Otsite ideed tervisliku, kerge ja toitva hommikusöögi jaoks? Püree mustadest ploomidest on ideaalne valik. See on loomulik viis ainevahetuse kiirendamiseks, soolestiku töö parandamiseks ja tervisliku kehakaalu säilitamiseks. Ainult mõned lihtsad koostisosad – see on kõik, mida vajate, et valmistada roog, mis asendab edukalt kaerahelbed ja annab teile energiat kogu hommikuks.
Kuigi kaerahelbed on üks populaarsemaid hommikusööke, ei taha kõik neid iga päev süüa. Mõnedele lihtsalt ei maitse need. Kui otsite tervisliku hommikusöögi retsepti, mis võiks asendada kaerahelbed, olete õiges kohas. Püree kuivatatud ploomidest on kiire valmistada, omab tervislikke omadusi ja on organismile kergemini omastatav. See on kiudainete, vitamiinide ja mineraalide allikas, mis soodustavad seedimist, parandavad soolestiku tööd ja annavad energiat.
Kuivatatud ploomid on tervislikud
Kuivatatud ploomid on ammu tuntud kui üks kõige väärtuslikumaid toiduaineid igapäevases toidus. Kuivatamise järel muutub nende toiteväärtus. Need sisaldavad kuni seitse korda rohkem toidukiudaineid kui värsked ploomid. Kiudained reguleerivad soolestiku tööd, ennetavad kõhukinnisust ja soodustavad organismi loomulikku detoksikatsiooni. Kuivatatud ploomide regulaarne tarbimine parandab soolestiku tööd, vähendades järk-järgult kõhupuhitust. Kuivatatud ploomidel on ka madal glükeemiline indeks (GI = 29-40). See tähendab, et nad tõstavad aeglaselt veresuhkru taset, säilitades kauem täiskõhutunde . Need sobivad hästi hommikusöögiks või tervislikuks vahepalaks peamiste söögikordade vahel.
Puuvili sisaldab ka kaaliumi – mineraali, mis vastutab südame õige töö eest. See reguleerib vererõhku ja toetab lihaste tööd. See on eriti oluline südame-veresoonkonna haigustega inimestele ja kõigile, kes elavad füüsiliselt aktiivset elu. Lisaks on ploomid rikkad vitamiini K poolest, mis vastutab vere hüübimise ja luude tervise eest. Lisaks sisaldab see vitamiini A beetakaroteeni vormis, mis parandab nägemist, ja vitamiini C, mis tugevdab immuunsüsteemi.
Kuivatatud ploomid sisaldavad ka väärtuslikke antioksüdante , sealhulgas polüfenoole. Need antioksüdandid kaitsevad organismi vabade radikaalide eest, aeglustavad vananemisprotsessi ja vähendavad paljude elustiiliga seotud haiguste riski (sealhulgas ateroskleroos ja vähk).
Hoolimata sellest, et kuivatatud ploomid on magusad ja suhteliselt kaloririkkad, sisaldavad need looduslikke suhkrusid. Tänu kõrgele kiudainete sisaldusele ei põhjusta need veresuhkru taseme järske kõikumisi. See eristab neid maiustustest ja valmistoitudest ning võimaldab neid pidada tervislikuks alternatiiviks.
Kuivatatud ploomide mousse – retsept
Kuivatatud ploomide püreest saab valmistada suurepärase alternatiivi klassikalisele kaerahelvestele. See on lihtne, kiire valmistada, kerge ja samas uskumatult kasulik. Vaid mõned koostisosad – ja saate maitsva hommikusöögi.
Koostisosad
- 200 g kuivatatud ploome
- klaas sooja vett
- 200 ml naturaalset jogurtit või keefiri
- teelusikatäis mett (soovi korral)
- näputäis jahvatatud kaneeli
- purustatud pähklid, mandlilehed (kaunistuseks)
Kuidas valmistada:
Leota ploome soojas vees vähemalt tund aega (kõige lihtsam on leotada neid öösel ja valmistada hommikusöök hommikul). Sega ploomid veega ühtlaseks massiks. Lisa jogurt või keefir ja kaneel, sega ühtlaseks. Kui eelistate magusamat maitset, lisage teelusikatäis mett.
Asetage mousse kaussi ja puistake peale purustatud pähklid, kõrvitsaseemned, mandlilehed või tükeldatud ploomid. See on toitev ja kerge hommikusöök, mis sobib hästi seedimise parandamiseks.
Kellele sobib kuivatatud ploomipüree?
Kuivatatud ploomipüree sobib neile, kes kannatavad kõhukinnisuse all . Tänu kõrge kiudainete sisaldusele toetab see puuvili loomulikul viisil soolestiku tööd. See sobib hästi ka neile, kes järgivad dieeti kaalukaotuse eesmärgil : see hoiab kauem täiskõhutunde ja kiirendab ainevahetust.
Kuivatatud ploome soovitatakse eakatele inimestele, kellel esineb ka soole peristaltika aeglustumine. See püree on kasulik hüpertensiooniga inimestele, kuna sisaldab kaaliumi, mis toetab südame tööd ja reguleerib vererõhku. See on ka hea hommikusöök neile, kes hoolivad oma luudest. K-vitamiin ja mineraalid tugevdavad luustikku, mis on eriti oluline osteoporoosi ennetamiseks .
Kuid mitte kõigil ei ole soovitatav süüa rosinat suurtes kogustes. Loodusliku suhkru sisalduse tõttu ei ole see püre soovitatav diabeetikule hilises staadiumis. Inimesed, kellel on ärritunud soole sündroom, peaksid samuti olema ettevaatlikud: neil võib rosin suurendada gaaside teket.