Mandariinide hooaeg algab talvel – inimesed ostavad neid puuvilju kilogrammide kaupa, sest lisaks maitsele on need ka otseselt seotud talvepühadega. Uuri, kuidas mandariine mõne minutiga magusamaks muuta, kui need on hapud.
Kuidas hapud mandariinid magusaks muuta – eluhäkk
Mandariinide hapuks muutumisel võib olla palju põhjuseid – need võivad olla teatud sordid, mille puhul selline maitse on täiesti loomulik, liiga varajane saagikoristus või sobimatud kasvatustingimused.
Kuid kujutage ette, et tulete poest koju kottitäie aromaatseid puuvilju, puhastate ühe, proovite ja mandariinid on hapud. Mida teha? Viskada ära? Kindlasti mitte – nende maitset on võimalik mõjutada. Selleks ei ole isegi vaja suhkrut – kui mandariinid on hapud, kasutage tavalist vett.
Võtke sügav kauss (selline, kuhu mahuvad kõik puuviljad) ja täitke see kuuma veega nii, et käed seda taluvad. Pange kõik mandariinid kaussi ja oodake 10 minutit. Võtke puuviljad välja, pange need jääveega täidetud kaussi või vannisse ja jätke sinna veel 5 minutiks.
See lihtne nipiga saate ise parandada ostetud maiustuse maitset ja seejärel rääkida sõpradele, kuidas muuta hapud mandariinid kiiresti ja lihtsalt magusaks, tänu elementaarsetele füüsikaseadustele ja temperatuuride vahele.
Teine võimalus mandariinide magusamaks muutmiseks, kui pole võimalik vett ühest anumast teise valada ja puuvilju ühest kohast teise viia, on panna need mikrolaineahju. Saladus on lihtne – teil on vaja ainult teha mandariinidesse mõned sisselõiked või augud, panna puuviljad mikrolaineahju, seada taimer 30 sekundile ja lülitada sisse täisvõimsus.
Kui kuulete mikrolaineahju töö lõppemise signaali, oodake, kuni puuviljad on täielikult jahtunud, võtke need välja, puhastage ja proovige. Valmis kihla vedama – isegi kõige hapumad mandariinid muutuvad kindlasti mitu korda magusamaks ja omandavad huvitava küpsetatud maitse.