Teed ja piima kombinatsioon on meie riigis haruldane. Kuid mujal maailmas, näiteks Inglismaal, on see jook väga hinnatud.
Piimaga tee, tuntud ka kui „baieri tee”, sisaldab palju väärtuslikke toitaineid, kuigi võib olla väga kaloririkas.
Inglaste lemmiktee
Inglane joob teed, mis on valmistatud kahest koostisosast: teest ja piimast. Esmalt valatakse tassi piim ja alles seejärel tee. Piima lisatakse vähe, et tee püsiks kuum. Sageli lisatakse sellele suhkrut või mesi, samuti on olemas variante, millele on lisatud kaneeli, ingverit või vanilli.
Piimtee on Suurbritannias väga hinnatud, eriti inglaste ja šotlaste seas. Seda joovad ka teistes maailma piirkondades, näiteks Indias, Kanadas ja Hongkongis. Kunagi oli see populaarne ka Eestis, kuid tundub, et oleme selle unustanud. Kahju.
Inglise piimatee valmistatakse tavaliselt mustast teest, kuigi võib kasutada ka punast või maitsestatud teed. Tavaliselt valmistatakse jook tavalisest kuumast piimast, kuid laktoositalumatuse all kannatavad inimesed kasutavad sageli taimset jooki (näiteks kaera piima).
Kas piimatee on tervislik?
Tee, mis on inglise tee peamine koostisosa, on rikas paljude organismile kasulike ühendite poolest. Nende hulka kuuluvad B-vitamiinid ja mineraalid, nagu kaalium ja magneesium. Tee sisaldab ka polüfenoole, millel on antioksüdantsed omadused.
Piim on omakorda hea kaltsiumi ja fosfori allikas ning sisaldab ka D-vitamiini, mis muu hulgas vastutab immuunsüsteemi nõuetekohase toimimise eest.
Kuid piimatee võib olla väga kaloririkas, eriti kui seda magustada suhkru või meega. Need, kes jälgivad oma kaalu ja tarbivad rohkem kaloreid, peaksid valima piimatee ilma nende koostisosadeta või madala kalorsusega magusainetega, nagu stevia või ksilitool.
Kui palju piimateed võib päevas juua?
Mõned inimesed võivad küsida, kui palju piimateed võib päevas juua. Selgub, et rangeid piiranguid ei ole, kuigi on oluline teada, et selle joogi sagedane tarbimine suurtes kogustes võib põhjustada unehäireid. See on seotud asjaoluga, et tee sisaldab stimulaatorit kofeiini (teiin), mis liigsel tarbimisel võib põhjustada unehäireid.
Lisaks võib mõõdukas baieri tee tarbimine põhjustada kõhupuhitust. See efekt ei peaks ilmnema, kui joote päevas mitte rohkem kui 1–2 tassi baieri teed. Nagu juba mainitud, ei ole see aga range piirang – palju sõltub teie organismi reaktsioonist kofeiinile. Tuleb märkida, et laktoositalumatuse korral tuleks piim asendada taimse joogiga.