavaks viisiks proteiini saamiseks

Korea fermenteeritud kapsas parandab seedimist, aitab kontrollida kehakaalu ja vähendab käärsoolevähi riski. Kimchiт on traditsiooniline korea fermenteeritud köögiviljatoit, mis on

Selgub, et klassikaline piim või keefir pannkoogide jaoks ei ole ainus tee kulinaarse edu saavutamiseks. Tõelised pannkoogimeistrid on avastanud üllatavalt

Taani kulinaarses traditsioonis on rugbrød – tumedat täisterajahu rukkileiba, mis on sajandeid oma maitsega võlunud. See looduslikul hapendamisel põhinev leib

Taani leib on lihtne küpsetada, kuigi taigna kerkimine nõuab veidi kannatlikkust. Tänu teravilja ja kaerahelveste lisamisele sisaldab see toidukiudaineid, mis

Paljud on harjunud hommikuti sööma ainult munapuderit. Jah, see on maitsev ja toitev. Aga maailmas on ju palju muidki suurepäraseid

Igaüks, kes on vähemalt korra proovinud kartulikõrvu teha, on kokku puutunud selle tüütu probleemiga: isuäratavad pannkoogid muutuvad pannil vormituks massiks.

Valmista hommikusöögiks Jaapanis populaarne „riisomunakas“. Kiired, toitvad ja maitsvad hommikusöögid tunduvad olevat üllatavalt haruldased, mistõttu paljud jätavad selle söögikorra hoopis

Bundz on vaieldamatu sümbol Poola Podhale piirkonnas. Kuigi oma kujult meenutab see kõige populaarsemaid Itaalia juuste ja konsistentsilt mozzarellat, on

Lihtne, maitsev ja kiire kodujuustupizza väheste koostisosadega. Põhi koosneb ainult kodujuustust, munast, jahust ja veidi soolast – kõik segatakse kokku,

Prantslastel on anne muuta isegi tavalised toorained kulinaarseks elamuseks – ja Dauphini kartulid on selle täiuslik tõestus. Taldrikul näevad need

Spargel praetud munaga on kevadise hommikusöögi kvintessents – kerge, hooajaline ja maitsev. Delikaatne, veel krõmpsuv spargel ühendub sametise, sulava munakollasega,

Parmesani juust mängib olulist rolli Itaalia köögis. Itaallased lisavad seda peaaegu kõigesse, mis annab roogadele iseloomuliku maitse. Huvitav on see,

See niiske, islandi tumedat värvi rukileib (rugbrauð), mida nimetatakse ka „äikese leivaks“ või „potileivaks“, sarnaneb paljuski Bostoni pruuni leivaga –