Otsite õhtusöögi ideed, mis erineb tavapärasest? Klassikalise hautise asemel tehke sellist, millele on lisatud ube. See muudab roa veelgi toitvamaks ja täidlasemaks.
Selline lõunaroog meeldib meile kõige rohkem – see on maitsev, aromaatne ja äärmiselt täidlane. Oahautis nõuab minimaalset vaeva valmistamiseks ja tulemus on alati suurepärane.
Guljašš ubadega – koostisainete loetelu
Oa hautise valmistamiseks , vajate järgmisi koostisosi:
- 400 g cannellini ube konservist,
- 250 g seavorsti,
- 1 sibul,
- 1 porgand,
- 1 punane paprika,
- 2 küüslauguküünt,
- 1 purk viilutatud tomateid,
- 1 tl tomatipasta,
- 50 ml kuiva valget veini,
- 1 tl jahvatatud magusat paprikapulbrit,
- pool teelusikatäit suitsupaprikat,
- soola ja pipart maitse järgi,
- kriips rapsiõli.
Guljašš ubadega – retsept
Haki sibul, kooritud porgandid ja paprika peeneks. Viilutage vorst. Kuumuta suurel pannil või potis veidi õli. Lisage viilutatud vorst ja praadige, kuni see on pruunistunud. Lisage sibul, porgandid ja paprika. Prae umbes 5 minutit, kuni kõik on pehmenenud.
Lisage hakitud küüslauguküüned otse pannile.
Vala juurde valge vein, sega ja keeda 2-3 minutit, et alkohol aurustuks. Lisage tomatikonservid, tomatipasta, magus ja suitsupaprika. Maitsestage soola ja pipraga. Segage ja keetke madalal kuumusel umbes 10 minutit. Valage oad marinaadist välja, loputage jooksva vee all, lisage hautisele ja keetke veel 5 minutit.