Valge tee on ideaalne jook mahedate ja delikaatsete maitsete austajatele. Seda hinnatakse mitte ainult delikaatse aroomi, vaid ka tervisliku toime poolest. Valge tee regulaarne joomine aitab hooldada südame-veresoonkonna süsteemi ja mõjub rahustavalt närvisüsteemile. Alljärgnevas artiklis uurime, millised omadused on valgel teel ja kuidas seda kõige paremini keeta.
Teetarbimise traditsioon pärineb tõenäoliselt Hiinast ja esimesed mainimised selle kohta pärinevad juba 10. sajandist eKr. Huvitav on see, et Poolasse jõudis tee Prantsusmaalt umbes 1664. aastal ja oli kaup, mis oli kättesaadav ainult kõige rikkamatele. Praegu leiame poodidest suure valiku teesid, alates mustast, punasest ja rohelisest teest kuni puuvilja- ja ürdi-teedeni. Täna vaatame lähemalt kõige delikaatsema tee omadusi ja vastame küsimusele, miks tasub valget teed juua.
Valge tee – delikaatne ja tõhus
Hea kvaliteediga valge tee sisaldab noori, ülemisi võrseid ja teepõõsaste pungasid, mis koristatakse käsitsi enne õitsemist. Valmis tee on heledat, õlgkollast värvi, delikaatse, veidi magusa maitsega ja lilleliste nootidega. See teesort on kõige vähem töödeldud ja madala oksüdatsioonitasemega. Enne müüki jõudmist peab see läbima närbumisfaasi, enamasti värskes õhus või spetsiaalselt ettevalmistatud ruumis. Seejärel kuivatatakse see esmalt päikese käes ja seejärel varjus.
Millised on valge tee omadused?
Valge tee ergutab õrnalt, leevendab pinget ja toetab toksiinide eemaldamist organismist. Selles sisalduvad antioksüdandid kaitsevad oksüdatiivse stressi eest ja toetavad organismi võitlust vabade radikaalide kahjuliku mõju vastu. Need tugevdavad immuunsust, vähendavad enneaegse vananemise ja põletike riski ning omavad ka vähivastaseid omadusi.
Lisaks on sellel teel ainevahetust kiirendavad omadused, see ei sisalda kilokaloreid ja kiirendab rasva põletamist. Seetõttu on selle joogi regulaarne tarbimine kasulik kaalulangusele.
Miks on hea juua valget teed?
Regulaarne valge tee joomine aitab hooldada südame-veresoonkonna tervist, parandab vereringet ja alandab liiga kõrget kolesteroolitaset veres. Lisaks vähendab see südamehaiguste, nagu insult ja infarkt, riski. Valge tee toetab ajutegevust ning parandab keskendumisvõimet ja mälu. Tänu südamele avaldatavale soodsale mõjule ja õrnale ergastavale toimele võib see jook olla hea valik eakatele inimestele.
Valge tee sobib ka kõigile, kes soovivad hoida oma nahka ilusa ja pingul. Selles sisalduvad ühendid vähendavad kollageeni ja elastiini kahjustavate ensüümide toimet, mis vastutavad naha pinguluse eest. Huvitav on see, et tee joomine aitab hoida suuõõne tervist, ennetab kaariese teket ja selles sisalduv fluor tugevdab hambaid.
Kuidas valget teed keeta?
Kui soovid keeta täiuslikku valget teed, ära vala kohe keeva veega üle. Vala tassi teelusikatäis kuivatatud teelehti, vala peale umbes 70–80 kraadi kuum vesi ja lase kolm kuni viis minutit tõmmata. Sõltuvalt sellest, kui tugevat teed soovid. Õige veetemperatuuri saavutamiseks ei pea sul olema spetsiaalset termomeetrit, piisab, kui pärast keetmist ootad umbes kuus minutit.