Kardemon on tuhandeid aastaid tuntud vürts. Kuid mitte igaüks teab selle tervislikke omadusi. Selgub, et kardemonit tasub kasutada seedimise ja immuunsüsteemi toetamiseks. See on ka abimees unistuste figuuri saavutamisel. Kuidas lisada seda igapäevasesse toitumisse? Näiteks valmistades aromaatse tee.
Soovite alustada päeva tervislikult? Ärge jooge kohvi, vaid võtke hoopis teed, millele on lisatud kardemon. See on maitsev, tervislik ja kiirendab ainevahetust kogu päevaks.
Kardemon – vürtsikas tee mitte ainult kaalulanguseks
Kardemon on üks vanimaid vürtse maailmas – selle populaarsemad liigid on india, nepal ja hiina kardemon. Tähelepanu äratab selle erakordselt intensiivne maitse ja aroom – kergelt vürtsikas, piprane ja tsitruseline.
Juba iidsetest aegadest on tuntud ja hinnatud selle meditsiinilised omadused, eelkõige seoses igasuguste seedehäirete leevendamisega. Kardemon on rikas flavonoidide ja mineraalide poolest, mis mõjuvad väga soodsalt meie seedesüsteemile. See vürtsil on ka põletikuvastased, antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused.
Oluline on, et kardemon eemaldab organismist toksiine ja kiirendab ainevahetust – seega on see tõeline liitlane kõigile, kes soovivad kaalus alla võtta. Huvitav on ka see, et kardemon mõjutab ka ajus toimuvaid protsesse – see on melatoniini looduslik allikas, mistõttu on sellel veelgi suurem roll võitluses diabeedi ja ülekaalulisusega.
Milleks kardemoniteed aitab?
Mõtled, milleks kardemonitee aitab? Selgub, et sellel on tõesti laialdased võimalused meie tervise toetamiseks.
See tagasihoidlik jook, millele kardemon annab ainulaadse maitse ja aroomi, on tõeline aare sinu organismile, ideaalne päeva alustamiseks. Kardemonitee aitab eelkõige, nagu juba mainitud, tõhusalt seedimist. Kui joote seda regulaarselt, unustate raskustunde ja puhitus.
Selline tee toimib ka antioksüdandina, aeglustades vananemisprotsesse ja parandades kontsentratsioonivõimet.
Kuidas kardemoniteed valmistada?
Kuidas valmistada kardemoniga teed? See ei ole keeruline, kuid tuleb mainida, et tee valmistamiseks on parim kasutada kardemoni seemneid ja need värskelt jahvatada. Tänu sellele on tee maitse veelgi intensiivsem ja kõik omadused säilivad.
Vaadake lihtsat retsepti kardemoniga tee valmistamiseks.
Koostisosad
- 3 teelusikatäit lemmikteed (nt roheline tee)
- pool teelusikatäit värskelt jahvatatud kardemoni
- 2 apelsiniviilu
- 500 ml vett
- teelusikatäis mett
Vala teelehted teekannu, lisa jahvatatud kardemon.
Vala peale vesi ja lase 10 minutit tõmmata.
Pärast seda võid teelehed eraldada ja tee kaussi valada – sel etapil lisa ka apelsiniviilud ja teelusikatäis mett.
Või tahad proovida teed piima ja kardemoniga? See maitse on proovimist väärt – see on klassikaline araabia karak tee.
Koostisosad:
- 2–3 teelusikatäit teed (must, lehetee),
- teelusikatäis jahvatatud kardemoniseemneid,
- 500 ml vett,
- 100 ml lehmapiima või mandlipiima,
- suhkur (soovi korral).
Keetke potis vesi kardemoniga. Keetke madalal tulel 5 minutit.
Seejärel lisa must tee lehed ja keeda veel 2–3 minutit.
Lisa piim ja soovi korral veidi suhkrut. Vähenda kuumust ja keeda veel 3 minutit.
Vala tassidesse.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!